一、Brandy和cognac的区别？
brandy是葡萄酒的蒸馏酒。大航海时代的时候，水手们在船上带葡萄酒，但是因为日照和高温，葡萄酒很快会变质，所以将葡萄酒蒸馏（其实蒸馏法起源于中国#此处有争议#，后来传入印度和中东，经过阿拉伯人改良等到的更加精致的方法。），剩下的高度酒就是白兰地。便于存放。所以白兰地也被称作葡萄酒的灵魂。
whisky(whiskey-美国拼法)，其实是源自盖尔语里usquebaugh（意识是生命之水）的简称usky。
据说是起源于1494年的苏格兰。用麦芽酿制，将麦芽糖发酵转化为醇之后，蒸馏萃取。当然后来在美国出现的波本威士忌规定必须使用50%以上比例的玉米来酿制酒浆。
一般威士忌在蒸馏后都需要放入木桶进行陈酿，使得酒体融入木桶的味道，并且更加温和平衡。威士忌常用的木桶是橡木桶，雪莉桶和波本桶。
苏格兰威士忌还分单一纯麦和调和威士忌，调和麦芽威士忌等。调和威士忌以johnny walker和日本的Hibiki为最出名和优质。调和威士忌一般用不到20%的单一麦芽威士忌，和80%左右的廉价谷物威士忌勾兑而成。品质稳定，但是不如单一麦芽威士忌来的那么独特，且口感顺滑。
轩尼诗是LVMH集团旗下的一个白兰地品牌。算是全球最优质的几个白兰地品牌之一。
干邑的英文是cognac，也有翻译为科涅克的。是法国的一个葡萄产区。是最优秀的白兰地产区。就好似只有香槟区的起泡酒可以叫香槟一样，只有干邑区的白兰地可以叫干邑。
X.O.是extra old的意思在酒桶里陈放6~20年的酒可以标X.O
二、白兰地瀑布马在哪里
题主是否想询问：“白兰地瀑布在哪里”？罗阿诺克山谷中间部分。荒野大镖客游戏中，白兰地瀑布在罗阿诺克山谷中间部分，玩家可以在这里顶上的水帘洞找到白兰地瀑布宝藏。
三、最著名的日本威士忌是什么？哪里有售的？
三得利，本人觉得不错，红酒专卖店就有，你要嫌麻烦，可以去红酒类网站，酒圈网就挺不错的，优惠多，你可以去试试
外国酒种类很多，根据其不同的制造方法，可以归纳为蒸馏酒、酿造酒和配制酒。著名的产酒国和地区有：法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、美国、日本、南美地区等。
外国蒸馏酒主要分为六大类：金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和特吉拉。目前，国际上最为流行的鸡尾酒中，大多数都是以它们作基酒调制而成的。
一、白兰地（Brandy）
白兰地是英语BRANDY的译音，它以葡萄为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，白兰地专指以葡萄为原料，通过蒸馏法制成的酒。它的特点为琥珀色，酒精度在48――48度之间。以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，通常在白兰地酒的名称前面加上原料名称以区分其种类，如，以樱桃为原料制成的白兰地酒称为樱桃白兰地酒。另外，还有杏仁白兰地、苹果白兰地等。只有在法国COGNAC地区灌装的白兰地才能以干邑命名。
白兰地酒常有三种饮用方法：
1、净饮（纯饮）：将一盎斯白兰地倒入白兰地杯中，饮用时，用手心温度将白兰地稍加温一下，让其香味挥发，一边欣赏其香气，一边饮用；
2、加冰块饮用，将少量冰块放进白兰地酒杯，再放一盎斯白兰地酒。
3、与汽水或果汁混合饮用，将白兰地倒入高杯中，加冷藏过的汽水。
白兰地酒的品尝程序：
1、观色：看白兰地的颜色，上乘的白兰地的颜色应呈琥珀色，晶莹剔透，既灿烂又不娇艳。带有暗红色的白兰地质量较差，有些是加色素所致；
2、闻香：法国科涅克白兰地香味独特，素有“可喝的香水”的美称。高质量的白兰地，其味道并不单一，应是丰富多彩、有层次的，其香味不断翻滚，经久不散；
3、尝味：第一口不要喝得太多，一小滴白兰地沿着舌头进入喉咙，通过舌头上不同味感区，可感受到醇香的酒味。第二口可多喝一些，感受那些温暖的、没有强烈刺激的、葡萄发酵后与橡木桶所形成的酒香味。根据不同的场合要求，常采用白兰地专用杯（或称球形杯）及郁金香型杯。白兰地酒杯是为了充分享用白兰地而特殊设计的。“闻”是享受的主要部分，窄口的设计是让酒的香味尽量长时间的留在杯内，慢慢享受。大肚是为什么呢？白兰地的酒精含量在40度左右，散发较慢，大肚用来加热以利酒香散发。为了充分享其酒香，喝酒时，可手掌托杯，以使温度传至酒中，使杯内的白兰地稍加温，易于香气散发，同时又要晃动酒杯，以扩大酒与空气的接触面，增加酒香味的散发。
著名的法国白兰地酒商标和产品：
1、 BISQUIT（百事吉）
百事吉，以酿酒公司名命名。该公司已有170余年历史。至目前，它是欧洲最大的酿酒公司。该公司以传统的生产工艺，严格的质量管理，赢得顾客信任。百事吉商标的产品有“V。S。O。P”产品、XO产品及EXTRA产品。该公司的BISQUIT PRIVILEGE（百事吉世纪珍藏）自称为100年以上的珍藏，酒味芳香，酒质浓郁，入口柔顺，是酒液天然熟化的结果，绝无加水稀释的痕迹。
2、 CAMUS（金花）
