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白兰地是什么酒好喝(白兰地还有什么酒)

啤酒之家 2023-01-04 01:46 编辑:admin 122阅读

1. 白兰地还有什么酒

白兰地一词源自荷兰文“brandewijn”,意为“烧制过的酒”,起历史可以追溯到 12 世纪。

法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

所有的干邑都是白兰地,但不是所有的白兰地都能叫作干邑。

干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

白兰地是通过陈酿时间来进行分级的,简单直接,在橡木桶中陈酿的时间越长,等级越高。以最有名的白兰地——干邑(Cognac)的等级划分为例:

(1)VS(Very Special):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 2 年。

(2)VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 4 年,但是市场上大部分都是年份更老的酒。

(3)拿破仑(Napoléon),特级 XO(Extra Old),特酿(Extra),或超陈( Hors d'age):最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 6 年,但平均酒龄一般在 20 年或者以上。

白兰地的类型

白兰地是水果果汁发酵蒸馏后得到的烈酒,水果原料可以是葡萄、李子、苹果、樱桃等;以水果果肉、果皮、果渣等发酵蒸馏的酒称果渣白兰地(Pomace)。还有以产地划分的白兰地,如干邑、雅文邑(Armagnac)等。

不同类型的白兰地有各自独特的风味,认识白兰地的类型是品鉴白兰地的必要条件。值得一提的是,

高级白兰地适合纯饮,不能加冰或加水,否则会破坏白兰地原有的风味;低级白兰地则最好和其他饮料混饮,否则口感粗糙,很刺激喉咙。

最后列举一下较为常见的白兰地品牌:

1. 轩尼诗

轩尼诗白兰地(Hennessy)是世界著名的干邑白兰地品牌之一。1765年,爱尔兰人轩尼诗·李察(Richard Hennessy)创立了该酿酒公司。1860年,该公司首家以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地,在拿破仑三世时,该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号,至目前,“轩尼诗”这个名字几乎已经成为白兰地酒代名词。

2. 马爹利

马爹利白兰地(Martell)是历史最为悠久的干邑世家。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信干邑源于历史,并在现代勇于开创潮流。涌现了不少经典白兰地,如专为独具慧眼的鉴赏家而设的马爹利蓝带;融合了大香槟区的强劲力度和马爹利特有的优雅精致的口感享受的马爹利XO;独具时尚风格和令人愉悦的马爹利名士;高雅祥贵、荣耀不凡的马爹利金牌;马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一的马爹利金皇;至雅至柔、悠远珍贵的马爹利银尊等等。

3. 人头马

人头马白兰地(Remy Martin)是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑本地人所创建的品牌,也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。“人头马”是以其酒标上人头马身的希腊神话人物造型为标志而得名。它的产品一直以来被冠以“特优香槟干邑白兰地”称号。人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。

4. 御鹿

御鹿白兰地(Hine)以酿酒公司名命名,创建于1763年。由于该酿酒公司一直由英国的海因家族经营和管理,因此,在1962年被英国伊丽莎白女王指定为英国王室酒类承办商。在该公司的产品中,“古董”是圆润可口的陈酿;“珍品”是采用海因家族秘藏的古酒制成。

5. 卡慕

卡慕白兰地(Camus)又称“金花干邑”或“甘武士”,由法国卡慕(CAMUS)公司出品。该公司创立于1863年,是法国著名的干邑白兰地生产企业。卡慕所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣·埃美隆(Saint Emilion)优质葡萄作为原料加以酿制混合而成。

2. 白兰地有些什么酒

白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。

以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如葡萄白兰地大。

威士忌也是一种蒸馏酒,但一般以谷物为原料,如麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)。问题中提到的人头马,路易等都属于干邑的著名品牌。而干邑又属于白兰地的一种。无论白兰地,威士忌,干邑都属于烈酒范畴,不属于属于红酒。

3. 白兰地是哪儿的酒

不是.白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家,这些葡萄酒深受欢迎。

至16世纪,由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长,使法国葡萄酒变质滞销。

这时,聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料,加工成葡萄蒸馏酒,这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质,并且由于浓度高反而使运费大幅度降低,葡萄蒸馏酒销量逐渐大增,荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进,法国人开始掌握蒸馏技术,并将其发展为二次蒸馏法,但这时的葡萄蒸馏酒为无色,也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。

