白兰地西瓜(白兰地水果)

1. 白兰地水果

以樱桃为原料制成的白兰地。色泽金黄，澄清透明有光泽。香气纯正，清新口感。樱桃果实经过破碎取汁发酵后.可制得樱桃果酒;用生产果汁、果脯的下脚料.经酵母发酵后.再与酒脚料混合蒸镏.可制得樱桃白兰地酒

2. 白兰地水果图片

　　材料：面粉125克，玉米50克，什锦水果，牛奶各400克，洋粉糖汁，鸡蛋各150克调味料黄油75克，砂糖225克，香菜粉，芝士各少许 　　做法： 　　1、黄油熔化后和鸡蛋50克(约1个)、砂糖50克、芝士，香草粉搅拌均匀，加入面粉和适量水，和成面团，用擀面棒擀成圆片放入圆盘里，入烤箱烤熟。作为排底。 　　2、鸡蛋100克去壳搅打成的蛋液、砂糖175克、玉米粉、香草粉入锅中，加入牛奶用小火熬开，倒在排底上摊平，凉后再把什锦水果均匀摆放在上面。 　　3、将洋粉糖汁化开，用刷子刷在水果上，食用时切块即可(面上可撒些罗勒作为装饰)。

3. 白兰地水果酒

以同价位的高端酒来比较，五粮液冰珀是五种水果酿造的烈性果酒，从口感上混合型果酒香味更加浓郁缤纷，味觉层次也更多变。而轩尼诗XO的味道很纯粹，香味自然回味悠长，很淡雅细腻。当然两种酒都很不错，味道各有优势，只是国产性价比上稍好。

4. 白兰地水果味

       果味露的主要成分是水和白糖，其次是色素、香精、柠檬酸和糖精，是一种人工配制的果味饮料，与天然果汁风马牛不相及。喝果子露所以能品尝到一天然水果的风味，是因为其中添加了一些人工合成的果味香精。

　　这些香精多是由一些酯类和醛类溶于酒精或植物油中制得，菠萝露的香味来自西丁酸丁酯，苹果露中加入了异戊酸异戊酯，香蕉露中含有丁酸戊醋等等，至于果子露的鲜艳色彩，那是因为添加了色素。

5. 白兰地水果蛋糕

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1：主题

红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等

2：背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放，大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3：构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4：颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果，也可以多色进行摆放。

5：点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6：平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。

具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。

6. 白兰地不用哪种水果

有4种水果被称为水果之王，它们分别是： （1）新贵水果之王：香蕉， 多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有胺基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。 （2）美国水果之王：蓝莓，又名蓝浆果，有“美国水果之王”美誉，原产于美国佛罗里达州，具有抗癌、延缓神经衰老、预防心血管疾病等效果，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。 （3）中华水果之王：猕猴桃，也叫奇异果，果形椭圆近球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。果肉淡绿色，半透明，细嫩，汁多味香，酸甜可口。果实可鲜食，亦可加工成果汁、果酱和果脯。猕猴桃营养价值很高，含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸，和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，而且含多种维生素。尤其是维生素C，每百克鲜果含量达100~400毫克，为柑橘的5~10倍，为梨和苹果的20~28倍，故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。 （4）世界水果之王：榴莲，叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。

7. 白兰地水果捞的做法

（1） 冰冻水果捞

首先把您喜欢吃的水果洗干净，然后切成小块，这里要提示您的就是，做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。 　　我们今天选用的水果有苹果，梨，草莓，火龙果，猕猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里，这样方便我们进行搅拌。 　　从冰箱里取出您喜爱的雪糕，把它平放在水果捞上面，像这样大的容器两个雪糕就足够了。然后把水果捞放到冰箱的冷藏室中，注意是冷藏室不是冷冻室哦，这样冰箱里的水果不但可以慢慢变凉，雪糕也会慢慢化开。 　　大概 1 个小时左右，我们打开冰箱，雪糕已经融化的差不多了，这时候只要稍加搅拌，美味又好吃的冰冻水果捞就做好了。

（2） 港式水果捞

原料：

西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。

做法：

1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；

2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；

3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；

4.西米铺底，再放上所有水果，即可。

（3） 杏仁露什锦水果捞

原料：

西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果

做法：

1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入杏仁露，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁

4、吸满杏仁露的西米，捞一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再捞一小部分西米露在水果上面，搅拌均匀，一碗西米捞就做好了。

（4） 蜜瓜西米露

原料：

蜂蜜/西米/蜜瓜

做法：

1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入蜂蜜，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、蜜瓜切成小小的颗粒（蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。

