一、东阳酒陆游？
《东阳郭希吕吕子益送酒》是宋代诗人陆游创作的一首七言绝句。
作品原文
山崦寻香得早梅，园丁又报水仙开。
独醒坐看儿孙醉，虚负东阳酒担来。
陆游（1125—1210），宋代爱国诗人、词人。字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人。他具有多方面文学才能，尤以诗的成就为最，在生前即有“小李白”之称，不仅成为南宋一代诗坛领袖，而且在中国文学史上享有崇高地位，存诗9300多首，是文学史上存诗最多的诗人，内容极为丰富，抒发政治抱负，反映人民疾苦，风格雄浑豪放；抒写日常生活，也多清新之作。
二、东阳红曲酿米酒做法？
主料
糯米250G、红曲米50g
辅料
安琪米酒曲2g
1. 提前一天把糯米用水泡着，泡到用手一捻就碎的状态
2. 把泡米的水过滤掉，然后上笼蒸1小时。我一般都是摊到屉布上蒸的，今天直接用盆蒸了，但记得不加水哦，否则太黏不好弄窝
3. 红曲米要选好，千万不能买到假的，不能图便宜。
4. 糯米整之前1小时把红曲米泡上，要用凉开水泡，水温不能超过30度，也不能用自来水。
5. 在糯米蒸好后把泡红米的水过滤出来，用来拌糯米和最后做窝用
6. 蒸熟的糯米晾凉至30度左右，然后把红曲米倒入糯米中，把过滤出来的红曲水也一点点的加入，直到把糯米拌成散状，不再成块粘一起。
7. 拌散拌均匀的红曲米和糯米，把安琪甜酒曲放入拌均匀。我选用的甜味型，因为红曲米味道略苦，所以甜味型的可以遮挡苦味。风味型的更适合做糯米酒
8. 拌散拌均匀的红曲米和糯米，把安琪甜酒曲放入拌均匀。我选用的甜味型，因为红曲米味道略苦，所以甜味型的可以遮挡苦味。风味型的更适合做糯米酒
9. 把拌好酒曲的米放入干净带盖的容器中，用干净的筷子压实，并从中间摇一个窝
10. 在表面和窝里再稍稍撒一些米酒曲
11. 最后把剩余的泡红曲米的水倒入窝里，窝倒满为止
12. 因为冬天有暖气，把暖气片上放了垫子，然后放一个锅在上面，锅中放适量的水，然后把装米酒的盒子放入。温度保持在30度左右，我在各个时段量的基本在29--31之间，这个温度是最适合米酒发酵的
13. 我做了糯米的和红米的两种米酒，都盖上盖子放入水中，然后把锅盖盖上，保温发酵
14. 24小时候，就有酒味了，但酒味比较淡
15. 用干净勺子压一下，可以看到已经出酒了，
16. 侧面看看，米是整团的漂浮在上面了，酒在下面。如果嫌酒出的少，此时可以倒入一杯凉开水，让其再保温发酵12小时左右就行啦。
17. 发酵好的红曲米酒，我搅拌了搅拌，把米搅拌散了，依然是略甜的口感，好喝极啦。我准备用它煮汤圆吃哩
18. 过滤出一碗红曲米酒汁，自然的红曲色，看着有食欲吧。用这个方法还可以做红曲酒，只是需要过滤后静置发酵几个月，我这次就做了米酒，下次做酒了再和大家分享吧
温馨小提示
1.买红曲米不能图便宜。以外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸味，味淡，以红透质酥，陈久为佳。
2.所有用具、容器都必须事先开水消毒，包括搅拌用的筷子，以防止杂菌感染，弄坏了米酒
3.红曲米略有苦味，不易放太多，我放的比例已经够大了，尽量不要超过这个比例。
三、兰陵大曲的典故？
兰陵自古产美酒。“兰陵又名东阳，兰陵美酒古称东阳酒，距今已有２６００年的历史。”唐诗人李白更有“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”的诗句流传，令兰陵美酒名声大振。
