一、哪些大学有好的白酒专业或者葡萄酒专业？
“酿酒工程师”摇篮--江南大学
国内白酒方面的专业，主要是酿酒工程专业，国内开设高校有中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院、河南牧业经济学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学等，偏重于葡萄酒酿造人才的培养；而贵州大学、贵州理工学院、齐鲁工业大学 、四川理工学院等偏重于白酒酿造。
PS：葡萄酒方面可重点考虑中国农业大学（中国葡萄酒分会的挂靠单位、长城葡萄酒研发核心）、西北农林科技大学（国内葡萄酒专业开设最早的高校之一）等；而白酒方面，可重点考虑贵州大学（酿酒工程学科方向依托贵州传统优势茅台等白酒产业）、四川理工学院 （与中国酒业协会、五粮液集团共建有中国白酒学院）等。而综合白酒、葡萄酒、啤酒各方面都比较强的是江南大学，对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等均有较大贡献，该校素有“酿酒工程师”摇篮美誉。
二、仁怀市有什么大学？
仁怀市有茅台大学
茅台学院位于贵州省仁怀市，是经中华人民共和国教育部批准成立、茅台集团出资举办的非营利性全日制应用型普通本科高校。
学校占地面积1076.2亩，建筑面积29.5万平方米；学校下设7个教学系部、13个本科专业；拥有2个省级重点建设学科2个；教职工500多人，其中专任教师300多人，国务院特殊津贴专家2人，贵州省核心专家1人，贵州省省管专家1人；全日制本科生5000人。
三、贵州3+4的学校有哪些？
遵义南方白酒中等专业学校、贵阳市邮电学校等。根据查询贵州教育局3十4本科学校信息得知,贵州3十4本科学校有遵义南方白酒中等专业学校,贵阳市邮电学校等,贵阳市邮电学校是首批国家中等职业教育改革发展示范学校。
四、中国有哪些酒类大学？
中国酒类大学有茅台学院，茅台学院位于贵州省怀仁市，是中华人民共和国教育培训设立，由中国贵州茅台酒厂有限公司出资举办的非营利性全日制应用型普通本科高校，2012年茅台集团开始着手创办学校，2013年学校创建申办报告，通过贵州省高校设置评估委员会审议，报经贵州省人民政府同意并由贵州省人民政府正式呈报教育部，2017年5月教育部正式批准成为全日制本科高校。