一、伏特加，威士忌，白兰地，朗姆酒，哪个最烈啊？
伏特加最烈，因为伏特加的度数是40度到60度。
1、伏特加：
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
2、威士忌：
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
3、白兰地：
国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
4、朗姆酒：
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%。
扩展资料：
伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。
虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。
首先这4款酒都属于烈酒。这些酒里我们常见的品牌都在40-45的酒精度，喝起来都很烈，但是从生产角度来看
白兰地是葡萄做的，虽同样是烈酒但是口感相对柔和；
伏特加常见的有土豆产的也有玉米做的但是都非常烈，工艺相对比较简单，提纯度也很高；
威士忌有很多种，但也是粮食酒，主要有大麦 玉米来制作，口感烈 后味浓郁，但是基本都会勾兑；
朗姆酒是甘蔗做的，属于海盗酒，制作工艺简单，口感非常烈，入口很冲。都算烈酒，非要说最烈的话
让我选肯定是伏特加-朗姆酒-威士忌-白兰地。
我个人觉得应该是 VODKA 不过 也看品种 ~ 好像卖的最多的那个 芬兰的 绝对伏特加 不是很烈 ~ AK-道格拉斯 应该比较烈 我过去有印象，，
威士忌， 白兰地不是烈酒
郎姆 也还好 ~我喝集中郎姆 都不很烈
希望对你有帮助~
伏特加，威士忌，白兰地，朗姆酒是国外洋酒的一些分类，有很多品牌，
这些酒都很烈，都是四十度以上的。白兰地通常在四十三度左右，酒精度稍高一点点。
这么提问是没意义的，这些酒每种还有不同的分类，每个类别的酒精度和风味都不一样。瑞典伏特加和波兰的不一样，波兰的和俄罗斯的不一样，纯伏特加和加味伏特加又不一样。
维尔京群岛朗姆酒和高纯度的伏特加在酒精度里是最高的。
二、怎么自制葡萄酒/威士忌和白兰地?
自酿葡萄酒网上可以找到很详细的视频，至于白兰地等蒸馏酒自己很难酿成的。
三、威士忌与白兰地的区别是什么？
威士忌与白兰地
威士忌一字,是古代居住爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(CELT)的语言。古爱尔兰人称这种酒为UISGE-BEAT-HA;古苏格兰人则称为UISGEBAUGH。他们的解释均为生命之水,UISGE的发音OO-EES-GEE,经过时间的演变,才称为WHISKEY爱尔兰和美国写成KEY,苏格兰和加拿大则写成ky,尾音有长短之别。
所有的威士忌,都是用一种或多种谷物制成的。威士忌基本上分为六类:计有苏格兰,爱尔兰,加拿大,和美国的波本,黑麦,玉米等。每种酒都有它的特别味道和颜色,那是由於蒸馏的方法,技术,谷物和水质的不同。至於酒里面所含的酒精纯度,瓶子上都有注明。
酒精纯度(PROOF)对品质有所影响,其情况有两种:一是在蒸馏时;其次是在装瓶时。前者与酒质和香味有关,后者决定了酒精的强度,为了迎合当今喜欢喝淡质酒(LIGHT BODIED)的人,大多数威士忌在蒸馏时,酒精浓度都高约一百四十至一百五十。
装瓶时才加水,降低到八十至八十六。
纯威士忌(STRAIGHT WHISKEY)是直接用陈年后的酒加水,装瓶,以减其酒精度。
混合威士忌的意思(BLENDED WHISKEY),目前有两种解释:一为混合两种以上普通的纯威士忌,而成为一种比纯威士忌较有特色的产品。
另一种是用来分类美国目前所造的威士忌。比波本酒和苏格兰酒价格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平时人们如果说提到威士忌,多半是指混合威士忌而言。
威士忌因特点不同,故陈年的情况也不一样,具造酒专家说,劣质的酒陈年在久也不会变好。
储酒桶是用炭烧过的橡木制成,酒陈年后,一般人认为,其颜色是来自焦糖般的炭痕,使酒中的不洁之物得以澄清。
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但需放在木桶里经过相当时间的陈年。含酒精的饮料,世界各国都出产,白兰地通常意思是指葡萄酒的灵魂。
而葡萄酒以法国生产的最好,所以法国白兰地是最好的,其中以康涅克白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的康涅克都是白兰地,但所有的白兰地并不都是康涅克。康涅克是由法国CHARENTE所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸馏的白兰地,在法律上来说,不可称为康涅克。
在十六世纪,白兰地交易刚开始时,蒸馏术还没有应用在葡萄酒上。据传说,那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE 与荷兰在酒的交易方面很旺盛,这种生意都是由海运而实施,但是因为战争危险性很大。损失是常有的事。
那时整箱的葡萄酒,占船运的空间很大,因此一位聪明的荷兰商人想出了一个办法,就是把葡萄酒的水份去掉,浓缩成为酒精,这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争也不会损失很大。到了荷兰后再加上水就可以。
当这位商人到达荷兰后,他的朋友们尝到了这种浓缩的葡萄酒后,觉得味道甘美非常喜欢,加了水后反而味道不好,所以他决定就这样当酒卖。
荷兰人称这种酒为「BRANDEWIJN」,意思是可以燃烧的酒,是因为它再蒸馏时与火或热有连带关系。「BRANDY」一字,也就是从荷兰字简化而来的。