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白酒降度公式(白酒降度勾兑折算方法是什么?)

啤酒之家 2023-05-29 18:17 编辑:admin 292阅读

一、白酒降度勾兑折算方法是什么?

有两种折算方法:

一是体积折算

比如你要用 60度的酒 做50度的酒,60* V(60度酒的体积)=50*V(50度酒的体积);

二是质量折算

这就需要查表了,折算率为: 60度的酒 的质量分数/50度酒的质量分数就是折算系数。

建议使用第一种折算方法。

二、清香型白酒降度方法?

白酒降度方法:高度酒加入低度酒调和度数。

将高度酒与低度酒按照一定比例勾兑成目标酒精度的白酒,需要多少高度酒与低度酒呢,有公式可以计算:M1=M(W-W2) / W1-W2、M2=M-M1。其中W1指的是较高酒精度的原酒质量分数(%);W2指的是较低酒精度的原酒质量分数(%);W指的是勾兑后酒的质量分数(%);M1指的是较高酒精度的原酒质量(kg);M2指的是较低酒精度的原酒质量(kg);M指的是勾兑后酒的质量(kg)。优质高度酱酒往往采用这种方法降度。

三、67度的酒降到52度怎么算?

62度的酒降到52度,应该要放不少的水才能降到52,一般的情况下,67度的酒一斤最起码要放500毫升水才能降到52度的酒,也许有特殊情况,有的必须要加七,800毫升的水才可以,说62度的酒必须要放最少800克左右的水才能降到52度左右,像我们喝酒最多喝个52度左右就差不多了

四、白酒加浆计算公式?

白酒降度没有系数,都是根据需要现场计算的。

白酒企业计算高度白酒降度公式:

高度白酒重量×(高度白酒重量百分比÷低度白酒重量百分比)-高度白酒重量=加水重量

粗略计算公式:

高度白酒重量×42÷36-高度白酒重量=加水重量

这样的计算方法加水后需要再次测量进行二次补充加水。

五、白酒度数高怎么降低?

降度,在酿酒行业称为加浆即通过添加水来降低白酒的酒度。目前国家标准规定预包装白酒的酒度必须在标注酒度的正负一度之内,超出这个范围即可判定为不合格产品。重量%为不同酒度的白酒(酒精)内,纯酒精的重量与总重量之比。例如:65度白酒一百斤,其中纯酒精的重量为57.1527斤,用重量百分数表示,就是57.1527%(重量)。

降度的依据是不同白酒(原酒酒度与产品标准酒度)之间的折算率。例如:原酒酒度为65度,标准酒度为46度其折算率=原酒酒度的重量%/产品标准酒度的重量%即57.1527/38.7165(46度重量%)=1.476,所以65度白酒折算到46度时的折算率为1.476%。

降度所需加浆数的计算即添加水的数量的计算:例如65度原酒100斤,产品标准酒度46度;折算率1.476%,其加浆数=(100*1.476)-100斤=47.6斤或者加浆数=(1.476-1)*100斤=47.6斤这是酿酒厂、白酒灌装厂普遍采用的降度加浆的计算方法。

个人或者家庭可采用简易的计算方法,毕竟是自己饮用其酒度精度要求不高。其折算率为原酒酒度/设定的标准酒度,例如65度白酒10斤,计划调制成46度需要的加浆数量=65/46=1.413-1=0.413*10斤=4.13斤。家庭炮制药酒或保健酒应采用酒度较低的纯粮食酿造的白酒,酒度在43度-53度为宜。无论是植物性药材、动物性药材和矿物行药材,酒度过高都不利于药材的有效成分浸出,汤药水煎其理于此。

六、60度白酒咋变45度?

60度白酒要想变成45度嗯,就要往60度白酒里面加入嗯,矿泉水这样再慢慢的测定,测定它的度数是多少,直到加入的水嗯,到一定程度以后再拆量一下,如果是45度以上了,再加一点水,如果是45度以下呢?

嗯,就再加1.6 10度的白酒60度白酒要想变成45度嗯,就要往60度白酒里面加入嗯,矿泉水这样再慢慢的测定,测定它的度数是多少,直到加入的水嗯,到一定程度以后再拆量一下,如果是45度以上了,再加一点水,如果是45度以下呢?

嗯,就再加加点酒,加点酒

七、白酒冲水酒精度会减吗?

会减

酒兑水能降度数吗

把高度白酒度数降低的方法:1、简单的方法是加低度酒,这样酒既不会浑浊,而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒,自然就会降低白酒的度数了,而且不影响饮用;2、简行方法加水:用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。

如:原酒65度,目标酒度38度,65/38=1.71即100毫升加水71毫升。

调制的酒度虽不精确,自己饮用无伤大雅。所用水以蒸馏水或纯净水为首选,蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低,降度后白酒不易出现失光或浑浊,纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。

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