一、白酒度数高怎么降低？
降度，在酿酒行业称为加浆即通过添加水来降低白酒的酒度。目前国家标准规定预包装白酒的酒度必须在标注酒度的正负一度之内，超出这个范围即可判定为不合格产品。重量%为不同酒度的白酒（酒精）内，纯酒精的重量与总重量之比。例如：65度白酒一百斤，其中纯酒精的重量为57.1527斤，用重量百分数表示，就是57.1527%（重量）。
降度的依据是不同白酒（原酒酒度与产品标准酒度）之间的折算率。例如：原酒酒度为65度，标准酒度为46度其折算率=原酒酒度的重量%/产品标准酒度的重量%即57.1527/38.7165(46度重量%)=1.476，所以65度白酒折算到46度时的折算率为1.476%。
降度所需加浆数的计算即添加水的数量的计算：例如65度原酒100斤，产品标准酒度46度；折算率1.476%，其加浆数=（100*1.476）-100斤=47.6斤或者加浆数=（1.476-1）*100斤=47.6斤这是酿酒厂、白酒灌装厂普遍采用的降度加浆的计算方法。
个人或者家庭可采用简易的计算方法，毕竟是自己饮用其酒度精度要求不高。其折算率为原酒酒度/设定的标准酒度，例如65度白酒10斤，计划调制成46度需要的加浆数量=65/46=1.413-1=0.413*10斤=4.13斤。家庭炮制药酒或保健酒应采用酒度较低的纯粮食酿造的白酒，酒度在43度-53度为宜。无论是植物性药材、动物性药材和矿物行药材，酒度过高都不利于药材的有效成分浸出，汤药水煎其理于此。
二、白酒加热后酒精度会减少吗？
会
1、酒加热后度数会降低，长时间加热，酒精挥发过多，度数就会降低。但是，喝酒的时候，如果先热酒再喝，我们对酒精的吸收会加快，所以易醉。
2、冬天少量喝些白酒对身体很有好处，具体是温着喝还是凉着喝看自己的习惯，没有好坏之分。白酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕。
三、刚烧出来的白酒度数高怎么降度？
用刚出来的头酒与最后出来的酒调和
四、有什么方法可以使白酒变成白开水？
可以多加水，加几倍的水，这样的话，白酒和浓度就会被稀释水加的越多，白酒的度数就越降低，所以如果是500毫升的白酒，那么需要加3000毫升的水，这样的话基本上就没有酒的度数了，和白水一样如果喝起来还有酒味的话，还可以继续多加水一直加到一点酒味都没有，变成了白水
五、白酒敞开后度数会降低吗？
1,我们要知道:酒的度数是指酒精的多少.如白酒的度数是50度,就是说酒里有50%的酒精.
2,我们知道,水在空气中也会蒸发的.但是,酒精的挥发比水的挥发要快得多。所以说酒度会低的.当然,酒度越高酒精挥发越快,酒度低的时候挥发就慢了,也就是说,酒度不可能到0的.
3,另外,挥发的不仅是水和酒精,其它的物质(很少,构成酒的香气与口感的物质)也会挥发,这就是我们闻到到的酱香,果香,醇香等.
六、白酒放冰糖会减轻酒精度吗？
买回的白酒，酒精度数高加了白糖，过两天酒精度是否会降低的问题，酒中的酒精是利用酒曲的发酵作用把粮食中的淀粉先糖化继而转化为酒精的，在自已做葡萄酒时加入白糖可以相应地提高葡萄酒中的酒精度，这是葡萄中的有把糖转化为酒精的天然曲种的原因，白酒中虽没有这种成分，但加了白糖以后会增加白糖碳水化合物的能量，且酒精度数不会降低，只是入口时有甜味对嘴的剌激性减少些，但喝了以后由于白糖的能量作用酒劲会相应增加，所以，酒精度数高的白酒加了白糖后，度数不会降低，反而会增强酒的后劲。
七、蒸馏酒降度的方法？
吸附法，生产低度白酒的一个较为普遍的方法。活性炭是多孔结构，就是这些孔道能够吸附降度后产生的杂质。由于这些孔道过小，虽然在可以吸附白酒中的甲醇、杂醇油、沉淀物等，但连同白酒中的呈香物质己酸乙酯也一同吸附掉，所以酒体香气会变得寡淡，但这不是什么大的问题，后期进行勾调即可。
对于酒口感方面，这就需要利用勾调技术来进行弥补，去掉所谓的“水味”和寡淡的味道，从产品角度分析，之一过程比上一过程更加有加厚素含量，因为佳肴满足酒口感的需求还要放置复杂成分的析出。
八、1斤白酒67度怎么降到50度？
一斤白酒67度可以做基酒，加入蒸馏水稀释，加大概300到500毫升ml左右吧，度数会越来越低到50度°左右，不能加太多的水。一斤白酒67度可以做基酒，加入蒸馏水稀释，加大概300到500毫升ml左右吧，度数会越来越低到50度°左右不能加太多的水，