一、东北都有什么酒好喝东北产?
东北的酒有很多种类,比较知名的有下列几种:;
一、大泉源酒;大泉源酒起源于1616年女真部落烧锅,历经十几代人的薪火传承,始终坚持传统酿造工艺。精选产自东北平原白城、辽南等地颗料饱满、色泽鲜艳、质地纯正的优质高粱做原料,所用水源全部取自有“关东前列泉”之称的大泉源古井,经固态发酵、酒海贮藏,天成于丰润之间,香谐自然。;
二、黑土地酒;黑土地酒浓缩了黑土地上的精华。酿酒较主要的是粮食,闻名我国的黑土地酒恰好得益于这里的天时、地利与人和。黑土地酒将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合,采用1800米深的岩溢泉水,以生长周期超过150天的高粱、大米为主料,传承600年的酿造工艺,经手工分摘,陶坛窖藏。;
三、龙泉春酒;龙泉春酒是出产于吉林省辽源市的知名白酒品牌,由辽源龙泉酒业股份有限公司荣誉出品。浓香型“龙泉春”白酒系列产品,现已形成省头牌、部优、国优、滋补四大系列。主导产品有系列、百年双龙、十年陈酿、酿香四海等新一代龙泉春酒主导产品。;四、老村长酒;老村长酒产自中国东北黑龙江,为东北特色白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。;五、圣元春酒;圣元春酒发祥于辽代(当时与北宋朝代对峙百余年)的辽圣宗耶律隆绪统治年间。此烧锅始兴于辽,后旺于清末民初,现盛于今。现在我们厚古博今、古法揉新,用这块古老黑土地产出的红高粱,采用现代茅台、泸州原厂大曲块发酵,泥池老窖不满60天不出池,储藏不满三年不装瓶,品牌就是现在的圣元牌商标的“圣元春酒”。
二、东北三大名酒?
1、北大仓酒
北大仓酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产酒,以当地特产的“大蛇眼”红高粱为原料,纯小麦高温大曲发酵,酒液经三年以上的陈储再精心勾兑而成。
北大仓酒作为酱香型白酒,价位非常实惠,属于中低端酱酒,单瓶几十块钱也能品尝到口感醇厚的酱香酒。
2、龙滨酒
“只需一品,永生难忘”,来自哈尔滨市的龙滨酒有“北方茅台”的美誉,其名字是取黑龙江中的“龙”、哈尔滨中的“滨”合成而来,寓意是代表黑龙江和哈尔滨的一瓶优质白酒,被茅台缔造者品酒大师季克良称为“最像茅台酒”的酱香型白酒。
3、富裕老窖
富裕老窖是黑龙江地区的老牌白酒,始建于1915年,由酿酒作坊“小醑”发展而来,现在富裕老窖的酿酒工艺被选入黑龙江省级非物质文化遗产。富裕老窖色泽清澈,芳香浓郁,入口纯正,在白酒市场中屡获殊荣。
三、东北八大名酒?
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料,使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的酱香美酒,最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造,保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇,浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精,泉水之灵,承千年蒸馏传现世酿制,陶坛窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒,因其"芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长"的独特风格
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料,水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群,酿造出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有特殊的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产,采用四百多年古传秘方酿造,以无色清亮透明,香气清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县,富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有"具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著"的特点
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产,起源于清朝嘉庆年间,距今已经有200多年的历史。其酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,具有北方酒的独特的净爽风格。
四、东北知名白酒有哪些?
东北名酒
1.大源泉酒
早在明末清初的时候,大泉源酒就已经是一种很流行饮用的酒了,大泉源酒在制作的过程当中,主要是以高粱为原材料的,选用的是泉水酿造出来的,酒是非常烈的,受到了满足人的喜爱,成为了一个畅销东北地区的非常知名的品牌。
2.圣元春酒
从1089年开始,圣元春酒就已经是一种很多人饮用的酒了,是圣宗皇帝首选的一种白酒,在酿酒的过程当中,采用的是传承下来的酿酒技艺,一天可以产1800多公斤的酒,而且酒会销售到很多其他的地方的,应该说是一种性价比比较高的白酒,他无论是在定价上还是在酒的品质上,都比同档次的白酒要高出一个档次。
3.姚楠香酒
姚南香酒主要是生产于吉林的一种酒,他的酒香气和口感相对来说都是比较独特的,所以成为吉林四大名酒之一,现在在内蒙古,东北三省都有销售,而且他的知名度也在不断的提升当中。
4.老村长酒
老村长酒是一种来自于黑龙江的酒,在制作的过程当中,主要使用到的原材料有糯米,大米高粱和小麦,老村长酒拥有相对比较优越的地理环境,所以在制作的过程当中选用的是冰雪盐水,因此,酿造出来的白酒口感是非常不错的,饮用了以后也不容易会上头。
5.山雁王酒
山雁王酒的名字听上去就非常的大气恢宏,当然,它的历史也是不一样的。这个酒的名字主要是来自于一场战役,在制作的过程当中,拥有非常独特的工艺,因此,酿造出来的白酒品质和感受都是非常有特色的,是不容易被模仿的,因此也巩固了他在东北白酒当中的一个地位。
五、东北白酒排行榜前十名?
玉泉酒,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。
老村长酒,黑龙江省哈尔滨市的特产,纯粮酿造,中国光瓶白酒知名品牌。
北大仓酒,黑龙江省齐齐哈尔市特产,中华老字号,先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品,中国优质白酒精品等荣誉称号。
富裕老窖酒,黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。
大泉源酒,吉林省通化市大泉源乡的特产,选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。
洮南香酒,吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。
龙滨酒,黑龙江省哈尔滨市特产,采用六轮发酵特殊工艺的酱香型白酒。
花园酒,黑龙江省双城市特产,以高粱为主原料,采用大曲为糖化发酵剂,使用“老五甑”传统酿造工艺,被列为省级非物质文化遗产。
三沟酒,有浓香型、兼香型、清香型、营养型四大系列,辽宁省三沟酒业有限公司生产,曾获取辽宁省著名商标、中国驰名商标,辽宁省名牌产品。
新怀德酒,吉林省公主岭市特产。主要有怀德洞藏酒、新怀德红精品、老窖系列等。
六、东北都有啥好酒?
东北有什么好酒,作为一个东北人,真的不知道用什么品牌白酒来回答你这个问题,因为东北出名的白酒比较少,北大仓应该算是一个。但是最近这几年北大仓的名气也越来越小了。知道的朋友也不多,很多朋友知道都是从电视剧马大帅当中知道的。
但是东北有另外一种酒特别出名,就是东北小烧。恰巧我就是做东北纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,我们东北的纯粮小烧之所以出名,是因为东北这片土地肥沃,生产出来的高粱饱满,丰硕!很多酿酒的厂家都需要从东北来采购高粱。
东北向来以土地著称。这里边的土地非常肥沃,而且农民比城市人口多,我们这边的酿酒人做纯粮小烧的大多都是像我这样的农民。我们农村人不懂得包装和广告,只懂得用高粱,好的粮食,好的水,好的酒曲来酿造最真实的纯粮食酒。所以我们东北小烧也闻名于全国。我们东北烧酒人一边烧酒,另外都还做着养殖。烧酒生产出来的酒糟,还可以为养殖的猪,牛,马,羊等。这样白酒的售价一般都是十几元二十几元钱。所以纯粮小烧的性价比也比较高,很受广大酒友的喜欢,我想这就是东北比较出名的白酒了吧。