一、开办白酒加工厂需要办理什么证件？
现在政策不允许开办新的白酒厂。两条路：
1. 农村小烧锅，以粮食转化成饲料，养猪、牛等为主，白酒作为副产品当地销售。在乡镇办营业执照和卫生许可证；
2. 收购一个白酒厂，将营业执照、卫生许可证、白酒生产许可证等手续一并买下，生产设备、检测仪器等齐全。
二、想在农村开白酒作坊，需要哪些证件? 听说生产许可证就算条件合格也不一定能够申请通过？
想做白酒作坊，要有工商营业执照，健康证，这两项是必须要有的，当然在一些管理不严的农村来说，没有也行，有的时候是先做起来，碰到什么部门就办什么证。
三、我家在农村现在想办一个小型散装白酒加工作坊，不清楚需要办理些什么手续？
实践中，绝大多数农村小型酿酒作坊都不办任何手续，酿出的酒直接到集市或到各村按斤去卖。
如果要想办一家正规的酒厂，需要到消防、环保、工商、卫生等部门办理相应手续，然后还要到地税进行税务登记，非常麻烦。