一、纯粮酿造的白酒有哪些牌子
第一款:黄玻汾
虽然这几款酒没有刻意进行排名,但是放在第一位的,必须是黄盖玻璃瓶汾酒,江湖绰号“夺命53”。
黄玻汾是汾酒的主打口粮酒,也是中国口粮白酒之王。
汾酒是大曲清香型白酒,连续五届获得国家级名酒称号,也是新中国开国国宴用酒。
黄玻汾虽然是53度,但是开盖闻香并没有想象中非常浓的酒精味儿,入口也是比较柔顺,回味比较干净,不知不觉就喝断片了,所以才叫夺命53呢!
第二款:绿西凤
绿瓶的西凤酒,也是有些年头了。30年前我就见过,也是这个绿瓶,但是外面有个盒子,现在连盒子都懒得用了,直接变成光瓶酒了。
西凤属于凤香型白酒,将浓香型白酒和清香型白酒工艺相结合,并且使用酒海进行老熟。
西凤酒精度更高,是55度,开盖闻香可能有人会不喜欢,有一点怪味儿,但是因为酿造工艺的原因,西凤酒浓而不艳,介于清香和浓香之间,没有浓香型臭烘烘的窖泥味儿,其实这才是西凤酒的特点。
西凤酒喝起来第一口会比较辣,刺激感比较强,不过对于我这种老酒鬼,吃惯了麻辣火锅的人来讲,特别喜欢,总感觉水啪啪的酒没味儿,江苏的酒就喝不惯。
第三款:尖庄高光
尖庄这个品牌也是老牌子了,记得八几年的时候跟五粮液的价格差不多,好像是20多块钱。
如今的尖庄,虽然跟以前没法比,但还是有比较深的五粮液的影子。因为都是一个酒厂的酒,喜欢五粮液风格的,又舍不得钱,完全可以喝尖庄。
这款尖庄高光,现在卖得非常好,开盖后非常浓郁的酒香,还有淡淡的苹果、梨子发酵的味道。入口后,非常明显的甜味,这也是五粮液的风格特点。
因为走得是绵柔路线,尖庄高光入口没有七代五粮液那么爆口,因为一级酒体的原因,香气也比较直接,感觉比八代五粮液来得直接,酒咽下去之后回味很干净,没有什么杂味儿,如果空腹品鉴,打个嗝返上来的都是酒香。
第四款:沱牌大曲
沱牌也是老品牌了,“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的广告语,估计90后的娃娃们应该都没听说过。
这款沱牌大曲,典型的川派浓香风格,喜欢川酒的朋友千万别错过,一瓶十几块的价格,能买到浓香型的固态纯粮酒,估计也不会再有第二款酒了。
可能是因为酒精度比较低(50度),这款酒入口略显单薄,窖香味比较优雅,但不是特别突出。多粮浓香型白酒,入口甜滋滋的味道还是在的。
落口咂咂嘴,有一点点苦,不知道是不是因为我刚嚼了槟榔的原因。不过纯粮酒一带而过的苦味儿,也是允许存在的,只要苦不留口,品质绝对对得起这个价格了。
第五款:杏花村
这款杏花村有两个度数,红色的是42度的,蓝色的是50度,最大的卖点是一斤半装。
杏花村跟汾酒是亲兄弟,可能是汾酒把杏花村的锋芒都盖住了,所以很多人买汾酒,只有山西当地的老酒鬼才喜欢喝杏花村。
如果你也喜欢清香型白酒,不妨暂且把汾酒放一放,试试这款杏花村,没准会给你带来惊喜哦!
