一、白酒结冰吗？
白酒结冰是不可能的，因为白酒的酒精度较高，其冰点比水低，一般情况下，白酒的冰点在-20℃左右，远低于水的冰点，所以白酒是不可能结冰的。
二、白酒怕冻吗？
白酒不怕冻。 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。
乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
三、白酒会冻成冰块不？
白酒会冻结冰，但是需要很低的温度，因为白酒的酒精度数较高，冰点很低，如40℃的白酒，需要大约零下25℃才能冰冻。60度白酒大约在-80°C下才能被冻住，平常是达不到这个温度的。通常把60度白酒放在冰箱里面，它也是不会被冻住的。所以，一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区也不会被冻住。
四、请问白酒会结冰吗？
无论冬天多冷，白酒都不会结冰，似乎格外抗冻。这是不是意味着白酒也能在寒冷的环境里保存完好呢？
白酒不会结冰的原理，其实很简单，乙醇的冰点是-117度，如果是60度的白酒，需要-80°才会结冰，如果酒精度是40，结冰也需要在-25°的环境中，一般我们生活的地方不会有这么低的气温，也就很好见到白酒结冰了。
五、白酒会冻住吗？
白酒冬天放外面一般不会冻的。原理很简单，酒精的冰点是-117℃。一般40°左右白酒的结冰点在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的结冰点在-80℃左右。酒精度数越高，白酒越不容易结冰。
除此之外，低温对于白酒的酒质是有很大的损害的，如果是暂时不喝准备长期保存的话，可不要把它当成普通食品放在低温环境下保存。白酒的保存，需要恒温恒湿，温度应该控制在5℃~20℃，湿度控制在70%左右为宜。
白酒存放的环境温度不得超过30℃，否则将影响白酒的口感，温度较高瓶盖比较容易发生变质，霉烂，会引起漏气，降低酒精度。