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白酒产品标准代号(q/hdhx0001s优级是纯粮食酒?)

啤酒之家 2023-04-20 21:41 编辑:admin 135阅读

一、q/hdhx0001s优级是纯粮食酒?

产品标准号:Q/HDHX0001S白酒生产标准号

q 企业标准的标志

hdhx 企业名称的缩写

001s 是当地质量技术监督局发放的流水号。湖北稻花香酒的国家执行标准Q/HDHX0001S(优级)

清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长

稻花香出产于宜昌市龙泉镇,取“龙眼”矿泉水,采用传统混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造,具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长的特点。酒精度:42%vol

二、白酒许可证号sc是粮食酒吗?

sc开头的白酒不是纯粮酒,例如SC11534180200069,此为食品生产许可证编号。所以仅从其编码含义,不能判定其具体的酒类产品是否属纯粮酒。

三、白酒的执行标准代号代表什么?

白酒执行标准就可以看出产品的香型、质量状况。

比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822

通过上述标准可以分为固态浓香白酒、固态清香白酒、固液结合法白酒。

通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。

四、白酒10782是什么?

经常喝酒的朋友(尤其是北方酒友)有意无意一定看到过GB/T10781.2这个执行标准号,笔者为何这样说呢?因为这个标准号出现在汾酒、宝丰酒、二锅头等产品上,而这些酒在北方的市场比较常见,北方朋友也比较喜欢喝。只是大家看过,但可能不知道它是什么意思。今天,笔者就为大家分享一下GB/T10781.2这个执行标准的含义以及它是不是纯粮酿造酒的标志。

白酒执行标准GB/T10781.2代表什么是不是纯粮酿造的

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容易把它和浓香型白酒搞混,因为它俩的标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格,下面我们来看标准的详细内容。

GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气,口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。

按照这个标准的叙述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标准号的产品都必须是纯粮固态发酵酒,否则,就是不合格。理论上的确如此,不过实际上未必。之前笔者专门讲过白酒质检的难处,单凭理化指标是不能确定优劣的,说到底除了感官体验,就得靠酒厂良心了。简单的汾酒青花系列几百元一瓶和二锅头几元一瓶品质能一样?

所以,总结起来,GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准,可以作为一个指标去判定这个酒是否合格,至于,到底是不是纯粮食酿造,一方面看酒厂良心,一方面看监管力度。总之,不是你我能够知晓的,只要把准一分钱一分货就能心如明镜。

五、白酒执行q/mtjk是什么标准?

白酒执行标准q/mtjk是贵州茅台酒厂集团技术开发公司的执行标准。

白酒执行标准Q代表企业,MTJ代表茅台酒,K代表技术开发公司。以Q/MTJK0002S为例,代表的就是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的0002S系列白酒的执行标准,0002S是质监局的流水号,特指贵州茅台酒厂的柔雅浓香型白酒。

六、酒生产标准号怎么识别?

DB是地方标准,GB是国家标准,地方标准又称为区域标准,对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求,可以制定地方标准。

地方标准属于四级标准之一。国标分为强制性国标(GB)和推荐性国标(GB/T)。强制性国标是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标;推荐性国标是指生产、检验、使用等方面,通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。

但推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。

因此白酒相关标准有国标和地方标准之分,如:

GB/T 10345-2007 白酒分析方法

GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

GB/T 14867-2007 凤香型白酒

GB/T 15109-2008 白酒工业术语

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20821-2007 液态法白酒

GB/T 20822-2007 固液法白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒

GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒

GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒

GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒

GB/T 24694-2009 玻璃容器 白酒瓶

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒

DB37/T 891-2007 白酒生产质量安全控制

DB50/T 15-2008 小曲白酒

DB51/T 711-2007 白酒厂设计防火规范

DB52/526-2007 酱香型白酒

DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒

DB62/T 1734-2008 藏香型白酒

DBl2/046.73-2008 白酒单位产量综合能耗计算方法及限额

七、白酒执行标准qy与gb有什么区别?

前者是企业标准,后者是国家标准。

国标GB即国家标准,这是国家为了规范和统一白酒的生产标准而制定的。根据不同香型的白酒与该香型的代表白酒厂家进行交流后共同施行,有着比较高的效力,一般来说,企标一定要服从国标。

 企标Q则代表着早期国标还没有出现是一些较大的酒厂对自己的产品施行的生产标准,以早期的白酒市场状态来看,企标实际上似乎要高于国标,除了一些已经是标志性产品的白酒比如飞天(五星)茅台酒、董酒这样的外,很多企标的要求比国标高一点。

2.

白酒的执行标准一般都是以GB打头,也就是国家标准,由于白酒生产标准的逐步完善和规范,很多企业的标准都更改为国家标准,只有少数酒厂还保持着自己的企业标准。

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