一、白酒埋地下方法?
将白酒倒入容器里之后,就要对容器口进行密封。最好先用棉布中间夹牛皮纸扎紧,扎好之后用和好的稀黄泥封起来。这样可以防止漏酒和跑度。
然后,就是选择埋酒的地点。最好选择埋在树底下或者背阴处的地下,土壤的温度和湿度要适宜,并且要无异味、无污染。这样才可以保证白酒不被破坏和污染。
最后就是埋酒的深度,其埋藏的深度在1-1.5米左右比较合适。沟底一定要挖平,然后铺上牛毛毡之后再将酒坛放上去。
放好之后,最好在酒坛周围撒上一层干燥的细沙,再用挖出来的土壤进行掩埋。这样是为了避免酒坛周围受潮。
二、窖藏白酒的方法?
1、首先找一张韧性较好的纸,例如牛皮纸。把纸盖在坛口的第一层后,再在纸上盖紧保鲜膜或者塑料膜,密封酒坛口,注意密封膜要超过酒坛颈部。
2、当坛口第一层盖好后,接着再用专门绑酒坛的绳子围绕着酒坛口绕圈系牢打好结。
3、如果是长期储藏的酒坛,需要在上面用稠泥覆盖加固,这样做可以起到更好的加固和密封作用。
4、如果窖藏酒坛的话,还可以在坛口的最外层封盖一层红绸布,这样看上去较为美观。
5、最后再使用一种发泡塑料酒坛封口盖,这种封口盖属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。
三、白酒地下埋酒的正确方法?
1.
选贮酒陶制酒坛:先用优质山泉水浸泡7天,观察酒坛是否会有渗漏水现象
2.
将白酒倒入酒坛中
3.
然后再将酒坛口用泥土密封严实。
4.
将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎,再加入60%的竹林中肥泥土,加水搅拌均匀
5.
埋酒的地点选择温度湿度适宜、无异味无污染的土壤,竹林就是个不错的选择
6.
在竹林山坡挖出储酒沟槽,储酒沟槽长15米、宽3米、深3米
7.
先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土。
8.
然后将装坛后的白酒逐坛置放于竹炭混合土上,酒坛之间相距30厘米,
9.
用制备好的竹炭混合土充填覆盖,酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米。酒即埋好。