一、五粮液怎么调整酒产品结构？
五粮液加强产品结构的调整，以适应新的消费需求和消费习惯;另一方面，五粮液还推出了系列整改措施，为企业的可持续发展奠定基础。
近年来，面对白酒行业的深入调整，五粮液在“做精做细龙头产品，做强做大腰部产品，做稳做实低价位产品”的战略思想指导下，陆续推出了绵柔尖庄、五粮特曲、五粮头曲等亲民产品，很好地满足了消费者不同需求。尤其值得一提的是，五粮液推出的低度系列恰好符合了消费者对于白酒低度化、时尚化的需求，一经上市就受到消费者热捧，引领了低度白酒热销潮流。
早在今年年初，五粮液股份公司董事长刘中国就曾表示，自从白酒行业进入调整期以来，五粮液一直以积极的姿态，主动迎接挑战，主动改革转型，主动创新求变，今后，我们仍将坚定不移地推进企业的转型升级。2015年，我们将根据市场的发展趋势和五粮液自身的现状继续在各个领域进行创新和变革，以应对白酒行业的新常态。因此，在布局产品和精耕市场的同时，五粮液还在内部进行了一系列改革，包括引入战略投资、员工持股、薪酬体制改革等措施，这些都从根本上保证了五粮液平稳、有序发展。
面对新的市场形势，唯有因势而变，才能获得新的发展。五粮液瞄准趋势，推出多项创新举措，有效促进了五粮液可持续发展。同时五粮液在面对行业竞争白日化、行业调整继续深化所变现出的积极态度，也将成为其决胜未来的重要砝码
二、茅台也出华茅酒了，咋回事？
华茅酒是茅台集团的战略储备品牌，是茅台倾情打造的又一精品力作，现由北京华夏国酒销售有限公司运营，产品包括华茅酒，华茅传承1862，华茅鉴藏酒。2018年茅台集团重启华茅品牌，于2019年由贵州茅台酒股份有限公司出品，正式投放市场。
三、白酒市场的现状？
、白酒行业现状
1、产量
从我国白酒产量来看，2011-2016年白酒产量呈现上升趋势，2017年后产量逐年下降。相关数据显示，2021年中国白酒产量为715.6万千升
2、企业情况
行业集中度持续提升，疫情常态化加剧品牌分化。2018年开始，随着消费升级的持续、快速演进，名优酒企之间也出现了明显的分化，白酒企业数量有所减少，提前在产品布局、渠道配合上做的较好的企业势能持续释放。
3、竞争格局
从行业竞争格局来看，据中国酒业协会统计，2021年我国top8白酒企业市占率为44.46%。行业前三名分别是贵州茅台、五粮液及洋河股份，市占率分别为19.6%、10.97%及4.2%
4、行业集中度
龙头企业市场份额提高，白酒行业集中度快速提升。2021年，我国白酒行业CR5达39.51%、较2015年提升24.66pct，酒企业绩显著分化，龙头白酒企业市占率快速提升。