1. 白兰地×o
X.O表示该酒酿制年份的缩写,“XO”则为40年以上,酿制的时间越长,这酒的价值也就越高。
XO
abbr.
= eXtra Old 特陈 (白兰地规格, 指窖藏达40-75年的特陈白兰地)
白兰地是以葡萄进行发酵。再进行两次以上蒸馏而成的烈酒。制成后的白兰地是无色的液体,然后放进橡木桶内储存三年以上的时间方可装瓶出售。
2. 白兰地 白色
白兰地由葡萄、苹果和樱桃等水果为原料制成,一般用葡萄制成的可以直接称为白兰地,而用其他水果为原料则称为“水果+白兰地”,如用苹果制成,就叫苹果白兰地。
白兰地,从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品;由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外,白兰地通常都是陈酿的。
3. 白兰地是什么
白兰地作为以葡萄打造而成的一种,我们会发现白兰地的颜色是棕色或者是琥珀色的,其实在特别蒸馏的过程中,一开始它的颜色为无色透明的,之后会在橡木桶的储存中酿造而成,由透明无色变成了棕色,有的时候也会变成焦糖色和琥珀色,根据不同的白兰地种类所打造成的颜色也是截然不同的。
刚蒸馏出来的白兰地原酒是无色透明的,不过一般的白兰地在装瓶前都会采用橡木桶进行陈酿,这样酒液的颜色便从原来的透明无色,变成了琥珀色。有些酒庄也会采用焦糖色对白兰地进行着色。
1、葡萄白兰地
新蒸馏出来的未经陈年白兰地是无色的。上乘白兰地为琥珀色、晶莹光灿、庄重而不娇艳。
2、梨酒
无色透明,清亮有光泽,果香较浓,四年之内梨色仍保持原色。
3、龙胆白兰地
颜色淡黄艳丽,具有龙胆特有的香气,味苦,适做开胃酒。
4、杏白兰地
将整个杏破碎后通过酒精发酵源,蒸馏而成。酒液无色透明,果香突出而优美,味感鲜爽而醇厚。
4. “白兰地”
白兰地的喝法:
1、净饮。
2、加冰块、加水。饮用方式:可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用,也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝,当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水,以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士:虽然净饮一般人很难适应,但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式,以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。冰饮——由于白兰地属于烈性酒,有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士:该方式通常用于品质一般的白兰地,如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。掺雪碧(可乐)——按1:0.8的比例将酒饮掺合,然后摇动掺酒壶,等雪碧的泡泡出来后,将酒倒入杯中喝下,可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士:这种喝法很伤胃,建议不要多喝。掺冰红(绿)茶——按上面雪碧方法的比例,在白兰地中掺冰红茶或绿茶,以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法,通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了,更接近大众口味。白兰地常用5种喝法1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)2、1/2热糖水+1/2白兰地3、2/3热茶+1/3白兰地4、可加百事可乐。5、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地白兰地的喝法步骤1、使用白兰地杯即是「干邑」杯,因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」2、倒酒时约酒杯三分之一的量,最能够表现香气及凝聚香气是最适当的量3、然后用手指捏住杯脚底部,避免手心温度传抵杯中影响酒4、对著光源观色观察酒液,好的白兰地会呈现金黄或琥珀色且清澈无杂,而非红色。5、轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度,较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。
5. 白兰地是什么?
白兰地口味醇和优雅、甘冽,带有葡萄的果香和陈酿的木香,具有特殊的香气,入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。
白兰地是一种以水果为原料酿造、蒸馏后获得的烈性酒,一般情况下我们所说的白兰地就是指以葡萄为原料制成的,白兰地是世界上最著名的烈性酒之一,除了直接饮用外也常常被用于制作鸡尾酒,在饮用白兰地时可以根据个人的口味来进行处理。
6. 白兰地白兰地
白兰地口味醇和优雅、甘冽,带有葡萄的果香和陈酿的木香,具有特殊的香气,入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。
7. 白兰地 百科
品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香.饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯.大型的“气球”杯是不适宜的,
因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉.杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝.杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子.玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来.用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出.即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时.不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了.饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚.白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯.杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量.白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计.
8. 白兰地有什么
洋酒有好多种系列的,比如说白兰地。伏特加。墨西哥烈酒龙舌兰。金洒,朗姆酒,威士忌等,而白兰地只是洋酒中的一个系列。我不能代表全体的洋酒。从口感,生产工艺,生产地区,商标,防伪码优质等级上白兰地与其他的洋酒都是不同的。
9. 什么叫白兰地
干巴白兰地指的就是法国干巴区出产的白兰地。
拓展资料:“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。白兰地白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。
10. 白兰地怼什么
1、谁叫你送来?难为他费心,那里就冻死了我?
2、也亏你到听他的话。我平日和你说的,全当耳边风,怎么他说了你就依他,比圣旨还遵些。
3、你走不走?咱们来了这一日,也该回去了,还不知那边怎么找咱们呢?
4、还是单送我一个人,还是别的姑娘们都有呢?
5、我就知道,别人不挑剩下的也不给我。
6、什么臭男人拿过的!我不要他。
7、人家有‘冷香’,你就没有‘暖香’去配?
8、我作践坏了身子,我死我的,与你何干!
9、你又来做什么?死活凭我去罢了,横竖如今有人和你顽,比我会念,又会作,又会写,又会说笑,又怕你生气,拉了你去哄着你,你又来做什么呢?
10、也不知是真丢了,也不知给了人镶什么戴去了。
11、你既这么说,你就特叫一班戏来,拣我爱的唱给我听,这会子犯不着借光儿问我!
12、“我没这么大福气攀受,比不得宝钗姑娘,什么金什么玉的,我们不过是草木人儿罢了。
13、你白认得了我吗?我哪里能够像人家有什么配得上你的?