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白酒封存方法(白酒的封存方法6步?)

啤酒之家 2023-04-13 17:18 编辑:admin 294阅读

一、白酒的封存方法6步?

1.保鲜膜密封(初级)

保鲜膜密封是最常见的,如果不是专业的收藏家,很多人都会用保鲜膜封口,操作简单,成本低。

2.生胶带密封(初级)

生胶带是一种白色的软胶带,常用于水龙头防水。只需要绕瓶颈缠绕几次,瓶顶要包紧捏紧。

3.蜡封(中级)

蜡封是老酒专业收藏者经常使用的一种方法,只需要将蜡融化成液态,然后在瓶盖周围包裹一层软质材料(纸),将酒瓶倒过来浸泡在蜡液中,然后取出,冷却后即可完成封蜡。

4.蜡封+生胶带(中级)

使用生胶带缠绕后,如果用蜡封起来密封效果会更好,但是除蜡会比较麻烦,但由于胶带的保护,瓶口会更干净。

5.生胶带、电工胶一起使用(高级)

用保鲜膜或生胶带密封后,外层用电工胶紧紧包裹。

6.热收缩薄膜(高级)

热缩膜受热会紧密包裹产品,优点很多,特别是透明度高,不影响外观,非常适合老酒。

二、怎样封存白酒?

. 储酒的容器尽量用玻璃瓶、陶坛等,避免使用塑料制品容器和金属容器。

2. 封口和包装,可以用保鲜膜或塑料袋封口或者用蜡封瓶口都是可以的。

3. 存放环境,储酒重要的一步就是要做到环境较为干燥、清洁、避强光和通风

4. 酒的选择,储藏价值最高的莫过于酱香型白酒了,从工艺上来说,酱香型的是最复杂的、生产周期也最长,生产成本最高,相应地质量也是最好的,而米香型和清香型白酒就不适合长期贮存。

另外,低度酒是不适合储存的,因为低度酒更容易挥发、变淡,影响口感,存放效果不好

三、白酒如何封存储藏?

请参考以下方法:

需要的工具/原料坛子:

深窖、保鲜膜或塑料袋、蜡或泥;

专业存放白酒的方法:用坛子存放。放入深窖储藏。

用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。

存放时间。

一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

在家存放白酒的方法:带包装存放。

一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

封口。

对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

放酒窖或埋在地下。

如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

存放时间。

一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

四、怎样封存白酒?

封存白酒方法如下

保鲜膜封存法

白酒收藏的过程中最怕的就是因为密封不严而跑味,所以我们买完酒之后在封存白酒之前,一定要先检查一下白酒的瓶身、瓶底是不是完好无损的,如果它有刮伤或者有小洞那么就算将瓶盖拧得再紧,它依旧不能够保证酒的质量,所以检查完瓶身后,然后再用保鲜膜仔细的将瓶口包好,最好再用透明的胶带紧紧的缠绕一下,这样避免了胶带直接接触平身,导致后期无法拆卸的现象,也能确保酒的密封性。

封口膜

封口膜主要针对于酒的瓶口,相信收藏白酒的朋友都知道,我们在放酒的过程中酒的跑味很大一部分都是因为瓶口不够紧密,从而造成了跑酒的现象。而封口膜则是一个很好的封闭酒瓶口的工具,封口膜是一种复合材料,密封性能好,防水防湿,可防止产品含量挥发,污染,无异味析出,封口膜可以重复的折叠应用,缠绕在尖锐外形物体上也不会被撕裂,而且封口膜也会随着温度的下降、柔韧性和柔软度相应提升,用来封口白酒最适合不过的。

热缩膜

热胀冷缩的道理大家都听说过,这对于热缩膜,可能都是懵懵懂懂,热缩膜与热胀冷缩差不多一样的原理,但是热缩膜是一个怕热的薄膜,遇热就会收缩,而不是胀,在封闭白酒的时候,将这个膜围在白酒的瓶盖处,遇热它就会紧紧的包裹在产品上,柔韧性好、抗撞击、抗撕裂性强、不易破损、不怕潮、收缩率大。热缩膜非常适合用在展示的收藏酒上,因为这个膜是紧紧贴在瓶子身上的,所以不影响卖相和美观。

五、怎样封存白酒?

白酒的贮存是非常有讲究的,瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方,相对湿度在70%左右为宜,

环境温度不宜超过30度,严禁烟火靠近,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况,把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。

出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈。

透明胶带有个特性,时间越长缠得越紧,也可采用封蜡将瓶口密封。

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