一、白酒多久自己就会蒸发？
白酒在空气中一个小时内挥发。
白酒的挥发与周围的环境有关，如果只是加热，几十分钟就会挥发干净，如果是常温，白酒的挥发就与周围空气湿度、气温、光照等有关。
由于白酒里有酒精，酒精会挥发，并且挥发速度比水快，所以放久的酒味会变差，度数也会相应降低。
人体的酒精含量下降最明显在8小时到12小时，到24小时或者48小时会完全挥发，恢复到正常的状态。如果是喝一两白酒，在酒驾的范围没有达到醉酒的范围，一般需要24小时以后才可以开车查不出来
二、白酒倒出来不喝会蒸发吗？
答：白酒倒出来不喝会蒸发的！因为白酒的主要成份就是水与乙醇的混合物。而乙醇俗称酒精，在常温常压的情况下是一种易挥发的无色透明的液体，易燃。其蒸气与空气混合后易成为可爆炸的气体。所以白酒倒出来不喝，其中的乙醇会很块蒸发，而水庄常温下也蒸发会！只不过比乙醇慢得多。
三、白酒多久不会蒸发？
一斤白酒自然挥发的话，一般一个月左右就会挥发完。如果是高度在用的话，那么挥发的时间还会更快一些，因为白酒的挥发速度主要是挥发里边的酒精成分，酒精一般在60度左右就会气化变成气体挥发出去，而白酒里边的水分挥发的时间相对要慢一些，所以差不多一个月时间上下不超过5天。
四、炖菜放白酒白酒可以蒸发吗？
炖白菜放白酒，最终，白酒还是会蒸发的，但是白酒留下的那股特殊气味是不会蒸发的，现在的酒并不是酿造出来的，很多都是勾兑的，所以那股香味还会残留在白菜里
五、白酒放久了会蒸发吗？
白酒放久了会蒸发的。白酒的主要成分是酒精，酒精是一种极易挥发的物质，如果白酒暴露在空气中蒸发的速度非常快，即使白酒装在容器中，也会因为容器的封闭不严而蒸发，即使封闭非常严实的瓶装白酒，也会因为时间的延长而慢慢的蒸发，因此年代很久的瓶装酒，经过漫长的时间，都会蒸发一些，而不是满瓶的。
六、白酒在阳光下蒸发吗？
白酒在阳光下会蒸发，因为白酒中酒精是会挥发的，它的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。而且阳光会加速白酒中酒精的挥发，光热会改变白酒中酒精原有的风格品味，影响口感。
白酒的最好存储在避光通风，阴凉干燥，恒湿（湿度保持70%左右），恒温（温度不宜超30度）的地方，比如地窖、专用仓库、专用酒柜等。存放的地方建议都装上空调，控制好室内的湿度与温度。