江苏6款口感不错的酒，很多人只认识洋河，其他几款知道的人不多
江苏省在白酒界因“最能喝的南方城市”和洋河这个白酒品牌出名，而提起江苏的白酒，大多数人第一时间联想到的也都是洋河，又或者“三沟一河”。事实上，江苏的好酒并不少，只可惜知道的人并不多。
洋河是“三沟一河”中知名度最高的品牌，从第二届全国评酒会开始，连续蝉联四届“中国名酒”称号，更和茅台、五粮液、泸州老窖等品牌常年稳占白酒第一梯队。
洋河是江淮派绵柔浓香型白酒代表，通过传统的老五甑的酿造工艺，低温放入酒窖中，经过低温发酵、低温蒸馏等方式，让酿造出来的白酒具有绵、柔、甜、净、香的特点，旗下的天之蓝、海之蓝、梦之蓝三个系列的产品尤为出名。
曾经的高沟大曲是江苏省的八大名酒之一，还曾被评为中国十大文化名酒。1996年，高沟酒改名为“今世缘”，属于浓香型白酒，采用红曲复合的方式进行发酵，再经过双轮底串蒸等工艺进行酿造，分层发酵、分级贮藏等等多道工序酿造而成。
目前，今世缘的产品分为今世缘系列、国缘系列、高沟系列、喜庆家系列，整体具有入口甜、绵、爽、净、香，窖香浓郁、余味悠长等特点。
双沟酒拥有悠久的酿造 历史 ，在第4/5届全国评酒会上获得中国名酒的称号。它以优质高粱作为主要酿制原料，通过传统的混蒸酿造工艺、经过老窖的长期适温分层发酵出来，经过蒸馏、分层密封贮存，精心酿造而成。
双沟酒属于浓香型白酒，酒液清澈透明、香气浓郁扑鼻、入口绵甜纯正、酒体丰满醇厚、尾净余长不绝。目前该品牌已经被洋河收购，旗下系列产品众多，包括珍宝坊系列、双沟1732系列、青花瓷系列、苏酒系列、柔和系列、宝石系列，还有金银樽系列、好运来系列等等。
汤沟酒属于中华老字号产品，其酿制技艺还被批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。用香泉泉水作为酿造原料，通过拥有百年 历史 的酒窖进行发酵酿造，香味浓郁、口味和谐、酒体丰满、绵甜清冽、回味无穷。
目前，汤沟酒旗下产品有汤沟国藏系列、汤沟世藏系列、汤沟窖藏系列、汤沟国藏（珍藏级）系列和窖藏（珍藏级）系列等。
这款酒相信江苏省以外的酒友都很陌生，但其实分金亭酒是江苏白酒市场名符其实的“入门档白酒销量冠军”！
分金亭酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料，采用传统工艺发酵，经自然老熟酿造而成。因而酒体具有酒窖香气浓郁，入口香甜，香气和谐，舒适等特点。
沛公酒蕴藏着非常深厚的酒文化，采用传统酿酒工艺和现代酿造技术，经过双轮底发酵的方式，在久蓄陈藏后酿造而成。因而其酒色清澈，有“酱头浓尾”的风味，入口绵甜爽净、回味悠久，凭借其优质品质，获得多个优质奖项。
目前沛公酒旗下的系列产品主要为沛公八年陈酿系列、沛公家十年陈酿礼盒系列、沛公家镀铜酒系列、沛公家镀铜系列、沛公家紫砂酒系列等等。
虽然这6款酒之中，很多人可能只认识洋河，但其他几款其实口感也不错，不知道你尝过哪几款呢？
去江苏，行家不喝洋河，专喝这4款“廉价酒”，当地人：识货
前言：喝酒的江苏人和不喝酒的江苏人，完全是“两幅面孔”。
说起江苏，很多人首先想到的，都是古镇水乡、古典园林、千年名刹、湖光山色，感觉“温婉”二字，就是江苏人的代表。
确实，江苏因为位于江南水乡，所以很多人都是皮肤白皙，长相精致小巧的，看上去温温柔柔的。
可是，你要是因此觉得江苏人“没脾气”，那你就错了。因为， 在酒桌上的江苏人，完全是“另一幅面孔”。
江苏历来盛产好酒，还拥有 “四大酒都”之一的宿迁 ，江苏人的酒量，自然也是不一般的。江苏人能喝的名号，早已流传在外―― “东北虎，西北狼，不如江苏小绵羊” 。
只是，可能因为洋河实在是过于出名了。所以，说起江苏的白酒，很多人都只知道洋河，至于其他的白酒，可以说是一概不知。
不过， 前段时间去了趟江苏，我发现了一个有趣的现象，原来江苏人只喝洋河， 是我们外地人的看法。
其实，在江苏，行家不喝洋河，专喝这4款“廉价酒”。
1.双沟大曲
双沟酒是 江苏的代表性白酒之一 ，产自泗洪县。传说在远古时候，人猿偷吃了泗洪县山上自然发酵的野果果液后，沉睡不醒。加上后期还挖掘出了人猿睡觉时的化石，证明了这个地方的白酒酿造 历史 ，十分深远。
这款酒以优质高粱为原料，再采用传统的混蒸工艺酿造而成， 入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长， 是江淮派白酒的卓越代表之一。
2.缘得仿台
这款酒是最近在江苏很受欢迎的一款酒，在 酒桌上的出现频率非常高 。采用优质的红缨子糯高粱和古法坤沙工艺酿造而成，酿造时长长达一年，然后酿成酒后，还要 陈放5-15年 ，才能面世，是 优级坤沙老酒 ，具有 浓浓的老烧坊味道 。
此酒 入香，舌根生津 ，酒体有老酒的粘稠感和陈香感，诸味协调，恰到好处，一线入喉，不辣喉，不上头，有“小茅台”之称，难怪能够走入江苏。
3.五醍浆
这款酒始酿于清朝乾隆年间，是是江苏省盐城市滨海县八滩镇的特产。关于这款酒，还传诵着一首诗文。 “禹王治水出东洋，故道黄河鸭蛋汪。奇眼神泉酿好酒，琼浆玉液五醍浆。” 这里面就提到了这款酒，以及它的酿造用水“鸭蛋汪泉水”。
此酒 窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润 ，在江苏地区非常受欢迎，很多宴席上，或者赠送亲友的时候，经常能看见这款酒的身影。
4.汤沟大曲
这款酒，算是江苏出名较早的一款酒了，在明朝时候，因为戏剧家洪升的一句 “南国汤沟酒，开坛十里香” ，成为我国的传统名产和 历史 文化名酒。1924年，这款酒还出口到了东南亚和日本等地，被称为 “江苏第一酒” 。
此酒 绵甜甘冽、芳香浓郁、饮后不渴 ，在江苏地区，是很多老一辈的“心头好”。它的酿造技艺，还被列入第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。
虽然洋河的“蓝色经典系列”在全国范围内都非常火爆，但是很多当地人还是忘不了这些“老酒”。 在招待客人的时候，太出名的酒，反而不是首选，他们更喜欢这些“老味道”。