1. “白兰地”
白兰地的喝法:
1、净饮。
2、加冰块、加水。饮用方式:可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用,也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝,当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水,以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士:虽然净饮一般人很难适应,但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式,以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。冰饮——由于白兰地属于烈性酒,有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士:该方式通常用于品质一般的白兰地,如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。掺雪碧(可乐)——按1:0.8的比例将酒饮掺合,然后摇动掺酒壶,等雪碧的泡泡出来后,将酒倒入杯中喝下,可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士:这种喝法很伤胃,建议不要多喝。掺冰红(绿)茶——按上面雪碧方法的比例,在白兰地中掺冰红茶或绿茶,以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法,通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了,更接近大众口味。白兰地常用5种喝法1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)2、1/2热糖水+1/2白兰地3、2/3热茶+1/3白兰地4、可加百事可乐。5、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地白兰地的喝法步骤1、使用白兰地杯即是「干邑」杯,因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」2、倒酒时约酒杯三分之一的量,最能够表现香气及凝聚香气是最适当的量3、然后用手指捏住杯脚底部,避免手心温度传抵杯中影响酒4、对著光源观色观察酒液,好的白兰地会呈现金黄或琥珀色且清澈无杂,而非红色。5、轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度,较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。
2. 白兰地xo
这款白兰地不值什么钱,因为是国内企业进口原酒到国内罐装的杂牌白兰地,这种酒国内售价应该在150以内。
3. 白兰地品牌
40度,轩尼诗(Hennessy)创立于 1765 年,生产目前世界上约 40% 的干邑白兰地,为全球销量第一的干邑。
它混合了超过 100 种的生命之水,在年轻的橡木桶中陈酿达 30 年之久,这让酒液的橡木味更加浓郁。
这款轩尼诗 XO 酒的蜜饯、樱桃和黑巧克力的味道与木桶中的香草和胡椒香味混合在一起,余味悠长而温和。
4. 白兰地多少度
白兰地属于烈酒,酒精度数一般为40至43度。
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
5. 白兰地是白酒还是红酒
威士忌是烈性白酒,不是红酒。
6. 白兰地怎么喝比较好
白兰地是葡萄酒酒精威士忌是谷物发酵的酒精,这是本质的区别!白兰地一般加冰喝和纯喝,属于交际酒,喝后没有恼人的酒气。最近两年威士忌在国内很热,还开些品尝威士忌的专门店。
威士忌的喝法有多种,常见的喝法有:纯饮、加冰、加水、苏格兰传统热饮法等等。
7. 白兰地和威士忌的区别
喝酒的人一定都知道,白兰地和威士忌其实是两种不同的酒类,不仅在口感上,其实他们很多地方都是不同的,下面就带大家了解一下威士忌也白兰地的区别。
一、酿造物不同。
威士忌的酿造物主要是各种谷物,比如小麦、大麦等等。然而白兰地的酿造物主要是葡萄。酿造物不同自然口感也会不一样,所以我们可以根据酿造物来选择哪种酒更加适合自己的口味。
二、蒸馏的工艺不同。
威士忌的蒸馏工艺主要是壶式或者是柱式的,效率比较高。刚蒸馏出来酒香不是特别浓郁。然而白兰地主要采用的蒸馏方式是夏朗德壶式,刚蒸出来味道会比较浓厚。这两种工艺各有各的好处。
三、陈酿方式不同。
威士忌是用木桶来陈酿的,味道随着木桶的材质和大小而变化。然而白兰地,尤其是水果的白兰地,是不需要陈酿的。也有一部分白兰地是要陈酿的,但是白兰地用的木桶比威士忌更新,所以白兰地的价值比威士忌更加高一些。
四、味道和香气不同。
白兰地的香气和味道相对来说更加浓烈一些,属于烈酒的范围内。然而威士忌的味道和香气就相对来说淡一点了,这也是白兰地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾经被奉为贵族才能够饮用的酒。
8. 白兰地是属于什么酒
白兰地、在国外属蒸馏烈酒。但并不是所有产地的白兰地都是高档酒。一如法国:除了科涅克、阿玛涅克产地的可称为高档白兰地外。其他地区的全是普通或一般的白兰地。
法国政府硬性规定了生产生命之水的全过程,在什么地方出原料、用什么原料,怎么制造,怎么储,多少年可配制卖全都不许偷工减料。
特别的是最佳产地原料——葡萄:必需用白葡萄,仅两个品种可用。严选严造,上百年的橡木桶储藏、才弄出了白兰地的奢侈品……一如人头马旗下的路易十三,其香为花草香类自然香型。
9. 白兰地的喝法与禁忌
最正确的喝法就是什么都不加,常温下打开净饮为最佳原酒口感
10. 白兰地配什么食物好
广东、福建、台湾地区通常加入糖水或黑糖水食用,或者黄糖都可以。
夏天通常将豆花放凉了吃,冬天则加入热糖水食用,为了驱寒还可以在糖水中加入姜汁,加入绿豆、红豆、各色水果或是汤圆一起食用可增加口感。 将豆花加入卤或佐料,各地略有不同,一般用黄花菜、毛木耳等。
11. 白兰地酒与威士忌酒的区别
葡萄酒杯最好是郁金香杯,这样晃荡醒酒的时候,酒香沿郁金香杯外形壁出来,最适合鼻子闻到。杯脚要高一点,适合手温加热、不加热的选择。
郁金香杯还有个好处就是,细长的杯型,适合盛酒,因为葡萄酒最多倒四分之三;也适合品酒,杯口不用开太大,要小口品。白兰地酒没有葡萄酒讲究,普通杯型就可以,因为度数高,为避免酒气太弥散,以及不适合大口喝,杯口不用开太大。
白兰地适合加温饮用,所以对杯脚的要求是不需要做太高。因为白兰地一般不会倒过一半,为避免男士频繁倒酒,所以杯肚较大。