一、白醋加白酒兑地瓜粉有什么作用？
事实上，白酒的主要成分是乙醇，白醋的主要成份是乙酸，二者会在170摄氏度，浓硫酸催化的作用下发生取代反应生成乙酸乙酯，这种反应在常温无催化剂条件下也是可以发生的，只不过缓慢了很多。
所以建议你不要这么弄。二、油泼辣子加酒和加醋的区别？
1、白酒：大家都知道白酒有着自己独特的酒香味，尤其是高度白酒，度数越高，香味就越浓厚。所以，很多菜品都会添加高度白酒，辣椒油也不例外，把高度白酒倒入热的辣椒油中，可以利用高温激发出白酒的香味，从而让辣椒油闻起来更香。
2、白醋：白醋是咱们做凉拌菜经常会用到的一种调味品，同样辣椒油中大厨也喜欢加上一些白醋，白醋在辣椒油中的作用主要是让辣椒油更加的红亮，主要用于制作红油。
三、做辣椒油为什么加醋和酒？
添加醋和白酒这样做可以利用高温将醋和酒的浓香融入辣椒油中，让辣椒油味道会更香，让辣椒油颜色更加红亮，色泽更加饱满
四、米醋加白酒喷辣椒有什么用？
加入食醋是为了中和一下辣椒的辣味,激发出辣椒油的香味使其口感更加的柔和,而加入白酒时为了杀菌,因为辣椒油存放的时间会比较长,白酒中的酒精可以起到保护的作用。这样制作好的辣椒油鲜香麻辣,保存得当的话放置的时间也会比较久，这样更好吃哦。
五、白酒兑白醋兑水能喷大葱吗？
白酒兑白醋兑水能喷大葱
准备一个喷壶，把壶盖取掉，先加入100毫升的温开水。
用于稀释溶液，保证溶液中的物质能够快速的融合在一起，所以用温开水。
热水会杀死溶液中的有益菌，凉水则起不到融合的作用。
2.然后再倒入10毫升白醋，用于酸碱中和，葱上面的东西多是碱性物质。
酸碱中和能够很好地解决食材上碱性物质或者酸性物质过多的原因造成的腐烂。
3.再在瓶中倒入15毫升白酒，用于杀菌的作用。
白酒中的酒精对于细菌有些很好的灭杀作用，用白酒能够使大葱上面很大一部分的有害菌死亡。
六、辣椒油里面加醋和加酒的作用？
加入食醋是为了中和一下辣椒的辣味，激发出辣椒油的香味使其口感更加的柔和，而加入白酒时为了杀菌，因为辣椒油存放的时间会比较长，白酒中的酒精可以起到保护的作用。这样制作好的辣椒油鲜香麻辣，保存得当的话放置的时间也会比较久。
七、白酒苦可以加白醋吗？
不可以直接决定加白醋。
生产的白酒有苦味，需要找到带来苦味的原因，在白酒酒醅中加醋是解决不了问题的。白酒生产过程都是解决怎么降低酸度的问题，除了做酸味调味酒之外，没有在酒醅中再添加酸味物质的。
希望我的回答能够对你有所帮助就好。
八、白酒白醋盐加水泡衣服能固色？
能。
白醋和盐一起泡衣服的，盐和白醋一起有固色的作用。效果是比较好的。当然也可以分开使用，也有固色的效果。注意泡的时候要控制时间，一般泡20分钟到30分钟，加醋要控制量，不要加太多，之后再用清水漂洗干净，是能防止褪色的。
除了用白醋和盐，如果要浸泡深色的毛衣，可以选择用凉茶水浸泡，在洗毛衣之前，用凉茶水浸泡十分钟左右就可以了，不容易掉色。
盐的用途
美白牙齿：每天刷完牙后在牙刷上撒些细盐，再次轻轻的刷牙，这样可以使牙齿变白。
减肥：每天洗完澡后将盐倒在手心，想瘦哪块就在哪块按摩，比如想瘦肚子，那么就在肚子上按摩，一会就发现按摩处发热，继续按摩至半小时左右，这样可以很好的燃烧脂肪达到减肥的效果。