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辽宁白酒协会(辽宁省白酒标准号?)

啤酒之家 2023-05-24 21:37 编辑:admin 211阅读

一、辽宁省白酒标准号?

辽香型白酒

《辽香型白酒》是2019年03月01日实施的一项行业标准。

中文名

辽香型白酒

外文名

Liao-flavour Chinese spirits

标准编号

T/LBJX 001—2019

实施日期

2019年03月01日

主要内容

起草人

王贵玉、许光、王世伟、葛晓琴

起草单位

大连辽一酒厂、辽宁省白酒工业协会

适用范围

本标准规定了辽香型白酒的术语和定义、技术要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。 本标准适用于辽香型白酒。

二、东北十大顶级白酒?

1、北大仓酒

北大仓酒属于酱香型白酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料,使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的酱香美酒,最受大伙的喜爱。

2、老龙口白酒

老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。

凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

3、大泉源酒

大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造,保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。

4、玉泉酒

玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇,浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精,泉水之灵,承千年蒸馏传现世酿制,陶坛窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒,因其"芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长"的独特风格

5、洮南香酒

洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料,水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群,酿造出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有特殊的香气。

6、凌塔白酒

凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产,采用四百多年古传秘方酿造,以无色清亮透明,香气清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名。

7、富裕老窖酒

富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县,富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有"具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著"的特点

8、榆树钱酒

榆树钱酒是吉林省榆树市的特产,起源于清朝嘉庆年间,距今已经有200多年的历史。其酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,具有北方酒的独特的净爽风格。

9、老村长酒

老村长酒是黑龙江省哈尔滨的特产,更是中国光瓶白酒知名品牌。老村长酒纯粮酿造,好喝不贵,历经二十多年发展,已经成为深受广大消费者喜爱的高性价比"国民白酒。”

10、北大荒白酒

北大荒白酒也是出自黑龙江哈尔滨市,目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列白酒。北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势。

三、东北白酒十大名牌排名?

玉泉酒,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。

老村长酒,黑龙江省哈尔滨市的特产,纯粮酿造,中国光瓶白酒知名品牌。

北大仓酒,黑龙江省齐齐哈尔市特产,中华老字号,先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品,中国优质白酒精品等荣誉称号。

富裕老窖酒,黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。

大泉源酒,吉林省通化市大泉源乡的特产,选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。

洮南香酒,吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。

龙滨酒,黑龙江省哈尔滨市特产,采用六轮发酵特殊工艺的酱香型白酒。

花园酒,黑龙江省双城市特产,以高粱为主原料,采用大曲为糖化发酵剂,使用“老五甑”传统酿造工艺,被列为省级非物质文化遗产。

三沟酒,有浓香型、兼香型、清香型、营养型四大系列,辽宁省三沟酒业有限公司生产,曾获取辽宁省著名商标、中国驰名商标,辽宁省名牌产品。

新怀德酒,吉林省公主岭市特产。主要有怀德洞藏酒、新怀德红精品、老窖系列等。

四、辽宁酒排名?

辽宁自古以来就是出好酒名酒的省份,其中辽宁最有名的酒是道光25第二是磨齐山桦子老窖第三是盘锦老白干第四是三沟酒,第五是老龙口白酒

五、辽宁十大白酒排名?

    第一名  凤城老窖,产于辽宁丹东凤凰山,是中国十大文化名酒之一。始于1905年,由溥仪的哥哥提名。堪称辽东第一名酒。丰城老窖以高粱为原料,采用传统堆积工艺发酵而成。具有口味纯正、不浇头、回味悠长的特点。

    第二名  老龙口酒,产于辽宁省沈阳市大东区,始于1662年,至今已有300多年的历史。老龙口酒以高粱为原料,经陈酿而成,具有酱香浓郁、口感香甜醇厚、回味悠长等特点。

    第三名  凌塔酒,产于辽宁朝阳,始于1952年。它被命名为凌塔酒,因为酒厂位于大凌河旁的凤凰山脚下,山上有辽代古寺凌霄塔。凌酒是以高粱为原料,稻壳为辅料,经清煮发酵而成。无色清亮透明,清纯甘甜醇厚,酒体平衡。

    第四名  三沟酒,产于辽宁省阜新市,始于1962年,至今已有50多年的历史。三沟酒是以高粱和矿泉水为原料,在陈年泥坑中发酵而成。具有香气浓郁、口感和谐、甘甜爽口的特点。

    第五名  铁刹山牌老窖酒,产于辽宁本溪,属于辽宁省十大名酒之一。铁刹山牌老窖酒以天然露泉、优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺酿造而成,具有酒质清澈透明、窖香浓郁、口感醇厚甘甜、回味悠长的特点。

    第六名  道光廿五,产于辽宁锦州,始于清朝道光年间,是目前中国唯一的液态文物。采用满族制曲发酵工艺酿造,具有口感清香爽口,无草药苦味,香味浓郁,微甜等特点。

    第七名  桃山酒,产于辽宁沈阳,是法库桃山酒业的产物,有1000年的直接生产历史。它是一种清香型白酒,也是清朝的皇家贡品之一。

    第八名  雁王酒,王艳酒业位于辽宁省铁岭市,前身是始建于1894年的国营昌图酿酒一厂。山彦系列白酒是以红高粱为主要原料,在老窖中发酵而成。具有口味纯正、口感醇厚、饮后不口干的特点。

    第九名  望儿山酒,望儿山酒业位于辽南古镇熊岳的望儿山脚下。顾,又名“望儿山”,始于2009年。望儿山酒是以大米、玉米、吉林红高粱为原料,在低温小窖中发酵而成。具有酒质清澈透明,香气如佩兰,口感醇厚,滋味浓郁滋润,回味悠长的特点。

    第十名  千山酒,千山酒是辽宁辽阳酒厂的产品,原名“辽阳烧酒”,已有300多年的历史。黔山酒是以高粱为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成。具有透明、汁醇、醇软、回味悠长、回味悠长的特点。

六、三沟酒是纯粮还是勾兑?

辽宁三沟酒是纯粮酿造的。辽宁三沟三沟酒酒口感极佳,入口柔、不辛、不辣、不冲饮后不干喉、不上头、不伤胃,并且三沟酒酒还具有其它白酒所不具有特性,饮三沟酒后无一丝酒气,辽宁三沟白酒用精致大米和100%自然的山泉水精酿而成。三沟酒所采用微生物发酵技巧防止了保守白酒的烧制进程,十分安康,并且还是一款合适糖尿病患者饮用的辽宁白酒。

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