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白酒存放法(白酒保存正确方法?)

啤酒之家 2023-04-12 16:19 编辑:admin 275阅读

一、白酒保存正确方法?

步骤/方式1

第1个方法:选名酒(优质酒)存放

在家中众多的白酒中,选择一些值得存放的白酒,优先存放,比如一些名酒(优质酒),这类酒都是比较适合存放的,长时间的存放升值的空间比较大,而且名酒(优质酒)在经过长时间的存放后,口感会更佳。

要知道并不是所有的白酒都适合存放的,以资深收藏家的经验来看,低度的酒是不适合存放的,低度白酒长时间的存放,不仅会跑酒,可能长时间的存放,酒质还变得越差。

步骤/方式2

第2个方法:保持白酒原有的包装

很多酒友在存放白酒的时候,经常会把白酒的原包装打开,尝试之后再进行二次包装后进行存放,这样的话是不可取的,最好还是使用白酒原有的包装进行存放,不放心的话可以使用保鲜膜在原有的包装上进行包装。

打开原包装的白酒在存放的话,可能在长时间这样的酒就废了,所以建议大家在存放白酒的时候最好不要破坏白酒原有的包装。

步骤/方式3

第3个方法:存放的环境通风、防潮

除了以上这2点以外,存放家中白酒最重要的一点就是环境,很多人在看见网上的各种土藏等方法,就会效仿,但这种做法恰恰是不可取的,由于这样的环境不通风还比较潮湿,所以存酒的白酒不仅酒质会变差,口感也会变得很奇怪。

所以大家在存放白酒的时候,建议选择通风、防潮的环境存放白酒,这样的环境是比较适合存放的。

二、储存白酒的三种方法?

1、密实袋。先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空,再压紧封口即可。

2、热缩膜。保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。

3、封口膜。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口。

三、白酒的储藏方法?

1、用坛子存放。

首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

2、放入深窖储藏。

用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。

3、存放时间。

一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

在家存放白酒的方法:

1、带包装存放。

一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口。

对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下。

如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、存放时间。

一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

四、白酒储存的方法?

1. 储酒的容器尽量用玻璃瓶、陶坛等,避免使用塑料制品容器和金属容器。

2. 封口和包装,可以用保鲜膜或塑料袋封口或者用蜡封瓶口都是可以的。

3. 存放环境,储酒重要的一步就是要做到环境较为干燥、清洁、避强光和通风。

4. 酒的选择,储藏价值最高的莫过于酱香型白酒了,从工艺上来说,酱香型的是最复杂的、生产周期也最长,生产成本最高,相应地质量也是最好的,而米香型和清香型白酒就不适合长期贮存。

五、白酒收藏方法与注意事项?

白酒收藏注意事项

1.避免高温和光照

酒保存的最佳温度是5到20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。

不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。

2.防止串味

许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里,衣柜里有樟脑丸,香料等,如果和酒长期放在一起,就会严重影响酒的口感和品质。一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发,是非常可惜的,密封不严就会导致白酒的挥发。

3.直立存放

我们会看到很多酒都是平躺存放的,那是因为酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。

4.恒温保存

白酒常年保存,其实不管是什么类型的酒,最理想的环境是恒温,最好在10到15度左右,恒湿,避光条件,这些是专业条件的酒窖或者天然地窖山洞必要因素。除了烈酒,烈酒的保存条件没有那么苛刻,比如就放在屋子里就行。

5.密封

放阴凉处保存。一般保存的时间久了,酒的度数会下降,变得粘稠,但品质不会下降。以前的酒坛都用布和泥封口,然后放在阴凉、通风、光线弱的地方。现在家庭收藏白酒,可以先用布封口,用泥再封一层,然后放在地下室,注意通风就可以了。如果有包装,也可以保留包装,直接放在地下室也可以。

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