GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒
GB/T 10781的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
代替标准GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒（含第1号修改单）
国家标准化管理委员会于2021年5月21日发布“2021年第7号中国国家标准公告”，其中GB/T 15109-2021《白酒工业术语》，GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项涉及白酒的国家标准正式发布，开始实施日期为2022年6月1日。
新标准实施后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。