1. 白兰地出酒率怎么计算
酿造酒损=(冷麦汁量(KL)*冷麦汁浓度/10-清酒量*清酒浓度/10)/(冷麦汁量(KL)*冷麦汁浓度/10)*100
包装酒损=((所领清酒量(KL)-成品酒产量(KL))/(所领清酒量(KL))*100
总酒损=(1-(100-酿造酒损)*(100-包装酒损)/10000)*100
2. 白兰地酒量
很好。白兰地属于烈性酒，酒精含量不低于40度。一个人喝半斤白兰地 ，应该已经有醉意了，能喝一斤白兰地的人，应该算酒量很好的人了。但是不管酒量如何，我们都应该适度饮酒，毕竟酒大伤身，为了身体的健康，应该拒绝过度饮酒。为了人身安全更不能酒后开车。
3. 白兰地酒的酒精度
白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芳香与特性，一般蒸馏酒精度低于95%。
世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒最好,因此法国的白兰地最为闻名。白兰地是世界公认的八大烈性酒之一，人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。
白兰地虽是烈酒，但法国人有时拿他入药。白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效；是有效的血管扩张剂，能提高心血管的强度，是心血管病人的良药。
其原料和制作工艺决定了白兰地中含有丰富的营养成分，因而对饮用者的健康有一定裨益。狭义上的白兰地是由葡萄酒蒸馏酿制而成的。
由于葡萄酒内含有十八种氨基酸，含有蛋白质，含有维生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及无机盐中的氧化钾、氧化镁、锌、硒等，这些物质再经过蒸馏工序，虽然可能有一部分被蒸馏出来，但仍然有丰富的营养物质被保留下来。
拓展资料
白兰地与葡萄酒虽然原材料都是葡萄，可是却分数不同的制造方式，葡萄酒属于发酵类，白兰地则是蒸馏类。这就好比啤酒和威士忌、伏特加，虽都是以谷类为制造原料，但啤酒以发酵的方式酿制而成，威士忌、伏特加则以蒸馏的方式制造而成，形态、口感都截然不同。
葡萄酒为酿造酒的成员之一，可分为四种形态，分别为静态葡萄酒、起泡酒、强化葡萄酒、加味葡萄酒，根据酿酒方式的差别，形成不同形态的葡萄酒。
所以，可以清楚地了解白兰地与葡萄酒，虽然所采用的都是葡萄，但由于制造方式的迥异，因此，不能将白兰地喝葡萄酒视为同一类型的酒款，若要说相同之处，也只能说是采用了相同的原料——葡萄。
4. 白兰地酒酒精度是多少
12%代表原麦汁浓度。不是糖度也不是酒精度数。这是通过巴林公式计算出来的一个数据，代表一瓶酒中含有的物质的浓度，包括糖，氨基酸，酒花物质等。酒精度可以通过背标看出来，一般12%的啤酒酒精度数一般3-5度。
5. 白地兰酒精度
白地瓜不是扦插的，而是播种。
一、白地瓜种植方法：
白地瓜种子种皮坚实，播前用30℃温水浸3～4小时，置于25～30℃的条件下催芽。待芽初出即进行播种。
播种时，按50行距开沟，沟深5～6厘米，沟内撒复合肥，每公顷150～225千克，将土肥混匀后，沟内浇水。待水渗下，在沟内每隔3～4厘米播1粒种子。播后覆土3～4厘米。有条件时凉薯覆盖地膜。
二、科学管理：
（1）查苗补苗，栽后3-5天进行，将死苗、病苗拔掉，补栽壮苗。
（2）浇水，白地瓜是耐旱作物，一般年份不用浇水，在秧蔓封垄前如遇特殊干旱，应顺沟浇一次水。浇时不要使水漫过垅面。中后期如果不是特殊干旱，一般不用浇水。
（3）化学除草，白地瓜是旋花科植物，对除草剂很敏感，要在指导下或亲自试验后使用。
（4）适时收获。根据白地瓜用途及地理、天气情况等因素，及时收创，。
6. 白兰地酒精度数是多少
文成城堡白兰地酒度数是40～43度
7. 白兰地 酒精度数
酒精有度数。
一般的医用酒精度数都在75%，这种酒精的杀菌效果最好。
拓展资料：
酒精度
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
8. 白兰地酒精度一般多少度
XO白兰地可以称作是干邑了，白兰地酿原料造是以葡萄或者其他水果，酿造工序是发酵后再进行蒸馏，白兰地提纯的高酒精度数的烈酒。白兰地的颜色是诱人的琥珀色。白兰地在酿造过程中需要两次的蒸馏工序，含糖量高所以酒精度就没那么高了，一般在40度。
9. 葡萄白兰地出酒率
葡萄酒按12度酒精计算，蒸馏后的白兰地按42度计算，掐头去尾除去损耗后，每100升葡萄酒能够留下20升左右的白兰地。
10. 水果白兰地的出酒率
白酒，因工艺不同，出酒率大多在25-45%范围内。普通酒，按出酒率40%计算，也就是一斤青稞出4两65度青稞酒，相当于约7两37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5两左右，不过这是个模糊数字，好酒出酒率在30%左右。
如果是几种粮食混合1斤粮食也就是2.8两左右，单一青稞1斤青稞大约可以酿造出来0.5斤酒左右。
11. 白兰地是什么酒一般多少酒精度
葡萄酒的酒精浓度通常在8%～15%之间，但加度葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等）的浓度比较高，约在18%～23%，而德国的甜白酒酒精含量一般较低，通常在10%以下。
一般来说餐酒最低5度，最高14.5度，因为葡萄中的糖分一般来说在22%-24%，经过发酵糖分转化成酒精13度就已经很不错了。常喝葡萄酒能起到软化血管降血脂，促进新陈代谢的功效