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松北王白酒(谁知道重庆有名的酒有哪些?)

啤酒之家 2023-05-07 06:09 编辑:admin 271阅读

一、谁知道重庆有名的酒有哪些?

重庆的白酒历史非常悠久,酿酒历史可以追溯至秦朝。

重庆白酒大体分为小曲清香型酒和浓香型大曲酒两种。小曲清香型广泛分布各个区县,多是小而散的手工操作。浓香型大曲酒规模较大与产量也不大,受四川的影响,有川酒风格。今天小六就跟大家分享一下

诗仙太白,浓香型白酒,产自重庆万州。最初源于1917年金秋,鲍念荣先生远赴泸州花巨资买下了具有400年历史的窖泥母糟,结合古老酿酒技艺,创办了酿酒作坊,且结合万州古仆民风。现在仍然采用传统固态发酵工艺,以红粮、大米、玉米、糯米、小麦等五种粮食为原料,使用地窖瓦罐储存,利用现代微机勾兑技术,酿制得到酒体窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长。

江津老白干(“几江”牌),也叫江津白酒,产自重庆江津,清香型白酒,始于1908年,是重庆传统名酒之一。以高粱为原料,以100多味中草药为配方的酿酒制曲,经续糟发酵,陈酿酯化酿而成,得到酒体清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。曾获"重庆名酒"和"重庆市首批著名商标"等荣誉称号。

渝北老窖,重庆江北,浓香型白酒,品牌始建于1919年。它是以山泉水、本地优质糯高粱为原料,按照泸州大曲酒传统生产工艺为基础,将传统与现代技艺结合酿造而成,得到酒液香气纯正,醇厚,浓郁甘甜,回味悠长。曾被评为重庆酒类行业标志性品牌,重庆市非物质文化遗产。

江小白,重庆市江津区白沙古镇,小曲清香型白酒,以红皮糯高粱为原料,使用川法小曲,在青石板窖池中纯净发酵,使用白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,酒体具有清香、入口顺滑、口感净爽等独特风味。因为包装与传统酒完全不同,以时尚、潮流、有个性风格吸引着年轻人,以独特的文案包装而成为网红酒,主打年轻人的市场。

渝州大曲,重庆渝州,浓香型白酒,以水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原材料,据说是使用传统古法酿造技艺,在恒温、恒湿、自然环境洞藏老熟,经精心勾调而成。

涪江大曲,重庆市潼南特产,浓香型白酒,采用优质高粱、糯米、小麦等为原料,采用“沪型酒”传统工艺酿造,具有酒体醇厚、浓香馥郁、绵软爽净、香味谐调、余味悠长的特点。曾获国家商业部“优质产品”称号,深受广大消费者的赞赏和信任。

忠县乌杨白酒,又名乌杨白酒、乌杨酒,产于重庆市忠县乌杨镇。采用传统固态小曲酒生产工艺精心酿造,封坛地下窖藏而成,得到酒体清香纯正、绵甜醇和、香味协调、后味净爽。2013年,乌杨白酒制作技艺被列入重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。

除了上面所说的,天之泉、露华浓曲酒、笛女大曲等在重庆当地还一些名气,小六就不在这里全部分享了,大家觉得重庆还有哪些知名的白酒呢?有知道的哥们,可以在下方评论交流哦!

作者:小六,适量喝酒,喝好酒,关注小六说酒!

(注:在重庆有名气,但酒质不一定能满足各地的酒友,毕竟这些只代表当地的酒文化特色。对于全国而言,知名度是小一些,但我们不能否定其在当地酒友中的地位)

二、青州白酒十大名酒?

云门春白酒产自山东省青州市,在业内有着洞藏白酒,北国独秀的美誉,同时还被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”。云门春酒创建于1948年,一直坚持生产酱香型白酒,经过几十年的延续传统,交流融合,形成了自己的特点。53度云门酱酒历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经陶缸长期储存,在30年老酒的勾调下,酒品口感呈现出酱香、陈香幽雅舒适,酒体醇厚,圆润细腻,回味悠长,空杯留香的特点。

三、贵州酒名字四个字?

贵州茅台、第一江山、北府兵屁、建昌红酒、五香烧酒、金坛于酒、德奶虑酒、

潮州浔酒、山西汾酒、苏州女贞、宣州豆酒、扬州木瓜、江南沛酒、页定煮酒、

潮洲濒酒、湖南衔酒、饶州米酒、霉州甲酒、陕西权酒、湖南浔酒、巴显咋酒、

相州碑玉、高邮签酒、南唐脑酒、剑南烧春、江北括酒、闳中霹雷、宋昌王桂、

曹提介寿 、曹成保平、秦松表勋、辰溪够藤、凌塔白酒、凌塔老窖、宁城老窖、

泸洲老窖。

四、山东十大名酒是什么?

1、景阳春

  景阳春是山东省有名的浓香型白酒,是以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料采用独特的酿造工艺酿造而成的,酿好的景阳春酒窖香浓郁,口感绵柔,深受人们喜爱。

2、兰陵酒

  兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇的特产,其酿造历史非常悠久,约起源于商代,至今已有3000多年历史了,酿好的兰陵酒酒香浓郁,口感醇和,在两汉时期就被列为朝廷的贡品。

3、琅琊台酒

  琅琊台酒是青岛琅琊台集团股份有限公司出品的白酒,其酿造历史最早可以追溯到春秋战国时期,琅琊台酒是使用传统的“老五甑”工艺精心酿制而成的,不仅窖香浓郁,而且口感绵甜甘冽。

4、景芝白乾

  景芝白乾是产自山东省潍坊市安丘市景芝镇的有着年余年历史的高粱大曲酒,凭借其幽雅的酒香、丰满醇厚的口感和独特的芝麻香风味而闻名,在2006年就被认定为首批中华老字号。

5、扳倒井酒

  扳倒井酒是山东省淄博市高青县的特产,是以当地生产的高粱、小麦、玉米等粮食为原料经过多道复杂的工序酿造而成的,酿出的酒香味浓郁,酒体醇厚,非常耐喝顺口。

6、泰山特曲

  泰山特曲是山东省泰山酒业集团股份有限公司出品的浓香型白酒,是以当地优质的高粱、豌豆和小麦等为原料发酵后精心勾兑而成的,酒质清澈透明,口感绵柔,余味悠长。

7、古贝春

  古贝春是山东古贝春集团有限公司出品的浓香型白酒,是使用优质的原料,采用传统工艺精心酿造而成的,酿成的古贝春酒窖香浓郁,酒质清澈透明,口感绵柔甘美。

8、孔府家酒

  孔府家酒是山东曲阜孔府家酒业有限公司出品的白酒,其酿造历史悠久,是以精选高粱为主要原料使用独特的酿造技艺再经过科学勾兑而成的,酿出的酒窖香浓郁,口感绵软回甜。

9、花冠酒

  花冠酒是山东省花冠集团有限公司出品的白酒,公司成立于1971年,专业从事白酒、果酒、饮料等的生产和销售,其中“花冠”牌系列白酒是其主导产品,凭借纯正的品质赢得了广大消费者青睐。

10、禹王亭酒

  禹王亭酒也是山东省的十大名酒之一,是以优质高粱、豌豆、小麦等为原料秉承传统的酿造工艺并结合现代技艺酿造而成的,酿成的禹王亭酒酒质清亮透明,纯和适口,在全国有着很高的知名度。

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