1. 什么叫干邑白兰地
干邑白兰地一般是净饮为主。可加冰可兑纯净水这样是为了保持原酒原味和口感。
2. 干邑白兰地为什么叫干邑
名仕马爹利干邑属于马爹利糸的比较好的干邑级别。他的年份在30年左右。
3. 什么是干邑白兰地
通常在法国人们是直接饮用干邑白兰地，不会混合其他产品，也不会加入冰块。先，将少量倒入玻璃杯中；接下来，检查颜色和香气；慢慢啜饮干邑白兰地品尝风味。同时陈年较短的干邑白兰地也可以被调成鸡尾酒饮用。
干邑白兰地怎么喝 干邑白兰地的调配饮用方法
干邑是法国夏朗德地区生产的一种奢侈的葡萄酒，因其浓郁的五香风味而闻名于世。但年轻的vs干邑白兰地可以在混合饮料中享用。受欢迎的选择包括柑橘Sidecars，甜法国连接和草药Stingers。最后，将干邑白兰地与饮料搭配、丰富的食物，奶酪拼盘和雪茄。
然而，年轻的干邑白兰地缺乏老干邑的味道深度。因此，它们是混合饮料的完美选择。选择VS干邑白兰地或VSOP干邑白兰地。
干邑白兰地的调配饮用方法：
French Connection鸡尾酒。这款鸡尾酒以其大胆的杏仁风味而闻名。首先，选择一个短的老式玻璃。接下来，在玻璃杯中加入饮料，然后加入几块冰块。在使用前，用长勺短暂搅拌饮料。
饮料成分是：
1.5盎司（44毫升）。
干邑白兰地1液体盎司（30毫升）的Amaretto酒。
干邑边车。这款饮品具有清爽的柑橘味。首先，用冰块填充鸡尾酒调酒器。接下来，将饮料配料倒入滚筒中。盖上振动器并摇动约10秒钟。将混合物压成马提尼酒杯，并加入柠檬捻装饰。
结合使用：
3 / 4 君度的液体盎司（22mL）中
3 / 4 柠檬汁液体盎司（22mL）中
1.5液体盎司（44毫升）干邑
4. 干邑 白兰地的区别
1、干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部的干邑地区，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名。而白兰地可以来自世界任何地方。2、白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒。它可以用葡萄或水果制成。(例如，Calvados，是一种来自法国诺曼底地区的苹果白兰地)。3、与此同时，干邑白兰地必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成;UgniBlanc葡萄品种是它的主要成分，来自“大香槟”地区的葡萄是最令人垂涎的。这种液体必须经过两次蒸馏，蒸馏季节从10月1日持续到3月31日。4、蒸馏后，液体混合并陈酿，这才是干邑独特之处。
5. 什么叫干邑白兰地酒
XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年".
白兰地大体分为三个等级:
第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.
所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒.
XO只是进口白兰地的年龄标识而已。白兰地是一种蒸馏酒，以水果原料，经过果汁的自然发酿、蒸馏、第二次蒸馏，最后装入橡木桶储藏。白兰地在装瓶出售时，在瓶身或标签上用以下几种等级符号来表示酒的储藏时间。
★ 表示3年陈贮
★★ 表示4年陈贮
★★★ 表示5年陈贮
V.O. 表示10 - 12年陈贮
V.S.O. 表示12 - 20年陈贮
V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮
Napoleon 表示40年陈贮
X.O. 表示50年陈贮
X. 表示70年陈贮
50多年得酒就已经很不错了，也不是时间越长越好，像100年的酒，就不能入口，都是木头味。
关于白兰地的陈贮年份，内行人都知道市面上的XO根本就没有40年50年那么长，那些只是以讹传讹的误导而已。VSOP也没有20-40年。整瓶酒都有4，50年份的白兰地价格就不止那个价钱了，通常最少都要几千元一瓶。一般的XO白兰地都是新酒老酒勾兑而成，当然其中的老酒应该也有十多年年份的。
新酒老酒勾兑这种把戏国内外酒厂都会用，目的无非为了减轻生产成本罢了。
白兰地的品级（ZT)
在解释白兰地的级别之前，先看看白兰地被放入橡木桶内增陈的过程。增陈是让白兰地在橡木桶内酿藏一段时期，使酒味更香更醇。这在前一节里曾有详细介绍。当白兰地在橡木桶内酿藏时，或许，白兰地需要调换一个旧酒桶酿藏；又或许，需要将白兰地转移到一个新酒桶内；也许，该白兰地需要继续在第一个酒桶内蕴藏；算算这些，在增陈期的若干年中时会进行，这全凭酿酒师的经验而定。他在作出那些决定之前，全靠品赏桶里的白兰地，按照需要进行。还有一点，大家必须明白，事实上，最好的白兰地是由不同酒龄的许多种白兰地勾兑而成的。是否勾兑或如何勾兑，这固然是各个行家的秘密，绝不外传。然而这些秘密实际上完全是以往的经验，并没有一个公式或配方可以照搬。酿酒师的技术由几百年前一代代地传到现在，亦没有任何书本可以查找，全依赖个人的感觉与经验。因此，我们说，干邑白兰地的酿制不是技术加工工程，而是艺术加工的过程。
关于白兰地的品级，有些书本上有误传的内容。事实上，法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：
三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。
法国政府只是定了以上三个级别，其余的干邑白兰地，如XO，EXTRA……均是酿藏期更长，法国政府并无严格规定，由各酒商自行决定。并不存在什么一星，二星级V级，VS级。
好的白兰地是由多种不同酒龄的白兰地相渗杂而成的，上述的酿藏期成份则是指渗杂酒中最起码的年份。
在这里必须再次强调，白兰地的酿藏是在橡木桶里而不是在瓶子里。大家知道，白兰地是经过两次蒸馏而成的，蒸馏出来的液体是不会再自行发生化学反应的。白兰地在桶里蕴藏时发生了变化，是由于橡木同酒所起的“交换作用”。当注入瓶子后，酒液绝不会再自行变化了。因此，当有人拿着十几年前装瓶的白兰地向你显耀时，你可以毫无疑问地说他是“阿木令”！