（4）椰汁牛奶西米露

材料：

椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器

做法:

水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

这是椰汁牛奶西米露，做法很简单，如果喜欢水果，就加些水果布丁下去，就变成椰汁牛奶水果捞，呵呵。

（5）西瓜盅水果捞

制作原料：

西瓜，火龙果，荔枝，油桃，水蜜桃，苹果，哈密瓜

调 味 料：

无

制作过程：

<1>把西瓜雕刻一下：先把西瓜的天灵盖切掉一点，把瓤都掏出来，在剩下的瓜皮上用小刀弄成锯齿样的，为了美观。 <2>煮水，水开放冰糖，在把自己喜欢是水果切切，稍微煮一下。我放的是火龙果，荔枝，油桃，水蜜桃，苹果，哈密瓜，等凉了后我放了掏出来的西瓜瓤，又加了点软糖，喜欢甜的可以放点蜂蜜。 <3>把煮好的水果捞放进西瓜盅里，放在冰箱里随吃随拿，就是吃起来有股水果罐头味。

（6）终身美丽

做法：把一半的木瓜肉儿掏空，外壳做成船的模样，肉做成果球儿，和芦荟、杏仁露，以及西米混合在一起。

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TIPS：倘若你正想讨好女朋友，吃大餐已经过时了，送她一逗船地既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。

（7）恋恋至尊

做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。

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（8）推荐：三色西米捞

做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。

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TIPS：这款水果餐适合一个人吃，不过若约上三五好友，各自点三种不同水果，大家就都可以饱口福了。 其他推荐：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。

（9）水果捞蛋炒饭

原料：2颗蛋，适量剩饭，1个芒果，1根黄瓜，其他水果可以自己随意搭配

配料：盐、鸡精

做法：

黄瓜、芒果去皮，切成丁，如果有其他水果，也切成丁

2颗蛋打散，加盐和鸡精

剩饭先用铲子翻松，以免在锅里结块

油锅加热，放少量油（一点点油就够了），将黄瓜以及其他不容易熟的水果放入锅内迅速翻炒，起锅备用。

油锅中再放入适量油，加热，将米饭倒入锅中，翻炒加热

将打好的鸡蛋均匀的撒在已经加热均匀的米饭上，稍等片刻后迅速翻炒鸡蛋和米饭，这个时候要注意掌握火候，若过早翻炒，则鸡蛋还没有完全凝固，就会糊糊的一片，非常难看。如果过迟，则米饭容易烧焦...

待鸡蛋变成金黄色以后，倒入刚才炒好的水果，以及芒果等容易软烂的水果，继续翻炒片刻，便可以装盘起锅了...

（10）什果西米捞

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一听

3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2汤匙

做法：

1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了

（11）西米水果捞

材料：各种新鲜水果、西米、牛奶、椰汁和蜂蜜

做法：煮西米的方法就是把水煮开后，倒入西米大火煮十分钟后（中间用勺子搅动一下，防粘在一块）停火盖上盖焗它十来分钟；西米变晶莹剔透了捞起冲凉开水（或放上冰块）后装碗中；加入牛奶、椰汁和自己喜欢的各种新鲜水果，再加入两勺蜂蜜拌匀即可开吃（喜欢吃更凉的，可加一些冰块）。

8. 白兰地水果味鸡尾酒

1、亚历山大 ALEXANDER 材料 白兰地----------------1/2 可可利口酒------------1/4 鲜奶油----------------1/4 用具 鸡尾酒杯、调酒壶 做法： 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀 19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。

9. 水果白兰地有哪些

1，时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。

2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。

3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。

4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

10. 白兰地水果长什么样子

它们是两种不同的树。 香肠树是紫葳科香肠树属（吊灯树属）的唯一种，原产热带非洲。株高6-12米，果实香肠状，长30-60厘米，悬挂于绳索状长柄下。 腊肠树（学名：CassiafistulaL.）：落叶小乔木或中等乔木，是豆科决明属植物。 用途 该种是中国南方常见的庭园观赏树木，树皮含单宁，可做红色染料。根、树皮、果瓤和种子均可入药作缓泻剂。木材坚重，耐朽力强，光泽美丽，可作支柱、桥梁、车辆及农具等用材。 园艺 腊肠树初夏开花，满树金黄，秋日果荚长垂如腊肠，为珍奇观赏树，被广泛地应用在园林绿化中。适于在公园、水滨、庭园等处与红色花木配置种植，也可2-3株成小丛种植，自成一景。热带地区也可作行道树。