第六款:双沟大曲
江苏有三沟一河三大名酒:双沟、高沟、汤沟、洋河。
洋河不地道,一年十几个亿的砸广告,价格也是一飞冲天。但是双沟作为江苏代表品牌,还是很有特点的。
这款双沟光瓶,也是12瓶一箱的,一看就知道是口粮酒,老酒鬼都是一箱一箱买。
虽然双沟大曲也属于五粮浓香型白酒,但是由于江苏跟四川地理位置的不同,以及配料比例的差别,双沟的口感明显要比川酒绵柔的很多。
当然相对应的就是酒体比较轻薄,窖香、粮香、曲香都没川酒那么浓艳。
如果喝不来川酒的烈,又嫌清香型的淡,可以试一下苏北这款光瓶双沟大曲。
第七款:红星蓝八
红星酒厂是新中国成立后的第一家国营酒厂,也是第一家生产以“二锅头”命名的白酒。虽然永丰、牛栏山等品牌也在生产二锅头,但是这款红星蓝八,却是最为纯正的。
红星蓝八,实际上是红星二锅头八年陈酿,因为瓶子是蓝色的,所以简称红星蓝八。
红二典型的风格,就是醇厚甘冽,入口只有一个字“爽”,没有浓香型白酒的浓艳,但是酒体干净,清香纯正,同样是53度,但是入口比黄玻汾要给劲。非常适合北方直爽性格的纯爷们咕嘟咕嘟整几口。
第八款:竹叶青
“竹叶青”跟“杏花村”一样,都是汾酒旗下的商标。
竹叶青既有清香型白酒,也有植物类露酒(配制酒),今天跟你分享的这款是清香型白酒。
竹叶青清香型白酒,整体风格更偏向于杏花村,口感上比汾酒略微清爽,入口又没有二锅头那么冲。比较适合年轻人冰饮,或者加冰块、饮料调着喝。
第九款:牛栏山出口绿
牛栏山,也是生产二锅头仅次于红星的品牌。
这款绿瓶牛二,是出口到美国的出口版。
老外对于中国白酒的印象,就是“辣”,没有其他的评价。因为中国的白酒,浓郁度要比其他烈酒都要重。比如伏特加,只是单纯的酒精味儿,很干净,所以老外才爱喝。
牛栏山出口绿,口感上也是一清到底,淡淡的曲香,微微泛甜,几乎就没有其他杂味儿了。虽然是56度,但是刺激性不大,非常适合年轻人喝。但是一次不要喝太多,纯饮的话也别喝急了,不然没有醉的机会,直接断片儿。
第十款:丰谷精品特曲
最后一款,再来分享一款川酒:丰谷精品特曲。
丰谷这个品牌,可能很多人都没听说过,但是在四川名酒云集的市场中能够占有一席之地,还是要用拳头说话的。
这款酒不是光瓶酒,但是100出头的价格,是很多四川老百姓婚宴、送礼、口粮酒首选。
口感上,属于典型的川酒风格,包装盒酒体跟剑南春都比较接近。
二、纯粮酿造白酒推荐
一、蓝瓶红星二锅头
香型:清香型
度数:53%,43%
蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒,36一瓶。在父辈心中,只有红二是最正宗的二锅头,蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。
二、黄盖玻汾
香型:清香型
度数:53%,43%
黄盖玻汾被誉为“50元内的纯粮酒标杆”,是纯粮固态发酵的白酒,入口清柔干净,很容易让人忘记它是高度白酒。其中53度黄盖玻汾,人送“夺命53,一瓶就成仙”
三、竹叶青酒
香型:清香型
度数:45%
竹叶青酒的价格和玻汾差不多,它以汾酒为基酒,再搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等多种草药陈酿的,酒体呈青黄色,既有汾酒的清香,也带有些许药香,是款难得的养生好酒。
四、茅台迎宾酒
香型:酱香型
度数:53%,43%
茅台迎宾属于茅台酒厂嫡系产品,继承了茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒,具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。
五、泸州老窖6年陈头曲
香型:浓香型
度数:52%
泸州老窖6年陈头曲,在泸州老窖头曲酿造工艺上有所提高,算是低端泸州老窖里性价比最高的纯粮酒。
三、纯粮白酒有哪些?
第一款:剑南春水晶剑
剑南春,老八大名酒之一,水晶剑是剑南春旗下的核心产品icon,有粮食香和窖香味道,可以说是500元以内浓香型白酒的天花板,酒质获得高度认可,近年来在蹭蹭上涨的白酒市场上,剑南春存有难得的理性,性价比极高。
第二款:赖圣坊
这款酒可以说是贵州本地传统的老牌酱香酒,此酒的酿造酒厂就是茅台的前酒厂之一,酿酒的原材料也是来自于茅台镇本地,酿造大师是师从前茅台副厂长李兴发的冯小宁大师,所以从酿造环境、酿酒原料到酿造的工艺,都可以说是和茅台同根同源,而且严格遵照茅台酒的酿造标准,酿成的这款酒口感和茅台9分相似,但它三百多的价位相比茅台更加亲民,也被当地的白酒行家称为:小茅台,是当地很多酒友的口粮酒。
第三款: 红花郎10
这款酒的香气比较内敛,有明显的酱香但并不浓郁,有微微的焦糊香,细闻的话还带有一点酸味,形成它独特的风格,不像茅系那样上扬。红花郎作为川派酱酒的代表,入口爽净,收口有点快,尾味甘爽醇厚,基酒洞藏的独特工艺,让他有了优质的口感,获得很多人喜爱。
第四款:水井坊井台
水井坊是从四川名酒全兴大曲独立出来的品牌,坚持古法酿造工艺,缓火蒸馏,留住酒香,香味柔和、含蓄悠长,酒体圆润。采用水井街酒坊古窖独有的“水井坊一号菌”,酿成的酒口感独特,陈香飘逸又细腻雅致,口感对于对于新酒友来说更加的容易接受。