四、东阳糯米肠的正宗做法？
材料
肠衣适量，长糯米600克，紫糯米1大匙，虾米1大匙，花生200克，红葱酥2大匙，酱油3大匙，酒1大匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，糖1小匙
做法
1.将长糯米和紫糯米洗净，泡水6小时；花生洗净泡水6小时；肠衣洗净，泡水2小时备用
2.将虾米洗净，泡软，切碎，放入锅中爆香
3.将调味料及花生、红葱酥倒入作法2中拌炒
4.将两种糯米倒入作法3的锅中拌炒均匀为馅料，备用
5.在肠衣中灌入少许沙拉油
6.将馅料灌入作法5的肠衣中，灌至7-8分满
7.取一根牙签，在肠衣上戳些小洞，放入热水中滚烫一下捞出
8.将蒸锅中的水烧沸，将糯米肠放入蒸笼，以中火蒸约30分钟即可取出，斜切成块状即可
五、东阳南马特色菜有哪些？
馒头焐肉
在东阳，馒头焐肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形，底平，面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状，每块三两至半斤，越大越体面，回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法：往往用馒头垫夹熓肉吃。
红色杨梅馃
办喜宴，除了熓头熄肉以外，红色杨梅馃也是必不可少的：杨梅馃是以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透。其表面鲜红如杨梅，其内里藏气，其壁粘柔，其馅香甜。宴后，杨梅馃还用以馈赠亲戚、本家和邻里。
味道点评：东阳特色，这两样是东阳地区在大喜事的时候才会有的嘞，喜庆食品哦，一般吃吃饭是很少上桌的，当然有的酒店也有缩小版给食客们尝尝鲜。
馒头焐肉（酒席头菜）：你吃过焐肉后，你才明白啥叫大口吃肉，农家猪肉切成拳头大的的肉块，加上笋，焐炖上一天，咬一口肥而不腻，满口留香！再加个馒头，绝配！
特色杨梅（酒席尾菜）：大红的颜色，一看就喜庆，里面包满芝麻豆沙红糖混合的馅料，香，甜，糯！
择子豆腐
取择子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿。择子豆腐加点糖和醋，味道好极了。
味道点评：吃的是家长的味道，清凉、吃进嘴里滑滑的，很好吃。 自己家里做做方便，夏季的街上也有现成的卖 。我喜欢自己到菜场去买，每次回去，总要去买个好几次。
麻糍
俗语：“冬至吃麻糍。”制法：糯米蒸熟春烂成面团。一种做法，撒米粉在面团上并将其压扁至1公分厚，切成方块，在两片之间夹以红糖即可。还有一种制法，把春烂的糯米团趁热摘成小团，浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。
味道点评：俗语：“冬至吃麻糍。”制法：糯米蒸熟春烂成面团。一种做法，撒米粉在面团上并将其压扁至 1公分厚，切成方块，在两片之间夹以红糖即可。还有一种制法，把春烂的糯米团趁热摘成小团，浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。
糯米肠
农家大多用作过年时的食品。制法：将猪肠洗净，把糯米和清水灌人肠中，用文火煮熟后即可食用。若将其切片烤制或油炸，香味俱佳。