4. 白兰地是什么样的酒

首先我们要确定白兰地酒是不是可以浇花?这当然是可以的,因为白兰地酒和啤酒是一样的,都是由粮食做成的,粮食里面含有丰富的营养物质,对于花卉植物的生长是绝佳的养分。一般用酒来养花,通常养护一些观叶类型的植物,效果比较好,使用酒水来擦拭叶片,能够让叶片的颜色能够更加的翠绿,比如虎皮兰,君子兰,龟背竹或者是富贵竹等等都是可以使用的。

5. 白兰地是好酒吗

berville xo是好酒,2018年份的该酒散发着黑莓、巧克力、雪松和榛子的芳香,带有成熟的深色和红色水果的风味,口感丰富,果香浓郁,酒体饱满,单宁细腻,风味凝练,颇具深度,兼具力量感与优雅感。

赞誉是一款卓越的葡萄酒,杰夫·里弗(Jeff Leve)更是直言若有意入手此酒就尽早购买,可见此酒深得专业酒评家的喜爱。

6. 白兰地 是什么酒

白兰地是一种原产于法国的烈性酒,在各种白兰地中,法国的质量最好,其中干邑和阿尔玛涅克地区的产品最好。干邑被公认为世界上最著名的白兰地,口感柔和醇厚,有葡萄果香和浓郁的陈酿木香气,可与苏打水和茶一起饮用。

法国白兰地是什么酒

法国白兰地是什么酿制的

法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的较好,所以法国白兰地也是较好,其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名.

7. 白兰地还有什么酒好喝

白兰地:普通的还是不太好入囗,主要是不习惯那种酒味。白兰地是水果蒸馏酒,收酒后有一个储藏陈化过程。但是普通的中级、高级顶级还是有很大口感差别的。如果简单文字描述是无法体会到的,单一的品味也不能有对比。不怕不识货就怕货比货。把一般的和高级的白兰地同时品,马上能分出高低。就是这么简单。

8. 白兰地都是什么酒

中国白兰地属于蒸馏酒。白兰地酒是一种用葡萄酒经过蒸馏酿造的优质名酒,为人们所喜爱,其酒精含量约40%~50%。据传说,欧洲的白兰地酒最早是在13世纪由十字军骑士们带来的。到了17世纪中叶,欧洲酒店和市场上已有白兰地酒供应和贸易。

当时,欧洲人普遍认为它是一种能有效地治疗病痛的药酒,医生们也多认为,这种美味酒精饮料能解毒去瘟。

9. 白兰地是什么酒

白兰地和威士忌都属于烈性酒。

10. 白兰地还有什么酒品牌

白兰地、在国外属蒸馏烈酒。但并不是所有产地的白兰地都是高档酒。一如法国:除了科涅克、阿玛涅克产地的可称为高档白兰地外。其他地区的全是普通或一般的白兰地。

法国政府硬性规定了生产生命之水的全过程,在什么地方出原料、用什么原料,怎么制造,怎么储,多少年可配制卖全都不许偷工减料。

特别的是最佳产地原料——葡萄:必需用白葡萄,仅两个品种可用。严选严造,上百年的橡木桶储藏、才弄出了白兰地的奢侈品……一如人头马旗下的路易十三,其香为花草香类自然香型。

11. 白兰地的酒有哪些

仙境海岸,鲜美烟台。地处北纬37°,以盛产苹果而驰名中外的胶东半岛,丘陵沙砾土壤,四季分明的温带海洋季风气侯,独特天选的自然条件,为苹果的生长及衍生产品苹果白兰地的酿造创造了不可复制的天然优势,与法国诺曼底苹果白兰地产区相媲美。

祥府庄园苹果白兰地优选半岛产区烟台苹果为原料,采用天境昆嵛山地下岩层水,夏朗德壶式蒸馏器,精工慢酿,经陈酿八年方可灌装。

半岛产区,八年臻酿。祥府庄园开启中国苹果白兰地之先河。

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