一、太白凤香型白酒的特点？
太白酒香味组分特点介于浓香型与清香型白酒之间，属凤香型白酒。
二、太白酒与西凤酒的恩怨？
太白酒和西凤酒都属于陕西酒企，恩怨由来已久，都是做凤香型白酒的公司，一个排名第一，一个排名第二，长期在本地市场竞争。
整个凤香型白酒产业上，西凤酒和太白酒一直处于双雄争霸的局面，互相竞争。
三、凤香太白酒怎么样？
太白酒属兼香型白酒，西凤酒才是凤香型白酒。酒质不错，就是品牌太多，让人不知道该选择哪个。
大唐盛世太白酒系列很不错！特别是“大唐盛世6年”年份酒，口感特别好，80多的价位性价比还是很不错的，要更好的，还有10年的，价格就高一些！我们单位招待用酒就是这款，口感确实好
四、太白酒好还是西凤酒好？
西凤酒好。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。它是中国乃至世界上最古老的酒种之一。它属于凤香型大曲酒，被誉为凤香型白酒的典型代表，酒精含量分为39度、55度和65度。在殷商晚期，周军在牧野战争期间取得了成功，周武王以家乡生产的秦酒（即今天的西凤酒，以秦地雍城命名）奖励三军；随后，柳林酒举行了盛大的开国登基庆典。据凤翔官方鼎铭文载：周成王时，周公旦率军东征，平息了关叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱。凯旋后，他在歧邑周庙（今与凤翔相邻的歧山县）用秦酒祭祖庆祝成功。据史料记载，这款酒在唐代以“醇香典雅、甘润爽口、风味协调、尾净悠长”的被列为珍品。苏斌在凤翔做官时，很喜欢这种酒，曾有“柳林酒、东湖柳、妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
西凤酒无色透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香于一体，优雅、和谐、回味舒适、风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全各不出头”。也就是说，酸而不涩，苦而不粘，香而不刺鼻，辣而不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。
并在第一、二、四、五届全国评酒会曾被评为国家名酒
太白酒产于宝鸡市眉县，是陕西省唯一的国家级优质白酒。太白酒早期也发展成浓香型，后来改为凤香型。太白酒曾被誉为“一滴太白酒，十里草木香”，在陕西流行一时，几年前，和雅太白酒系列外观美观，口感醇厚，价格合理，受到众多消费者的广泛追捧。不幸的是，不太注意保护品牌，火爆之后，市面上的假酒很多，而太白酒放任自流，导致口碑直线下降，被西凤酒拉开了距离。
从工艺上看，太白酒和西凤酒各有特点，太白酒是高温大曲发酵，西凤酒是中高温大曲发酵，制曲工艺略有不同；在陈酿成熟装置方面，根据宣传资料，太白酒是洞藏，可以在洞穴中用陶罐陈酿，而西凤酒的传统工艺是在荆条酒海贮存老熟，两种酒在工艺上各有优势。
味道方面，西凤六年陈酿比太白五年洞藏更浓郁、更悠长。太白五年洞藏的后味太短，倏忽而过；前味方面，西凤六年陈酿略甜，太白五年洞藏略苦。
五、太白酒好还是西凤酒好？
西凤酒。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。它是中国乃至世界上最古老的酒种之一。它属于凤香型大曲酒，被誉为凤香型白酒的典型代表，酒精含量分为39度、55度和65度。在殷商晚期，周军在牧野战争期间取得了成功，周武王以家乡生产的秦酒（即今天的西凤酒，以秦地雍城命名）奖励三军；随后，柳林酒举行了盛大的开国登基庆典。据凤翔官方鼎铭文载：周成王时，周公旦率军东征，平息了关叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱。凯旋后，他在歧邑周庙（今与凤翔相邻的歧山县）用秦酒祭祖庆祝成功。据史料记载，这款酒在唐代以“醇香典雅、甘润爽口、风味协调、尾净悠长”的被列为珍品。苏斌在凤翔做官时，很喜欢这种酒，曾有“柳林酒、东湖柳、妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
西凤酒无色透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香于一体，优雅、和谐、回味舒适、风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全各不出头”。也就是说，酸而不涩，苦而不粘，香而不刺鼻，辣而不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。
并在第一、二、四、五届全国评酒会曾被评为国家名酒。
六、太白酒怎么样好喝吗？
好喝
太白酒作为陕西省的特产之一，同时也是我国凤香型白酒的代表，主要是在太白山所陈明采用最优质的高粱为主要原料酿造而成，使的太白酒经过科学的勾兑，清亮透明，醇厚丰满。太白酒这款55度的凤香型白酒,选用水、高粱、大麦、小麦、豌豆为原料酿造而成。醇香秀雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长
七、太白酒执行什么标准？
太白酒属于太白酒厂的一款优质凤香酒，执行标准是GB／T14867－2007。酒是20191125批次的酒。闻香，此酒香气较柔，不像传统凤香那般硬朗，其是果脯香、花香、蜜蜡香、醇香、宣纸气息、淡淡窖香的复合香气；入口品鉴，此酒入口醇和甜柔，酒体连绵，中段有一丝上扬之感，但并不强烈，中后段收口，余味有淡淡的复合甜味。