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固态法白酒标志(带纯粮固态标志的白酒名单?)

啤酒之家 2023-05-09 09:55 编辑:admin 208阅读

一、带纯粮固态标志的白酒名单?

中低端有纯粮固态标志的:红运古井贡酒、古井贡原浆献礼版、古井贡5年原浆、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前几年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、红星青花瓷/蓝花瓷;

中端有纯粮固态标志的:红10、普通剑南春、古井贡16年原浆、汾酒20年青花等;

没有标志纯粮的白酒也有的例如:茅台酒、董酒、五粮液等这些最为出名,还有贵州的大风堂七种武器酒也是纯粮酒。

二、红星二锅头有固态纯粮标志吗?

“纯粮固态标志”产品监管非常严格,由中国食品工业协会白酒专业委员会颁发,从申请到使用需要经过严苛的审核。只有符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的优级品质白酒,才能获得这张“身份证”。可以说,如果没有这个标,不一定不是纯粮酒,但是只要贴上了这个标,肯定是优质的纯粮酒。

众所周知,二锅头作为当下颇受市场关注的白酒品类,目前生产企业和销售市场仍然主要集中在北京,因此也被统称为“北京二锅头”。红星作为“北京二锅头”阵营中的核心成员,一直扮演着传播者和推动者的角色。随着工艺技术的发展和市场需求的多样,红星的产品线也有所丰富,但是作为国家级非遗二锅头酒传统酿造技艺的保护传承单位,一个极具时代印记和情怀担当的国民品牌,红星的主流产品始终坚持纯粮固态酿造。

三、固态法白酒国家标准?

1、固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

2、固态发酵白酒产品:系指符合《规则》要求,并经专门机构认定,准许使用纯粮固态发酵白酒产品标志的特定的传统酿造优质白酒产品。

四、白酒标识号代表意义?

酒类编号代表的是国家对于白酒香型的认定标准。GB20670代表酱香型白酒,GB10781.1代表浓香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,这三种是粮食酿酒酒。

GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和酿造酒勾兑而成,GB20882代表液态法白酒,是食用酒精和水勾兑而成的。

酒编号其实就是代表它的一个颜色,还有它的一个主的一个味道,吃起来的整个口感的和一些它的生产日期这个编号其实非常重要的,就像我们的身份证一样,它就非常的重要,如果你自己是有想法去喝一些酒,都是可以选择去买一些这个来。

GB/T10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。

“GB ”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“1”是文件号。

扩展资料

不同类型白酒产品标准编号:

GB10343-2002食用酒精

GB/T10781.1 -2006浓香型白酒

GB/T10781.2 -2006清香型白酒

GB/T10781.3 -2006米香型白洒

GB/T14867-2007凤香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20821-2007液态法白酒

GB/T20822-2007固液法白酒

二、白酒编号代表什么?

酒类生产流通,必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。另外还有一些特殊的执行标准——地理标志产品,例如:地理标志产品 国窖1573白酒的标准是 GB/T 22041-2008。

1、液态法GB/T20821:是食用酒精勾调组合的。

2、固液法GB/T20822:用少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+纯净水勾调组合的。

3、固态法:真正的粮食酒!通过粮食发酵蒸馏出来的。其中GB/T26760是酱香型,GB10781.1是浓香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固态法。

还有,GB是国家强制执行标准,GB/T是国家推荐执行标准。

所以,通过这几个执行标准代码,就知道酒的编号,就能从瓶标上了解它的真实身份了!

三、白酒的执行标号代表什么?

代表酿造方法和香型。分别如下:

1、小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011。

2、小曲白酒:DB50/T 15-2008。

3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010。

4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010。

5、明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012。

6、绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012。

白酒的执行标号代表每种酒是否纯粮酿造及香型。

四、酒标志代号怎么看?

勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是:GB/T20822,标注的是其生产工艺。

粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。

不同香型白酒执行标准:

酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781.1-2006,

清香型标准:GB/T 10781.2-2006,米香型标准:GB/T 10781.3-2006,

凤香型标准:GB/T 14867-2007,豉香型标准:GB/T 16289-2007,

特香型标准:GB/T 20823-2007,芝麻香型标准:GB/T 20824-2007,

药香型标准:DB52/T 550-2008,豉香型国标:GB/T 16289-2007,

馥郁香型标准:GB/T 22736-2008,老白干香型标准:GB/T 20825-2007。

五、白酒生产标号都是啥意思?

1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。

2、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;

3、GB\ 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;

4、GB\ 20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

白酒的生产标号,一般都是每个生产的批次,和固体液体。

六、酒的数字代号?

1、在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码,这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。

2、GB10343-2008为食用酒精。

3、GB/20821-2007为液态法白酒,用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。

4、GB/20822-2007为固液法白酒,用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。

5、GB/20825-2007为老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。

6、GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒,这种香型市场占比比较大,比如泸州老窖、五粮液、剑南春都是这种香型的。

7、GB/1078.1.2-2006为清香型白酒,这种香型市场也很多,比如汾酒、竹叶青、二锅头等。

8、GB/26760-2011为酱香型白酒,典型代表是茅台。

9、GB/23547-2009为浓酱兼香型白酒,老郎酒是酱香的,而新郎酒就是兼香型的。

酒的标准代号gb/t10781.1?GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。

GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),"T"在此读"推"。推荐性国标。这个应该是浓香型的五粮液酒,等级为优级。

我们要明白中国白酒按国家标准分为3类:分别是固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。

这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。

液态法白酒液态法白酒以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态,故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。

食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。

固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。

常见的纯粮食酒的标准代号:

1、GB/T20821 液态法白酒

2、GB/T20822 固液法白酒

3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)

4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)

11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒

12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒

13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒

14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)

15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)

五、红星二锅头的纯粮标?

红星纯粮系列光瓶产品不仅符合“新国标”,属于固态法白酒,还取得了“纯粮固态发酵白酒标志”认定,卡位在10-30元的消费价位带,是高质价比纯粮酒的典型代表。随着消费理念的不断升级,消费者对口粮酒品质的需求越来越高,更加青睐高质价比的纯粮产品。红星的优势不言而喻。

六、红星二锅头纯粮固态发酵标志?

红星青花瓷/蓝花瓷。中端有纯粮固态标志的:红10。执行标准:10781.2是固态法清香白酒标准。就是说传统酿酒工艺生产的白酒。是不是正宗二锅头看是否是真货了。这样看,没法判断。

4、衡水老白干酒 衡水老白干酿造历史悠久。根据文字记载,可以追溯到汉朝(公元104年)。著名的世界是在唐朝,在明朝被正式命名。也被称为“醇香清雅”。衡水老白干酒于2007年通过“纯粮食固体发酵酒”标志评审。

七、固态法白酒什么意思?

固态法白酒就是高粱,玉米,大米,糯米,小麦等原,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甑桶蒸馏,不加任何非自身发酵所产生的微生物,用独特工艺和设备酿造出的白酒。

八、固态法和液态法的标识?

固态法:以粮食为原料,经发酵、蒸馏而成的酒,是纯粮食酒。

液态法:以粮谷、薯类为原料,经液态发酵或蒸馏成食用酒精,然后再经过勾兑或串香而生产出的白酒,属于勾兑酒。固态发酵白酒是GB/T 10781,液态法白酒是GB/T20822,商标上应标注相应的执行标准。 两者在口感 ,保健功能方面,区别很大。

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