一、青贝的做法详细的？
1.
熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。
2.
将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。
3.
把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。
4.
把煮好的青口贝放入盘中，撒上葱花，淋上两勺鱼露、两勺青柠汁就可以开始吃了
二、波西亚时光海鲜大杂烩怎么做？
急冻蟹一只，斩件蓝青口甘笋番茄干葱头洋葱白酒
【做法】先爆香干葱头、洋葱，至出味下甘笋、番茄，加入少许上汤煮一阵至出味下蟹件及青口，加入白酒，煲约5-10份钟，然后上碟
三、青口贝的做法及清洗？
清洗：用刷子讲表面刷洗干净。其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。最后，用清水冲洗下，就清理干净了。
烹饪做法一：白酒煮青口贝
步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁，将百里香还有白葡萄酒下锅搅拌，最后将青口贝下锅焖煮五分钟，再将芹菜以及奶油下锅搅拌后即可。
四、青口的正宗做法？
食材：青口500克，蒜6瓣，洋葱半个，欧芹适量，黄油30克，百里香4克，葡萄酒50克，淡奶油适量。
1.青口洗干净，去须。
2.蒜头拍碎切末。洋葱切小粒。
3.欧芹切碎。冷锅放入黄油融化，再放入蒜末，洋葱粒中火煸炒出香味，并且出汁。
4.放入百里香和葡萄酒，搅拌一下；
5.倒入青口，盖上盖子，大概5分钟左右，青口开口即可。
6.最后放入欧芹碎，淡奶油拌匀，装盘即可使用。