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洋酒是指白兰地吗?

啤酒之家 2022-12-17 08:24 编辑:admin 286阅读

一、洋酒是指白兰地吗?

洋酒的品种很多,并不是单指白兰地,白兰地也不会像你想象中的那么贵哈。就朋友都很爱喝的一款圣雷米,味道很赞,样子也很时尚很有法国的风格。

二、白兰地洋酒有那几种

1,法国白兰地(Franch Brandy)

除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定,一般不需经过太长时间的酿藏,即可上市销售,其品牌种类较多,价格也比较低廉。

2,玛克白兰地(MARC BRANDY)

“Marc”在法语中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏,所提炼出的含酒精成分的液体,再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。

3,苹果白兰地(APPLE BRANDY)

苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁,再加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。

4,樱桃白兰地(Kirschwasser)

这种酒使用的主原料是樱桃,酿制时必须将其果蒂去掉,将果实压榨后加水使其发酵,然后经过蒸馏、酿藏而成。它的主要产地在法国的阿尔沙斯(Alsace)、德国的斯瓦兹沃特(Schwarzwald)、瑞士和东欧等地区。

5,美国白兰地(Ameican Brandy)

美国白兰地以加利福尼亚州的白兰地为代表。大约200多年以前,加州就开始蒸馏白兰地。到了19世纪中叶,白兰地已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。

参考资料来源:百度百科-白兰地

三、白兰地和威士忌都是蒸馏酒,他们之间有什么区别?

白兰地和威士忌都是蒸馏酒,和白酒、伏特加、金酒一样,是世界上比较有名的烈酒。很多朋友想知道白兰地和威士忌的区别,像白兰地主要用水果酿制并蒸馏出来的,威士忌主要用粮食谷物蒸馏出来的,这样说大家应该都能理解,因此它们的口感、喝法都大不相同。

白兰地和威士忌的区别

1.原料不同

白兰地主要是用水果酿造的,包括葡萄,以及任何可以发酵的水果、果渣,在酿造蒸馏之后得来的蒸馏酒。像我们平时听说的,干邑、雅文邑、苹果白兰地,都是白兰地,最有名的就是干邑。

威士忌则是用粮食谷物蒸馏出来的,主要原料是大麦或者黑麦、玉米、小麦等。和中国的白酒不一样的是:工艺,威士忌发酵蒸馏出来的酒会放在橡木桶储存陈化,中国白酒则是放在坛子里面陈化。

2.产地和度数不同

白兰地发源地是在荷兰,色泽金黄透明,酒精度数一般在40-45度左右;一般会按照原料来区分,比如樱桃白兰地、苹果白兰地。

威士忌发源于苏格兰,颜色是琥珀色,酒精度数一般在40-60左右。按照产地,威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。

3.口感不同

白兰地入口有明显的水果、葡萄的清香,味道清新可口,还有点辛辣。

威士忌入口比较爽滑温和,入口味道层次就非常丰富,有烟草味,还有烟熏的大麦香气,后劲很大。

4.喝法不一样

白兰地不需要加冰块,还需要稍微的加热来激发它的香气,因此喝的时候杯中的酒量不能太多,要用手掌握住酒杯,用掌心的温度来激发白兰地的香气。

威士忌通常会加冰块、小苏打一起喝,小苏打会产生大量的二氧化碳气体,感觉就像是喝啤酒,加了冰块更能激发威士忌特有的香气。

白兰地与威士忌最大的区别是原料不同,两者都是蒸馏酒,白兰地是使用水果为原料,而威士忌是使用谷物为原料

白兰地和威士忌都是蒸馏酒,它们之间的差别就是产地不一样。然后他们的口味也不一样。在价格上也有很大的出入

威士忌是纯大麦酿造,白兰地则采用葡萄,苹果,樱桃,梨等为原料的。而且这两种酒的储存方式和饮用方式也不一样。

四、知名洋酒白兰地都有那些品牌谢谢?

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。市场中包含的酒款很多,因此洋酒的品牌也数不胜数,为了丰富大家的洋酒知识,更好的提升洋酒品味,今天我为你们悉心整理出世界八大顶级的洋酒品牌。

1、人头马Remy Martin

人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。人头马代代相传的不朽真谛在于它所弘扬的非凡优雅的生活艺术。如今,人头马更将香槟干邑的口感、风味和感受完美融合在一起。无论是举杯庆祝的时候,还是日常的欢宴,人头马佳酿都能与美味佳肴相得益彰。

2、马爹利Martell

马爹利是一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。如今,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二。

马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

3、轩尼诗Hennessy

Hennessy轩尼诗干邑于1765年由理查德・轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品,轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗理查德等。2019年10月,Interbrand发布的全球品牌百强榜排名95。

4、尊尼获加Johnnie Walker

尊尼获加又译约翰走路,是世界著名的苏格兰威士忌品牌,由帝亚吉欧(Diageo)在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国皇室御用酒,在国际间屡获殊荣。联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌,是苏格兰威士忌之典范。

在2018世界品牌500强排行榜中,尊尼获加排名第160位。

5、芝华士Chivas

被誉为“天使的诞生”创始人詹姆斯・芝华士和约翰・芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统,以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。为了彰显其非凡品质,每一瓶芝华士18年苏格兰威士忌上都拥有缔造者Colin Scott的金色署名,见证着这一款至为醇厚、尊贵而典雅的苏格兰威士忌。

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌,1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,创始人是詹姆斯・芝华士和约翰・芝华士兄弟。

6、法国吉洛(GUILLOT KARRMO)

法国吉洛(GUILLOT KARRMO)是由韦尼-登伯西先生创立于1777年,从路易十六时期至今,历经家族八代,百年传承品质,坚持传统酿造工艺,是法国葡萄酒手工酿造的代表,更是全世界经典和质量的象征,独有的夏朗德式蒸馏法的制作工艺更是其特色卖点之一,法国吉洛(GUILLOT KARRMO)曾多次荣获全球葡萄酒和烈酒金奖。

7、百龄坛Ballantine’s

百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛,由乔治・百龄坛 (George Ballantine) 先生19岁时在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日,这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。

轩尼诗、马爹利、人头马、拿破仑、法拉宾、帝雅、麦昆。希望我的回答能够帮到你

有百龄坛 麦卡伦 马爹利 轩尼诗 法拉宾 麦昆 帝雅等

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