1. 以白兰地为基酒的鸡尾酒调制配方
介绍个国际上比较流行的鸡尾酒给你吧。
Brandy Alexander(白兰地亚历山大) 材料:brandy或者cognac(如果你不计较价钱的话) creme de cocowhite(白色可可利口酒) creme(奶油)杯子:cocktail glass(鸡尾酒杯)或者martini glass(马天尼酒杯) 方式是摇和法就是放到shake里加冰摇,摇好后放到鸡尾酒杯里上面可以放点豆蔻粉。side car(边车)这个更流行,brandy加上triple sec(香橙利口酒)和lemon juice(柠檬汁)有的用old fashion glass(古典杯)有的用的是martini glass。也是shake。2. 白兰地鸡尾酒调酒入门
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3. 白兰地鸡尾酒配方 简便
XO不是酒名,只是白兰地这种酒的标签上出现的字母,白兰地, 黑可可酒, 淡奶;摇和法;豆蔻粉装饰;鸡尾酒杯。
4. 白兰地鸡尾酒调配大全
天蓝色和紫色混合在一起可以变成深蓝色,蓝色和黑色混合在一起可以变成深蓝色。
蓝色调色表:
1、天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿
2、天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
3、草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
4、天蓝色 + 黑色(少量) = 浅灰蓝
5、天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿色
6、白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
7、天蓝色 + 黑色 = 墨蓝
色调(明度+纯度)配色相对要难掌握一些,多留意,多收集流行和成功的色彩搭配从简单的开始,循序渐进。
5. 白兰地调制鸡尾酒的方法
1.将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯。
2.在摇酒器底杯中装入冰块。
3.以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内。
4.盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,用力摇荡均匀直到外部结霜。
5.将第一步中鸡尾酒杯中的冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中。
6.撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。根据个人喜好,还可以在鸡尾酒杯边缘镶嵌一枚樱桃以增加情调。
6. 白兰地基酒鸡尾酒配方和来源
名称:最后的男人(标准喝法是每个人一次性要喝完6杯,谁最后倒地谁就是最后的男人),以下是调制配方:
特基拉 2盎司雪碧 加至七分满;
TABASCO特辣款辣椒仔 5~6滴;
所有材料入杯后,杯口盖上杯垫,手按好杯垫后把杯子往桌上摔一下,然后揭开杯垫一口喝完。
7. 白兰地作为基酒的鸡尾酒
二锅头加雪碧,就是以白洒为基酒的,酒吧流行的摔炮鸡尾酒
8. 以白兰地为基酒的鸡尾酒调制配方是什么
莫吉托,它是传统的古巴鸡尾酒。在周杰伦的歌曲里也见到过
9. 用白兰地调的鸡尾酒
蓝色的火焰,冒的很高。 能起火的鸡尾酒只有兰博基尼鸡(林宝坚尼)尾酒。 蓝博基尼鸡尾酒介绍:此款鸡尾酒的名字又叫做--喷火林宝坚尼,无论是从视觉还是从口感还是从气氛,此款鸡尾酒都是独一无二,名列前茅毋庸置疑。 制作过程 点然白兰地杯中酒(从杯的底部开始热杯,一边烧一边转,一定温度后点着杯中的酒),然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中,举得越高越好,一条火线从高处流下,非常好看!相当霸气! 饮用方法 1、把sambucan 和 kahlua 倒入鸡尾酒杯内 2、喝的朋友请拿一根吸管 3、把bailey’s和blue curacao 分别倒入两个shot杯里面。 4、在鸡尾酒里面用打火机点火。喝的朋友马上开始吸酒。 5、差不多喝完的时候,把两杯shot杯里面的酒迅速倒入,继续一口气喝完
10. 用白兰地做基酒的鸡尾酒
◎GRAVEYARD 恶魔坟场 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒. AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地. TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 将1/2 盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成,光闻味 道就可以想像离恶魔坟场不远了。 ◎SCREMING ORGASM 高潮 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY’S香甜奶酒 1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地 1/2 OZ VODKA伏特加 先冰杯 摇酒器中加入适量冰块 将1/2 盎司咖啡酒 1/2 盎司香甜奶酒 1/2 盎司杏仁白兰地 1/2 盎司伏特加 倒入摇酒器中摇晃后沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒 器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你 HIGH到最高点。 【中文名称】:铲子 【英文名称】:Scoop 【材 料】:白兰地20毫升、苹果白兰地20毫升、清淡朗姆酒20毫升、石榴糖浆2茶匙、杏味白兰地1大滴 【制 法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有碎冰的香槟酒杯。 【详细说明】 在果实类酒白兰地里增添了与之对味烈性的清淡朗姆酒,再用碎冰适当地降低这种冲劲,适于夏季饮用。 亚历山大 Alexander 材料:白兰地,可可利乔酒,奶油,渗冰。英国王室淑女首选。 美国小姐 American Beauty 材料:白兰地,味美思酒,橘子汁,白薄荷酒,石榴糖浆,波特葡萄。 天使面孔 Angel’s Face 材料:金酒,苹果白兰地,杏子白兰地,冰碎。 天使之吻 Angel’s Kiss 材料:白兰地,可可利乔酒,奶油。 【中文名称】:晴天霹雳 【英文名称】:Thunder Clap 【材 料】:白兰地20毫升、威士忌20毫升、干杜松子酒20毫升 【制 法】:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 白兰地是将葡萄酒加以蒸馏酿成的果酒,一般的说法是应尽量避免与威士忌和波旁威士忌等谷类酒配合使用。然而,这款鸡尾酒的配方中组合了3种不同类型的酒且用量相等,恰如酒的名称“晴天霹雳”。 【中文名称】:伊丽莎白女王【英文名称】:Queen Elizabeth 【材 料】:白兰地30毫升、甜味美思30毫升、橙味柑桂酒1大滴 【制 法】:将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 另有一款同名鸡尾酒是以杜松子酒为基酒,但配方不同。这款是以白兰地为基酒,使用了甜味美思,故口味甜美。这款“伊丽莎白女王”具有成年人的情趣,适合餐后引用,自古以来就是一款极受欢迎的标准型鸡尾酒 【中文名称】:哎呀!梅丽 【英文名称】:Why Mery 【材 料】:白兰地30毫升、君度酒10毫升、干杜松子酒10毫升、柠檬汁10毫升 【制 法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 在这款果酒居多的鸡尾酒中带有一点儿杜松子酒的清香,飘散在白兰地芳香中的杜松子酒含有一种独特的味道,不带甜味的柠檬汁给人以快感,一款新鲜且令人轻松愉悦的鸡尾酒。
11. 以白兰地为基酒的鸡尾酒调制配方有哪些
配制酒又称浸制酒、再制酒或露酒。它是用蒸馏酒或发酵酒为酒基,再人工加人香精、香料、色素、动植物、药材等,使之浸渍出芬芳的成分而形成的最终成品酒。
因此配制酒就是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,经加工包括串香或浸泡香味料、中草药或添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。细分为果露酒、药酒及滋补酒等。