"酒"为什么不会冻冰?

酒精的冰点相当低,纯乙醇为-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷冻室温度也就负十几度,所以很难结冰.

白酒冬天放车里瓶子会冻裂吗?

白酒冬天放车里瓶子会不会冻裂，看当地温度和酒精度数。

40度左右白酒的结冰点在负二十五度左右，而60度左右的高度白酒的结冰点在负80度左右。酒精度数越高，白酒越不容易结冰。对于酒精含量53度的白酒来说，再寒冷的天气里也不会结冰，所以如果是40度以上酒除了东北的冬天，其他地方都是不会冻冰的，也不会冻裂。

白酒储存方法和技巧

1、放入地窖保存

如果家里是别墅，或者是在一些农家的话，都会有地窖，其实地窖是一个阴凉干燥而且恒温的一个地方，因此把白酒可以直接放入到地窖进行保存，这样保存的时间长，而且酒的品质也不会发生变化，即使放上几十年拿出来喝，还是那么的醇香。

2、二次封口

很多白酒买回来之后，由于其在加工过程当中，其瓶盖封口的地方不是特别的密封，所以如果放置时间长的话，很容易出现漏气和蒸发，可以准备一些蜡烛，然后把它化开之后，把蜡油封在瓶口上面，这样的话就起到很好的密封作用，即使在放上几年，十几年，甚至几十年，也不会出现问题。