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北京特产白酒(北京著名的白酒?)

啤酒之家 2023-04-12 21:55 编辑:admin 150阅读

一、北京著名的白酒?

北京的二锅头,不仅仅是“红星”,凡是二锅头,就是北京的。

除了“红星”之外,还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头,等等。

不过,北京人认的最多的,也就是两个品牌:“红星”和“牛栏山”

除了二锅头,北京特有的酒中比较著名的还有:

1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒;

2、“龙徽”牌各种干葡萄酒;

3、桂花陈(一种加香葡萄酒);

4、菊花白酒(以北京仁和酒厂出品的为佳);

5、北京宴酒;

6、三将宴酒;

7、归家酒;

8、京酒(北京的品牌,由五粮液代工)

二、北京有哪些白酒品牌?什么比较好,想带回家送朋友。求?

北京不仅是我国的首都,亦是明清两朝的文化中心,北京的特产白酒非二锅头莫属,二锅头可谓是老一辈的记忆,那么除了二锅头,北京还有哪些特产名酒?

北京的五个老牌子白酒

1.牛栏山二锅头

牛栏山二锅头产自北京顺义,是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品,始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝,至今已有八百多年的历史,以高粱和小麦为原料,经糊化 、发酵 、蒸馏而成,属于清香型白酒的一种,具有无色透明、芳香、高雅、柔和,口感醇厚,酒体和谐,回味悠长等特点。

2.京都二锅头

京都二锅头产自北京大兴,是北京皇家京都酒业旗下产品,始于1979年,京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前,以高粱为原料,经“老五甑”工艺,老窖久藏而成,具有酒体丰满,柔顺,口味和谐,余味悠长等特点。

3.红星二锅头

红星二锅头酒是红星酒业旗下产品,始于1949年,至今已有70年的历史,在五六十年代,二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料,经老五甑工艺长年窖存而成,具有酒体清澈透明,香气馥郁,醇厚纯正,回味悠长等特点。

4.菊花白酒

菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的清宫秘方制成,始于1862年,菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材,经秘法酿制而成,具有酒体晶莹剔透,香气高雅,柔和甘甜等特点。

5.桂花陈酒

桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品,原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以名贵葡萄品种为原料,配以桂花,玉泉山泉水酿造而成,具有酒体晶莹明澈,色泽金黄,醇厚,鲜美等特点。

三、北京特产什么酒?

1,牛栏山二锅头

牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。

2,京都二锅头

北京皇家京都酒业有限公司建于1979年10月,位于北京市大兴区,距离天安门正南十二公里,是北京唯一一家军工企业

3,红星二锅头酒

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。

4,菊花白酒

菊花白酒是北京仁和酒厂酿制的具有原清宫御膳佳酿风格的健身酒。

5,龙徽葡萄酒

龙徽葡萄酒始于1910年,为中国最早的葡萄酒品牌之一,产品种类包含干白,干红,桃红,半干,半甜等多个

四、北京酒品牌?

二锅头,产自北京,清香型白酒,北京的传统白酒。由于只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起名为“二锅头”。如今的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来做的。

二锅头选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发酵,掐头去尾,贮陈精酿而成,得到酒液具有清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长的特点,备受广大消费者的青睐,在中国酒类,有着举足轻重的地位。

五、北京人爱喝的白酒?

北京都人爱喝的白酒主要就是二锅头。

二锅头酒本身就是北京的特产,因为地域的关系,北京人常喝的酒基本都是红星二锅头和牛栏山二锅头。

六、北京特产酒有哪些?

1.牛栏山二锅头

牛栏山二锅头产自北京顺义,是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品。

2.京都二锅头京都二锅头产自北京大兴,是北京皇家京都酒业旗下产品。

3.红星二锅头

红星二锅头酒是红星酒业旗下产品。

4.菊花白酒

菊花白酒

菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成。

5.桂花陈酒

桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品,原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。

七、北京四大名酒排名?