味道点评：过年才有的吃哦，祭祖也要用的嘞，切片用油煎成两面金黄，又香又脆，好吃！现在很多饭店里还在煎的时候打个蛋一起剪哦，那就更香了！
童膘鸡蛋
用鲜鸡蛋数十只，洗净外壳，放人铁锅中．再取童尿（即男性儿童小便）若干，倒人锅中，将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶，烧柴加热待尿沸
良久，待鸡蛋壳裂开，即成。民间以为这种煮蛋大补元气，每年春天都要煮食，食量为一岁一只。但只供大人吃，儿童不宜。
味道点评：闻着臭，吃着香！有人上瘾有人恶心。
糖饧
糖饧是我市的传统小吃。在民间有句俗语“七月半，糖饧顿”，说的是农历七月十五这天，大家不生火做饭，都以糖饧为主食。现在则立夏一过，糖饧就开始上市。
味道点评：小时候总记得偷偷拿家里的稻谷去叫卖的人手中换糖饧，这就是属于东阳地区特有的童年记忆。
糖饧带着清香，清甜，夏天吃清热解暑。
麦角
一般都用萝卜丝作馅,麦角的大小一般都和家里大碗尺寸相当,做法也简单,一块面皮加上馅料,把面皮合上,拿一个大碗在外围转圈切掉,刚好转成半个碗的形状,然后放锅里烤熟就可以了。
味道点评：东阳特色早餐、下午茶！
东阳沃面
各个东阳菜馆都有的一道菜
东阳土鸡煲
鲜鸡去羽毛、肚杂。置于瓦钵或砂锅中，加酱油、黄酒、生姜若干，坐瓦钵于铁锅中，钵底垫碎瓦二三片，上覆铁锅密封，蒸二三十分钟，香气外溢即可。
味道点评：东阳土鸡煲是一道营养价值很高的菜肴。味道鲜美，鸡肉酥而烂。这个在杭州也很容易吃到了，只要找家东阳餐馆就行了。重点在东阳土鸡，经过炜炖后，上面泛满土鸡才有的黄黄的油，香味不是一般的饲料鸡能比的。
索粉索面
又称米粉丝、米线、粉干。制法：用大米经过水浸、磨浆、蒸馃、捣春、榨丝、晾晒等工序而成。成品乳白晶莹、细若葱根，烧制方使，柔韧可口。
味道点评：索粉：系选用高直链淀粉稻米作原料，采用传统加工工艺精制而成的东阳特产。具有烧煮不糊，食用方便，风味独特，价廉物美的优点，适宜用烧煮、炒粉、拌粉等方法制成多种风味小吃。
索面（索面） 一种用手工拉成晾干的素面，鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。
千祥羊肉
千祥羊肉指用本地放养的山羊作为原料，一般取七、八公斤的幼山羊宰杀，开盖加香料煮熟，凉后切片蘸东阳土酱油吃。过去一般在农历8月中秋至来年“五一”节期间上市供应，近年来，随着人们消费水平提高，千祥已全年有羊肉供应。主要餐家是“荣德羊味馆”，有一个著名的羊系列，可称是名副其实的全羊宴。
“千祥羊肉” 为千祥的特色产品，具有鲜、香、白、美等特点，肉质比普通羊肉结实，吃起来没有普通羊肉的膻味，脂肪少、瘦肉多、肉质鲜嫩多汁，食用时一般不会塞牙缝。以肉质细嫩、口感独特享誉东阳内外,古有“吃了肉儿，白了胎儿”的美誉，深受顾客青睐。
东阳千祥一带形成独特的羊肉制作工艺至今已有上百年的历史，其工艺家族代代相传，至今仍是各商家的商业机密，外人无法知晓。近些年千祥羊肉更是声名远播。如今，东阳市内举办宴席，千祥羊肉已成不可获缺的一道名菜。金华、兰溪、永康、磐安、义乌，甚至杭州、上海的食客都纷纷慕名而来品尝千祥羊肉。客人在羊味馆里吃饱喝足后，一般还都会带上几斤羊肉甚至整只羊回家。经营户平日里每天可以卖二三十只羊，节日时成为馈赠佳品，每天能卖出二三百只羊，价格也从平时的每公斤46元涨到每公斤70元。
