一、白酒除苦剂？
脱苦剂也叫除苦剂。 主要应该是糖精钠，用甜味掩盖白酒中的杂苦味道，一般低端白酒都会添加。 用的原酒都不好怎么能做出好喝的酒嘛，只有进行一定的调味处理才行，但是中高端白酒的话应该都是纯粮食酿造的，如果添加其他东西的话一是会被行业对手攻击，二是高端白酒本身自己味道已经具备一定的风格没有必要用添加剂，而且如果使用反可能造成不好的效果。
二、白酒一斤添加多少去苦剂？
根据白酒苦味的多少，酌情添加除苦剂。建议用量为每百公斤白酒用除苦剂8到15克。具体操作时，应当先从少量开始添加，添加至白酒中搅拌均匀即可。立即添加立即有效。若小量仍有苦味，即可继续酌情添加。
稳定性：在溶液温度38度以下稳定，超过摄氏38度开始分解。偏酸性溶液稳定性佳，针对于白酒产品，可以保持长期不分解，不回苦。
三、白酒最简便的去苦方法？
加点酸性酒。
如果觉得白酒略苦的话，则可以在白酒内加入一些酸性的酒，然后再混合一下，让白酒的口感变得酸涩感，这样反倒会好喝一些。
加冰糖。如果喜欢喝甜的话，则可以往白酒里面加入适量的冰糖，然后再等冰糖融化之后再饮用，这样能够让白酒的口感变的好一些。
加除苦剂。有种除苦剂就是专门用来去除白酒的苦涩味道的，只是把白酒的苦涩味道去掉，却不会对白酒的度数有什么影响，
四、白酒加除苦剂合格吗？
最好别加除苦剂，除苦剂是种复合香料，有可能含国家限制添加的糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、钮甜等。
你加除苦剂的目的就是为了掩盖酒体的苦味，你可以考虑用酸和发酵型甜味剂结合的方式。如果有条件的话你可以考虑用醇甜感比较好的酒调试。五、什么是白酒除苦剂？
脱苦剂也叫除苦剂。 主要应该是糖精钠，用甜味掩盖白酒中的杂苦味道，一般低端白酒都会添加。 用的原酒都不好怎么能做出好喝的酒嘛，只有进行一定的调味处理才行，但是中高端白酒的话应该都是纯粮食酿造的，如果添加其他东西的话一是会被行业对手攻击，二是高端白酒本身自己味道已经具备一定的风格没有必要用添加剂，而且如果使用反可能造成不好的效果。
六、自家酿白酒味道有点苦可以加什么不在添加剂的？
建议不用再加什么，因为新蒸馏出来的白酒多多少少会含有一些口感不佳的物质，这些物质经过时间的推移会慢慢消失或者醇化为香醇的物质，所以蒸馏出来的白酒最好储存半年以上再饮用口感会好一些。
如果要加添加剂就可以加除苦剂,脱苦剂也叫除苦剂。主要应该是糖精钠作用：能去除白酒中的苦味，提高产品的醇和口感，使酒液舒适自然。几乎所有香型的白酒都适用。
七、白酒调味剂有哪些？
1、 除苦剂
一般分为酸型和甜型两种，甜型除苦剂的主要成分应该是糖精钠、甜蜜素等。
主要作用：能去除白酒中的苦味，提高产品的醇和口感，使酒液舒适自然。几乎所有香型的白酒都适用。
2、丙三醇（俗称甘油）
甘油无色、无臭、味甜，其用途极为广泛。果汁、果醋、各类腌腊制品、果脯中都应用有一定量的甘油。
主要作用：甘油用在白酒中主要的作用是增加酒的浓厚感和甜味，分解酒中的单宁，去除苦、涩味，提升酒的品质和口感
八、白酒除苦剂含有什么成分？
答白酒除苦剂含糖成分。糖精钠、甜蜜素等等都是白酒发苦时添加的除苦剂，利用含有糖成分的甜味来掩盖酒里的苦味。也有除苦用丙三醇(俗名甘油)。