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高唐县白酒(山东驴肉做法?)

啤酒之家 2023-05-31 02:29 编辑:admin 153阅读

一、山东驴肉做法?

主料:鲜驴肉5斤放入凉水加入高度白酒20克浸泡几个小时去除血水和肉腥味。

配料 :葱一颗,姜俩块,辣椒数个,花椒15克,八角2个,香叶5片,白芷2片,草果一个,桂皮一小段。《将以上配料用温水泡一会放入调料带内备用》

调味料 :盐,味精,生抽,糖,料酒,香油。

五香驴肉制作步骤 :

1把洗净的驴肉放入汤锅加入料酒倒入凉水进行加热,待锅开后打去浮沫将驴肉捞入凉水中清洗。

2另起锅将锅加热倒入植物油放上冰糖进行糖色炒制。炒好糖色后加入矿泉水,驴肉,和刚才准备好的料包然后依次加盐,生抽,料酒进行调味。

3盖上锅盖大火烧开转小火慢炖2.5小时后加入味精和香油进行二次调味,此时驴肉已经是香美可口了,待驴肉自然放凉切片摆盘放入少许葱丝点缀一下大喊一下这样一盘下酒小神气就可以完美上桌了。

二、求“洌”字的解释?

冽 liè①寒冷。

宋玉《高唐赋》:“~风过而增悲哀。”

②通“洌”,清醇。

《醉翁亭记》:“酿泉为酒,泉香而酒~。”

洌 liè<书>(水、酒)清:泉香而酒~。

三、聊城都有什么特产和传统名吃?

    聊城特产有武大郎烧饼潘金莲咸菜、临清托板豆腐、沙镇呱嗒、临清烧麦、临清什香面、阳谷水浒宴、阳谷蒸碗、张秋炖鱼、郭屯炖鸡、阿胶养生上品宴。

冠县鸭梨、山东景阳冈酒、东阿阿胶、聊城雕刻葫芦、聊城魏氏熏鸡、牛筋腰带、武大哥炊饼、高唐驴肉、鱼山大米、姜楼烧鸡、高集程楼豆腐皮、五更炉熏鸡、武大郎炊饼、郓哥梨汁、阳谷泥哨、临清丁马甲鱼、临清刘垓子白仁、临清尹阁下凡肉、临清济美酱菜等。

四、52°国兰酒卖多少?

高唐国兰酒 52度 芝麻香一瓶370元左右

五、聊城食品什么特产?

聊城历史悠久,处于运河文化带,特色食品多,各领风骚。比如魏氏熏鸡,沙镇呱哒,万家扒鸡,高唐老豆腐,托盘豆腐,八批果子,济美酱菜,伊斯兰糖醋鲤鱼,琉璃丸子,武大郎烧饼,临清八大碗,冠县酥肉,陈氏羊肉,数不胜数。

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