葡萄烈酒与白兰地的区别？

1、从酿造技术上来讲,葡萄酒是发酵酒，白兰地是蒸馏酒，白兰地的酒精度更高，通常为40%左右，而葡萄酒的酒精度通常为8%-15%。

2、从酿造原料上来讲，狭义上的白兰地是以葡萄发酵后经蒸馏而成；而广义上的白兰地可以选择所有水果酿制、蒸馏而成。以葡萄以外的水果酿成的白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。因此，白兰地和葡萄酒有部分重合之处。

3、从用途上来讲，葡萄酒多为佐餐酒，而白兰地多为餐后酒。

法国白兰地是红酒吗？

白兰地是英文“Brandy”的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒。所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。

但是，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系。对于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好、名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地。

在国标中，把白兰地分成了葡萄白兰地、水果白兰地和调配白兰地等。

葡萄白兰地又根据原料的不同分为葡萄原汁白兰地和葡萄皮渣白兰地。顾名思义，葡萄原汁白兰地的原料是葡萄汁和葡萄浆；葡萄皮渣白兰地的原料是制作葡萄酒后剩下的葡萄皮和渣。

水果白兰地是用其他新鲜水果为原料制成的，它的名称依据所采用水果的不同而不同，一般是在白兰地前冠以水果名称。