1、华灯牌北京大曲

北京大曲是一款浓香型白酒,1973年开始投产,分别两次荣获北京市优质名酒的称号。最早的北京大曲是落款的是北京市牛栏山酒厂,后在1982年改名为北京市曲酒厂生产。弹指一挥间,如今这款酒停产已有30年。

2、通州老窖

清代时有一款名为“湾酒”的烧酒就享誉京城,解放后当地把多家私人烧酒坊联合成立了通县酒厂。

经过一段时期的发展,到了上世纪70年代中旬开始研制老窖酒,经过两年的磨合,最终在1977年正式投产酿造,因古代通县名为通州,所以这款酒就起名为“通洲老窖”,其酒的酒精度为56度。随后在70年代末期被评为北京市名酒。

到了八十年代初期,一瓶的通洲老窖市场价格在2.5左右,这价格在当年也不算便宜。随着后期外省白酒的崛起,市场上的竞争也更加激烈,慢慢这款通州老窖就退出了市场的舞台,到了1999年通县酒厂彻底倒闭停产了。

3、华都牌华都酒

华都酒是北京市昌平酒厂酿造的,其外形和香型都是按照茅台酒生产的,1976年,当地组织的技术人员前去茅台酒厂学习,随后就开始研制酱香型白酒,在1981年和时候研制成功,命名为“花都酒”,这款酒也调不了白酒没有酱香型白酒的空缺。

因其酒瓶和茅台几乎一样,因此也被当地人称为:北京茅台酒。其特点是酱香突出、酒体清澈、口感绵柔醇厚,还具有茅台酒的风格,因此多次荣获北京市各大白酒的奖项,值得一提的是,这款酒还比茅台多一度,是54度的酱酒。

4、莲花白酒

这款酒店历史和上面三款相比,那可是历史非常悠久了,在元、明、清三代都作为皇家御酒,而且是史料可以查询的。

八、北京地区白酒前10名?

1.北京二锅头。在北京二锅头的标签上你可以看到GB/T10781执行标准字样,也就是纯粮酒,该酒虽然价格不高,但口感绵软、正点,虽酒精度数高,但喝起来一点也不上头。最便宜的1瓶仅仅十几元,的确廉价酒中的贵族好酒。

2.牛栏山。这种不带包装盒的白瓶牛栏山,是经典的纯粮食酒,原料只有水和粮食,执行标准同北京二锅头,标准的清香型纯粮食好酒,每次我和朋友相聚,都会来上两瓶。

3.桂林三花酒。桂林腐乳、桂林辣椒酱和桂林三花酒并称桂林“三宝”,其中桂林三花酒属于米香型白酒,最便宜也就10元左右,但却一点也不不输几百元的白酒,是性价比较极高的一款白酒,只有懂行的人才会买它。

4.红星二锅头。红星二锅头是真正的“老字号”,用料实在,酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长,是绝对不可错过的白酒之一。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,"红星二锅头"也成了"大众的好酒"的代名词。五十年来,一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

5. 光汾汾酒。汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。最便宜的就是这种“光汾”的汾酒了,还有一种出口型的价格也差不多。虽没有精致的包装,但在口感和味道上绝对让人欣喜,一口下去让人回味无穷。

6.尖庄酒。尖庄是五粮液集团的嫡系酒,虽是五粮液系列,但是它的价格亲民,酿造用的材料和五粮液相同,具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。25元就可以喝到一瓶品质纯、味道香年份白酒,是消费者最喜欢的简装白酒之一。

7.古井大曲。光看古井大曲的包装,让人感觉不太上档次,甚至感觉比较土气,不过仔细看酒本身,酒体纯净通透没有杂质,打开之后你也能够马上闻到一股粮食的清香,就像它的名字一样,它的味道也像是被从古井里面打捞出来的清泉一般,绵软醇厚,让人回味不穷。

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