一、纯粮食酒的成本和味道?
一、成本:
制作纯粮食酒的材料一般都是高粱,市面上高粱的价格也不便宜,在4~5元之间徘徊。
如果选择价格低一点的其他粮食,比如小麦,它的价格也维持在2~3元之间,而且粮食酒在发酵的过程当中,需要3~4斤粮食,所以光是粮食的成本就在10~20元之间了。
除了粮食本身的成本以外,还有一系列的人工费,水电费,设施费等等,总的算下来,酿制一斤纯粮食酒需要花15~60元左右,这就是粮食酒的价格为什么普遍高的原因。
二、味道:
单从口感上来说,纯粮食酒入口柔软,口感顺滑,酒的清香萦绕唇齿间,久久不散。另外,嘴唇也不干燥,不容易上头。
酒精勾兑的酒就会有一种辛辣的口感,容易上头,让人虚弱,第二天也就显得整个人无精打采。
二、纯粮酒成本核算方法?
以清香白酒为例,100斤高粱出30斤酒以上,加上燃料,酒曲钱,高粱1.5元/斤,最后白酒成本在一斤5元左右(不含人工费和其他成本)。
三、真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤?
真正的纯粮食酿造的白酒,原料加工时费杂费等,一斤成本要4.5元。
四、纯粮食白酒成本是多少?
依工艺和技术高低,酒品的好坏,价格天差地别,一般小作坊的纯粮食酒(100kg谷物可出40kg比较好的酒,但有人能出到70kg)
现在粮食价格(稻谷)一般在300元每100kg.加上人工费,燃料费,酒药等费用。40kg酒的成本在400元左右。也就是价格低于5元斤的纯粮食酒都是假的。
五、一斤纯粮白酒成本?
酿酒是一个复杂的过程,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,一瓶纯粮酒的制成大概需要将近五年的时间。纯粮酒的成本首先是原材料的成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,等农作物,这些原材来的价钱相信大家都很清楚了,还有一个就是人工成本,在制作的工程中,有酿酒师、普工、质检等,这也是一笔不小的支出。新酒是需要窖藏才能出高质量的纯粮酒,这又增加成本了。当纯粮酒生产出来后,还有后续的包装、销售等,这也一笔成本。
一斤的纯粮酒成本价大概去到六七十元。所以,大家在选购纯粮酒时,可以尽量选购大品牌酒厂的酒,毕竟成本是在这放着的,太便宜的酒,喝了也不放心。
六、60度纯粮白酒成本是多少?
20-30元左右
一般酿酒小作坊,一锅煮500斤左右的粮食,能出酒头80-90斤,酒尾60斤左右,中间的酒大概在120-150斤。出酒率在60%以上,70%一下,粮食加上水电的成本在1一斤酒是10元左右。当然还有烧酒师傅的工资要算,所以一斤酒卖25元左右,酒头和酒尾调和比例好,也可以卖掉,可以赚几个小钱。所以纯粮食酒的酿造成本在10元左右。大一点的作坊,酿造纯粮食的原浆酒,一个周期是30天,其中有酒曲的钱、工人工资、水电杂费,一斤优质的纯粮酒成本可以达到30元左右,度数都在60度以上。
七、纯粮酒成本多少一斤?
酿酒是一个复杂的过程,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,一瓶纯粮酒的制成大概需要将近五年的时间。纯粮酒的成本首先是原材料的成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,等农作物,这些原材来的价钱相信大家都很清楚了,还有一个就是人工成本,在制作的工程中,有酿酒师、普工、质检等,这也是一笔不小的支出。新酒是需要窖藏才能出高质量的纯粮酒,这又增加成本了。当纯粮酒生产出来后,还有后续的包装、销售等,这也一笔成本。
一斤的纯粮酒成本价大概去到六七十元。所以,大家在选购纯粮酒时,可以尽量选购大品牌酒厂的酒,毕竟成本是在这放着的,太便宜的酒,喝了也不放心。
八、粮食酒的成本?
高粱为原料的纯粮酒,成本价目前在13元(只算原料钱,工人工资钱,煤水电钱,曲药钱)左右,一般纯粮酒2.5斤左右粮食酿造1斤酒,国家对酒征收的消费税是百分之二十,个人所得税百分之一十七。这个价格说不清楚,同样花13元的成本,在茅台酒厂现在一斤出厂价是817元,同样的成本其他酒厂出厂价一般在30-128元之间,市场价更乱,厂价100左右的市场价要200-500。