四、纯粮酿造的白酒有哪些品牌
汾酒最适合
汾酒是我国知名白酒品牌之一,它是一款高度数的白酒,如果泡药酒这款酒是值得推荐的,汾酒种类中最普通的白酒度数就达到了53度,很适合泡药酒的朋友,度数能满足泡药酒的基本要求,价格还便宜,汾酒是纯粮酿造,生产材料天然,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,口感上是普通白酒无法相比的。
五、纯粮酿造的白酒是什么香型
纯粮酿造白酒指的是在酿造过程中的原料选用为谷物,在整个过程中不加入香精和其他物质的白酒,属于白酒中最为醇正的酒。纯粮酿造酒由于不同的香型而有着不一样的标号,如下所示:
酱香型为GB/T 26760-2011,浓香型为GB/T 10781.1-2006,
清香型为GB/T 10781.2-2006,米香型为GB/T 10781.3-2006,
凤香型为GB/T 14867-2007,豉香型为GB/T 16289-2007,
特香型为GB/T 20823-2007,芝麻香型为GB/T 20824-2007,
药香型为DB52/T 550-2008,豉香型为GB/T 16289-2007,
馥郁香型为GB/T 22736-2008,老白干香型为GB/T 20825-2007。
六、纯粮食酿的白酒有哪些
江小白 果立方
曾经那群追捧世界杯的少年已逐渐步入中年,很多人认为观看世界杯时应该搭配啤酒这一类低度酒,既能保证头脑清醒,又能刺激神经达到兴奋的效果。但有部分人觉得啤酒涨肚,随便喝点儿便喝不下了,还是白酒来的实在,这时便能看出江小白的益处。
江小白果立方在迎合年轻人口味这点上是没得说的,小曲清香纯粮酿造而成,酒度仅在15-23度,不易醉还有果香,非常适合观看世界杯时饮用。
叙府大曲蓝标
但又有一部分人喜欢传统白酒辛辣的口感,这时宜宾第二酒厂旗下的叙府大曲蓝标便体现出了它的长处。这款酒传承了浓香巨头五粮液的酿造精华,因主打高性价比故外地人知之甚少,但在四川省内,这款叙府大曲蓝标却是百姓公认的良心口粮酒。
叙府大曲蓝标是经典的川派浓香风味,虽说口感较为浓郁,但观赛时小酌别有一番风味。
汉董大师酒 知遇
这款酒亦是适合传统白酒爱好者观赛时饮用,它是产自酱酒大省贵州的一款大曲坤沙酒,因其酿造人一身酱酒酿造技艺均学自茅台酿造人李兴发,这款酒自入世便被酒友们称为是“茅台平替”的存在。
汉董大师酒知遇选材、酿造以及勾调均非常严谨,故其成品酒口感完美将酱香酒的酱香味突出、诸味协调、回味悠长展现出来,带给饮用者的体验感用“美妙”来形容丝毫不为过。也因100%优质粮食酿造,故饮用时能够达到不上头、醉酒慢、醒酒快的特点。
观看世界杯时小酌2两,舌尖和视觉上的双重盛宴。
金剑南K6
这款酒可以说是中低端浓香酒市场的一大主流产品,其依靠绝佳的品质从开发酒一跃成为嫡系酒,现在更是名酒剑南春旗下低端市场的主要营收单品,这款金剑南K6采用经典浓香酒的酿造技艺酿制而成,入口浓香爆开,口感醇厚,尾味悠长。
正红的包装映衬着自己所喜爱的球队开门红,让人回味无穷。
七、纯粮酒有哪些?
地方性好酒还是有的比如涿州张飞家酒,唐山徐九经老酒,保定刘伶醉,山东孔府宴酒。
八、纯粮食酒都有什么酒
纯粮食酒也就是固态法白酒,国家规定有专门的执行标准,这些执行标准根据香型略有不同,比如浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,清香型白酒的执行标准是GB/T10791.2,酱香型白酒的执行标准是GB/T20760。可以看到,根据香型,执行标准差别很大。
九、纯粮酿造的白酒有哪些种类
一、蓝瓶红星二锅头
香型:清香型
度数:53%,43%
蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒,36一瓶。在父辈心中,只有红二是最正宗的二锅头,蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。
二、黄盖玻汾
香型:清香型
度数:53%,43%
黄盖玻汾被誉为“50元内的纯粮酒标杆”,是纯粮固态发酵的白酒,入口清柔干净,很容易让人忘记它是高度白酒。其中53度黄盖玻汾,人送“夺命53,一瓶就成仙”
三、竹叶青酒
香型:清香型
度数:45%
竹叶青酒的价格和玻汾差不多,它以汾酒为基酒,再搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等多种草药陈酿的,酒体呈青黄色,既有汾酒的清香,也带有些许药香,是款难得的养生好酒。
四、茅台迎宾酒
香型:酱香型
度数:53%,43%
茅台迎宾属于茅台酒厂嫡系产品,继承了茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒,具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。
五、泸州老窖6年陈头曲
香型:浓香型
度数:52%
泸州老窖6年陈头曲,在泸州老窖头曲酿造工艺上有所提高,算是低端泸州老窖里性价比最高的纯粮酒。