1. 白兰地可以煮菜吗
正常情况下，60℃还没有达到沸点，水都不能烧开，肉类自然也是煮不熟的。
高原地区因压力作用，沸点在80℃左右，即使用压力锅，也不能煮到全熟，但是，如果煮的菜是青菜之类的话，60℃的温度应该是可以的。
以上仅代表个人观点，如有不当之处，欢迎批评指正。
2. 白兰地菜谱
1、板栗烧鸡
2、板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
3、栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。
3. 白兰地做什么菜好吃
主料：冰虾（扒过之后的虾仁）400g、玉米淀粉80g、蒜瓣2个、葱白一段、姜一小块、糖30g、醋20ml、酱油4g、盐2g、鸡精3g、水适量、油能没过食材的量 锅包虾的做法步骤1.虾扒皮，挑虾线。虾仁400g2.玉米淀粉80g加水慢慢搅拌均匀，水一点点方。不要太稀。倒入虾仁中。每个虾都要均匀的沾上淀粉3.酱汁：糖30g醋20ml盐2g味精3g酱油适量。水适量，调好。（自己尝尝合口味不）4.葱姜蒜切丝5.油7分热小火放入虾仁（一共要分3-4次放入）炸制金黄出锅6.炸好的虾仁7.小火。锅内放入少许油，葱姜蒜爆锅放入酱汁，7秒钟放入之前炸好的虾仁8.收汁，出锅。也可以散上香菜叶9.非常美味的一道菜就制作完成咯！小贴士：虾仁要分3-4份炸完，免得不均匀，小火炸。" u
4. 做菜白兰地
用料：柚子皮1个，柚子果肉半个，冰糖300克，蜂蜜300克，盐（用来洗柚子皮）30克，小苏打（用来洗柚子皮）20克。
做法：
1.用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质，用水清洗干净，用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净。
2.剥下柚子皮，用刀刮去柚子皮里的白瓤，刮好白瓤的柚子皮。将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好。
3.切成细丝儿的柚子皮用水泡半小时，砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟。
4.煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟，柚子果肉去除内皮，掰成小块儿，砂锅内加水，放入柚子皮。
5.水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状，加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀，炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅。
6.炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状，放置彻底冷却后，加入蜂蜜，搅拌混合均匀。
7.将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封，放置冰箱至少两天，两天后，取两勺蜂蜜柚子，用温偏凉开水调开，很败火的哦。
5. 白兰地做菜用什么代替
做菜木糖醇可以用白砂糖代替。
做菜时放点糖可以提升菜的鲜味。
我个人认为做菜时还是用白砂糖好。
可能对于血糖高的人群还是木糖醇吧。
我觉得吧白糖它不光可以提高菜的鲜味，它还可以代替冰糖炒糖色，我从来没有试过用木糖醇炒色，也不知道能不能炒出来糖色。
6. 用白兰地做菜
首先你要准备调料，其次是菜的搭配，最主要的是火的大小一定要调节好。具体菜品做法是不一样的。希望对你有帮助。
找好角度，根据菜式特点，进行广告渲染，更加突出菜式的色，香，味，让人看到菜式,流出口水！
7. 白兰地搭配什么菜
材料 1 雪菜切成细段,越细越好,
2 肉末，本人喜欢用五花肉，这样炒出来更香
3 红辣椒切成细粒
4 姜和蒜来点就可以了
做法: 1 先烧开水把雪菜放进去煮20秒左右捞起来,漓干水份,在不放油的情况下把雪菜放在锅里炒干水分既可备用
2 锅里放少许油,再放入姜和蒜炒香后放入猪肉再炒出味后然后倒入雪菜炒下正常调味
8. 白兰地可以做饭吗
不可以。
因为海水中的溶解有机物十分复杂，主要是一种叫做“海洋腐殖质”的物质，它的性质与土壤中植被分解生成的腐殖酸和富敏酸类似。海洋腐殖质的分子结构还没有完全确定，但是它与金属能形成强络合物；海水中溶解的有各种盐分，海水盐分的成因是一个复杂的问题，与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。所以海水不可以做饭。
9. 白兰地可以炒菜吗
可以炒菜
葱油熬制方法：
原料：大葱、洋葱、葵花籽油、八角、花椒。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、将大葱切段，洋葱切碎备用
第3步、锅内倒入适量油，开小火烧至3成热放进所有材料炸
第4步、炸至大葱、洋葱变金黄色关火，待油晾凉
第5步、待油冷后用筛网滤去渣即可
第6步、做好的葱油真是好香啊，把它倒入油壸储存
10. 白兰地做饭
铝锅和铁锅是两种不同材质的锅具，如果按做饭的风味铝锅做的饭和铁锅做的饭风味是不同的，一般大多是铁锅做的饭比较好吃。如果按做饭是铝锅快还是铁锅快的话来看，还是铝锅的导热要比铁锅的导热快，所以铝锅做饭要比铁锅来的更快一些。
11. 白兰地要配什么菜
猪肘肉炒圆白菜。 圆白菜价位便宜，耐储存，而且营养丰富，所以它的利用率就高了起来，圆白菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜还是减肥的佳品。 材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。 做法：1.猪肘肉切片，葱蒜切末。 2.圆白菜撕成片，洗净控干水分。 3.锅中热油 爆香花椒粒。 4.放入猪肘肉煎出油。 5.放入葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 7.加少许盐炒匀出锅6.放入圆白菜炒至断生。 小贴士： 煎猪肘肉时很容易溅出油了，小心烫。 最后加盐时一定要少加，因为猪肘肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，稍微加些就可以了。