金花，以酿酒公司名命名。该公司创建于1863年，由JEAN BAPTISTE GAMUS（金花、柏帝斯、金花）在干邑地区创立。金花酿酒公司产品特点是使用旧橡木桶熟化的白兰地酒，从而减少橡木桶的颜色和味道，保持酒质清淡。该公司在法国干邑地区的大香槟区（最好的葡萄种植地块）和边缘地区都有葡萄园。其产品常常以这两个地区生产的白兰地酒再勾兑其他白兰地酒而成。此外，该酒厂非常重视酒瓶的包装以赢得顾客欢迎。该公司的NAPOLEAN（拿破仑）产品采用大香槟区生产的原酒为主制，,受到世界各地市场的好评。该公司的“V。S。O。P”产品是针对亚洲顾客口味而设计的，采用边缘地区酿造的原酒为主，精心调配而成。而“XO”产品，自称为由170余种贮存期在50年以上的各种白兰地酒勾兑而成。
3、 COURVOISIER（拿破仑）
该公司创建于1790年。该公司在拿破仑一世在位时，由于献上自己公司酿制的优质白兰地而受到赞赏。在拿破仑三世时，它被定为白兰地酒承办商。该公司酿制的“三星”产品是略带甘甜的优质白兰地酒。该公司的“V。S。O。P”产品采用香槟区的葡萄为原料，得到市场的好评。其“XO”产品为公司的最高产品，在1986年国际葡萄酒和烈性酒大赛中，被选为世界第一优良白兰地。
4、 HENNESSY（轩尼诗）
轩尼诗，以酿酒公司名命名，该公司创建于1765年，在拿破仑三世时，该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号，至目前，“轩尼诗”这个名字已经成为白兰地酒的代名词。“轩尼诗”家族经过6代人的努力，使它的产品质量不断提高，产品生产量不断扩大，已成为干邑地区最大的三家酿酒公司。该公司目前的产品有“三星”、“V。S。O。P”、SPECIAL“和“XO”等产品。
5、 HINE（御鹿）
御鹿，以酿酒公司名命名。该公司创建于1763年。由于该酿酒公司一直由英国的海因家族经营和管理。因此。在1962年，被英国伊莉沙白女王指定为英国王室酒类承办商。在该公司的产品中，“ANTIQUE”（古董）是圆润可口的陈酿，“TRIOMPHE”（多利翁芙）产品采用香槟区葡萄为原料，具有高雅口味和微妙香气的极品；而RSESRVE（珍品）采用海因家族秘藏的古酒制成，并且有手写的编号。
6、 MARTELL（马爹利）
马爹利以酿酒公司名命名。该公司创建于1715年，一直由马爹利家族经营和管理，并获得“稀世罕见的美酒”美誉。目前该公司已成为施格兰公司的一员。该公司的“三星”产品使顾客领略到芬芳甘醇美酒及大众化的价格；该公司的“V。S。O。P“产品以长时间以“MEDALLION”（奖章）的别名问世，具有轻柔口感，是世界上酒迷喜爱的产品；CORDON RUBY（授带）是酿酒师们从酒库中挑选各种香味俱全的白兰地酒混合而成；该公司“NAPOLEAN”产品被人们称作是“拿破仑中的拿破仑”，是白兰地酒中的极品；而“CORBON BLUE”（蓝带）品味圆润，气味芳香。
7、 REMY MARTIN（人头马）
人头马以酿酒公司名命名。该公司创建于1724年，是著名的、具有悠久历史的酿酒公司。由于该公司产品特点是选用大小香槟区的葡萄为原料，以传统的小蒸馏器进行蒸馏，品质优秀，因此，被法国政府冠以特别荣誉名称“FINE CHAMPAGNE COGNAC“（特优香槟区干邑）。该公司“NAPOLEAN”（拿破仑）产品不是以白兰地酒级别出现的，而是以商标出现，该酒酒味刚强。该公司的人头马VSOP口感轻柔、口味丰富，采用6年以上的陈酒混合而成。人头马俱乐部有着淡雅和清香的味道。XO具有浓郁芬芳的特点。
全世界最著名的白兰地酒来自法国干邑地区。法国法律规定：只有该地区产的白兰地方可称为干邑，其他地区所产的只能称为白兰地。因而，干邑白兰地又被称为“白兰地之王”。白兰地酒的质量与贮存期有很大关系，贮存时间越长，酒质越好。因此，白兰地在装瓶出售时，在瓶身或标贴上都印有表示酒龄的标志，这些标志的含义如下：
☆ 三年
☆☆ 四年
☆☆☆ 五年
V．O． 表示含有10-12年原酒 （VERY OLD）
V．O．P． 表示含有12-20年原酒 （VERY OLD PALE）
V．S．O．P 表示含有25年以上原酒 （VERY SUPERILR OLD PALE）
Napoleon（拿破仑） 表示含有40年以上原酒 （Napoleon）
XO 表示含有50年，亦称特酿（EXTRA OLD）
X． 70年特存白兰地。
目前，除纪念酒品外，亚洲市场（不含日本）销售的白兰地几乎都只有几年酒龄。出售给东南亚的货品，常根据商业需要及售价高低，在进口酒的标签上印出符号并赋以质量上的含义：
☆☆☆ 烹调用料酒
VO 低档
VSOP 中档
X．O 高档
EXTRA 特别高档
其中的英文标志含义如下：
E代表ESPECIAL（特别的）
F代表FINE（好的）
V代表VERY（很好）
O代表OLD（老的）
S代表SUPERIOR（上好的）
P代表PALE（淡色而苍老的）
X代表EXTRA（格外的）
C代表COGNAC（康涅克）
白兰地著名的牌子有：人头马、马爹利、轩尼诗、长颈FOV、御鹿、拿破仑、百事吉等。
山崎
可以试试。