XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12——50年甚至更长。
而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思E代表ESPECIAL（特别的）、F代表FINE（好）、V代表VERY（很好）、O代表OLD（老的）、S代表SUPERIOR（上好的）、P代表PALE（淡色而苍老）、X代表EXTRA（格外的）。
白兰地等级标准为xo为高级50年陈酿的年份老洒一级，干邑为30～40年份之间属二级，vsop为15～30年份属三级，然后是星标准三星二星五星不等，一颗星代表年份1年