味道点评：千祥是东阳市的一个镇。千祥羊肉指用当地放养的山羊作为原料，一般取七八公斤的幼山羊宰杀，开盖加香料煮熟，尔后切片蘸东阳土酱油吃。肉质比普通羊肉结实，吃起来没有普通羊肉的膻味。由于肉质细嫩，食用时一般不会塞牙缝。
有了千祥羊肉后，东阳人家家里的羊肉永远只有白切。
猪头肉
味道点评：每户农家过年的时候都要烧一整个猪头，祭祖要用的哦，
猪头先烧一个白天，在焖一个晚上到天亮，第二天早上肉就糯了，不用任何配料，切片就吃。
玉米饼（六谷饼）
味道点评：传统做法的玉米饼,在平锅里烤出来,有一点点脆,很香，吃的时候油炸一下。
蛋花酒
味道点评：很补的，东阳地区女人做月子时都用这个补哦，一般饭店冬天都可以这么做，暖胃暖身活血。
玉米羹（六谷羹）
味道点评：用玉米粉熬制，多吃粗粮，有益健康！
上卢馄饨加白切羊肉
味道点评：肉大皮薄好吃。
东阳火腿
味道点评：金华火腿最好的火腿出自哪里？ 东阳！千万不要被金华人骗了，你要是到东阳来品尝一下正宗的东阳火腿就知道那些所谓金华火腿有多么难吃了，我们这边火腿可是正宗农家猪做的，绝对不添加任何防腐剂，猪也是农户一年养到头的猪、
烤豆腐
点评：特色小吃，现在早已声名远扬海外，东阳烤豆付是餐馆必点的一道菜。
以前烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤” 与“靠”谐音，赠以邻里，以示互相依靠。现在已经成为一种风味独特的美食小吃。
蘸点辣椒酱或者醋，很美味的，东阳餐馆特色菜。
梅干菜扣肉
味道点评：东阳以前很苦，但是有读书做官的风尚。
梅干菜是东阳特产，就是晒干的咸菜。
梅干菜炒肉：东阳人吃的最多的一个菜。
上卢馄饨：以上卢菜场的为佳。
南马肉饼：南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好。
六石的麦角：在六石镇上。
土鸡煲：很多饭店都有，不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。
黄鳝腊肉煲：这个在端午的时候最好吃。
东阳烤豆腐，大蒜炒熏豆干。
手工面：这个要去自己的外婆家或爬到东岘峰顶上去吃。
东阳沃面：以前开在振兴路15号的味道很好。
东阳拉面：以西街的宵东面馆和振兴路的老东门面馆为代表。
炒粉干：更加不要多说了，特别是腊肉炒的。
千祥羊肉：小山羊制作。味道超鲜 。
六石和怀鲁的红羊肉：表皮在制作的过程中用羊血擦遍，所以整体呈现红色，味道也是一绝。
素面：清水煮透，然后就用酱油和葱花调味，以前是送礼的好东西。
黄田畈牛肉：比那些张飞牛肉好吃几倍。
金华火腿：金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋。
童尿蛋：东阳人一定都吃过吧。男生们还记得吗？小时候一泡可以得一块糖。
切切糖：现在叫冻米糖，小时候最好的零食了。不过味道还是以前的真啊！
糖饧：小时候在夏天的时候就有人做起来用米换，东阳有着七月半糖饧麻糍当一顿的说法。
藕饼：莲藕切成丝加生粉做成饼状，然后上油锅煎出来的。
山粉羹：豆腐切小块，加雪菜肉末等用番薯粉熬出来的羹。小时候也是主食之一。
榛子豆腐：夏天最好的冷饮。
猪脚炖黄豆：读书的时候是改善伙食的最好的菜了。蒸饭的时候一起蒸，取饭的时候整个食堂都是香味了。
糖梗：现在都是吃甘蔗了，不过最怀念的还是自己家里种的这个糖根了。有红皮和青皮之分。
番薯片：制作工艺不详，比现在的薯片更健康，小时候的好零食。
六、东阳腊肉的腌制方法？
