需要手续如下
1、携带相关材料，办理营业执照，税务登记证，机构代码证，酒类流通证，白酒食品生产许可证，食品安全卫生许可证。
2、一切办理妥当后，就可以营业了。
如有疑问，可以咨询当地的市场监管局，或者拨打“区号+12345”市民服务热线咨询。
白酒实行生产许可枯岩证制度，是国家质监局为了保证白酒产品不受生产过程中的有关不符合卫生要求的没圆御操作与环境及生产场所的腔友污染，而专门进行监控的一项卫生安全认证制度。也就是在生产过程中要保证白酒的食用卫生安全。酒是专卖商品，具有一定的危险性，比如甲醇勾兑等。除此之外，我国是贫粮国，粮食进口国，完全放开生产可能造成大量粮食浪费，所以白酒生产许可证放宽还是有点悬的。