一、东北小烧属于什么型的白酒？
东北小烧属于粮食酒，高度白酒
二、东北小烧是什么档次的酒？
东北小烧属于大众消费，是普通白酒，价格合理，深受老百姓喜爱。
三、小烧是指烧酒吗？
小烧不是一个酒的牌子，而是一类酒的总称，笼统的讲，小烧比较接近老白干的香型清香型白酒。
东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，清洌甘醇，属于烈酒，将近70度。
东北有句顺口溜，“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中“喝小烧”就是喝烧酒。“小”，跟“小吃”的“小”类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。
过去，东北的“小烧”多是散装的，天寒地冻的冬季最为畅销。赶大车的，上山打猎的或是砍柴的，甚至大大咧咧的农村老娘们，腰间或手里都会有个用来装酒的家什，冷了累了，都会仰脖子诌上一口，既暖身子又解乏，那叫一个得劲!酒瘾大的，家中还会像冬天积酸菜一样，弄个大缸，专门用来装酒，可见烧酒的吸引力。
中国烧酒自古有之，按照明朝李时珍《本草纲目》的说法，烧酒“自元时始创其法”，“以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈”。也就是米、大麦、高粱(秫)都可以做烧酒。可是，烧酒真是元朝才有的吗?唐朝白居易有诗句“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”，雍陶有诗句“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，说明至少早在唐朝时候，就有叫做“烧酒”的东西了。
四、东北小烧怎么理解？
东北小烧是东北地区许多人喝酒的首选，因为它是由粮食烧制而成，不像有些酒类都是酒精勾兑的，酒精度也不低，一般都是五十度左右。也是人们需要炮制药酒的最好选择，家庭和饭店都会有许多种类的炮制药酒供人们选择。缺点就是烧制的程序不正规。
五、东北小烧纯粮酒最高多少度？
东北的小烧都是小作坊土法烧制的酒。度数一般比较高，最高的我見过72度的。小烧酒囗感比较纯厚，但一定要烫一下去一下杂味，口感更好东北几乎每个县都有酒厂，最初基本都是小燒。酒厂的规模基本都不大，很难在国家级评比有位置。
六、东北小烧酒和白酒的区别？
东比小烧酒是东北三省特有的产品，以东北的高梁或玉米做原料产的白酒，它和大米酒一样都是白酒，还有一种勾兑的酒也是白酒，这是区别！
七、东北小烧是大曲还是小曲？
东北小烧这种白酒，并不是一种白酒品牌，而是属于一种白酒品种，它也是纯粮食酿造的清香型烈酒，也可以叫烧酒，一般度数也在60度左右，不是曲酒。大冬天里寒风阵阵的，穿大貂喝小烧，即便是身处零下几十度的东北大地，这一杯小烧下肚，暖乎乎的驱寒功能那是杠杠滴，而且据说出了东北，就找不到小烧了，相当的有特色。
八、东北小烧属于什么香型的白酒？
清香型
东北小烧大多属于清香型白酒。小烧是指一类酒的统称，每个地方每家产的酒味道都会有些不同。东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，清洌甘醇，属于烈酒，将*70度。
九、东北小烧酒为什么便宜？
因为白酒酿制出来，都会产生许多杂醇和甲醛之类的有害物质，通过贮藏来让其自由挥发，提升口感，而大多东北小烧酒酿制出来并没有经过贮藏，或贮藏一两个月就直接售卖，所以成本非常低，售价自然很低了。
东北小烧酒为什么便宜是粮食酒吗，是纯粮酒但原料是玉米成本低
所以东北小烧酒通常是纯玉米酿制的白酒，只不过由于贮藏时间不到位，导致里面含有一些有害物质，喝起来口感比较粗糙、容易上头，但甜味也相对高粱略微明显，其实这种东北小烧酒买回来贮藏一段时间，口感就会比较好了。