食材五花肉八斤花椒一小把白糖三勺五香粉一大勺高度白酒小半碗酱油适量步骤/方法1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。
2七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。
3花椒，白酒，白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。
4再倒入酱油，一次不要倒太多，把材料搅拌均匀。
5把猪肉放入抓匀，放入冰箱，中间翻动几次。
6二十四小时后取出。
7腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。
8把绳子从洞里穿出打结。
9所有猪肉全弄好。
10找个地方滴干酱油。
11挂在阴凉通风处晾干。END注意事项为了区别腊肉的腊（là）和昔日的昔（xī）区分里面两种意思，表示腊肉时，便用我们在昔日的昔字的左旁加上肉月旁，表示腊肉，而不表示xī的读音，昔和腊本然是形意字和意音字，昔日的昔是形意字，腊肉的腊是意音字，现在我们里面区分这两个意字的区别了吗？我们明白了！跪求采纳！！！跪求采纳！！！
七、武城酒厂生产什么酒？
生产浓香型白酒古贝春酒
武城烧酒产于武城县，武城酿酒历史可以追溯到战国的“秬鬯酒”，明嘉靖《武城县志》记载“战国武城为东郡要地，实古赵地，平广旷阔，四无山阜……”武城自古就有酿酒优势。具备了天然的物质基础。据史料载，早在“武城”建制尚未形成之时被誉为国酒的“秬鬯酒”，就是在后来被称为武城县的这块土地上酿造。
八、山东六大酱香酒？
1.云门陈酿
云门陈酿产自山东潍坊青州市，而它就是被称为“江北小茅台”的山东酱酒品牌，同时现在酱香型白酒所使用的国家标准号GB/T26760，也是云门酒业与贵州茅台、四川郎酒于2009年时一同制定的，可以说是中国酱酒品牌代表之一。
2.秦池酒
随着云门陈酿的酱香酒研制成功，其它山东白酒品牌也不甘示弱，位于山东临沂的秦池酒厂，也在3年时间内研制出了龙湾重酿（现改名为龙琬重酿），1981年推出市场售卖。
3.金贵酱酒
金贵酱酒可谓出身名门，因为这款酒是当时的金乡酒厂和贵州茅台酒厂合作研制的，酿酒工艺采用的是在原来的贵州茅台酒厂技术上，做出微调整成适合山东省环境的酿酒技艺，让酿出的酱香酒，带有“鲁派酱酒风格”的酱香型白酒产品。
4.古贝元
到了1983年，古贝春集团的前身、位于山东德州武城县的“武城酒厂”，也推出了品牌的第一款酱香型白酒——东阳好酒（酒名后改为古贝元）。
5.红太阳祥酒
1984年，位于山东济宁嘉祥县的嘉祥酒厂（现为红太阳酒业集团）成功酿制出酱香型白酒产品——祥酒，而这一款酱香酒与其它山东酱酒最大不同点，在于酿酒技术。
6.景阳冈赖茆
来到1985年，位于山东聊城阳谷县的“山东景阳冈酒厂”成功酿制出带有“酱酒风格+药香风味”的酱香白酒——赖茆。
九、义乌什么酒最出名？
义乌红曲酒最出名。
红曲酒，义乌人喜爱的家酒，记忆中的味道！
红曲，对于生在义乌的人来说再熟悉不过。每个小孩都会有这样一段记忆：小时候，母亲在家里做“甜酒酿”，小孩便会被使唤：“去买包曲回来！”这曲就是红曲，有了它，米才能酿成甜酒酿，而这甜酒酿，就是红曲酒。红曲酒属于黄酒的一种，唐宋以前全国各地皆产黄酒，可谓是传统国酒，世人皆知好黄酒产自浙江，而黄酒中的上品，当属红曲酒，这一点，明李时珍在《本草纲目》中有过定论，“入药用东阳酒最佳”、“东阳酒即金华酒”，义乌红曲酒，正是文中的金华酒