一、什么是白兰地酒
白兰地作为一种水果果汁发酵出来的蒸馏酒，它的酒精度数比一般酒要低很多。在很多国外的家庭医生中，一般可以将白兰地酒入药，来治疗病人的某些疾病，可见白兰地酒的功效。很多人不禁有疑问了，白兰地酒究竟有什么作用，受到如此多的喜欢。下面就为大家介绍白兰地酒的功效与作用。
1、降低血中胆醇（LDL）的含量，从而防治心血管病；
2、促进血液循环，调节血糖含量，女士还可以美容。
3、防止血块的形成，从而防止心肌梗塞；
4、增强造骨细胞的活动；
5、每天250ml葡萄酒可降低肾结石风险的40%老少皆宜！
6、喝白兰地的好处：能美容养颜
经常小量喝点白兰地不但可以软化血管壁，减少动脉硬化的机率，还可以起到美容养颜的功效，是很好的美容佳品，能让脸色红润，气色好。
7、喝白兰地的食疗保健作用：
白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效；是有效的血管扩张剂，能提高心血管的强度，是心血管病人的良药。经常饮用白兰地可帮助胃肠消化；秋天季饮用白兰地，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”，是有效的血管扩张剂，欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时，往往开一些白兰地，因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。
8、秋天饮用白兰地有助于驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效；
9、白兰地中的挥发物质还具有杀菌的作用。研究表明，在白兰地酒厂工作的工作没有患结核病及其他细菌性传染病的，流感也很少蔓延。因此，在欧美一些国家里，医生们经常用来白兰地来防治流感。
二、搽白兰地能治疗脱发?
不能。脱发是精神因素,没有太好的办法。
三、如何鉴赏白兰地？
在解释白兰地的级别之前，先看看白兰地被放入橡木桶内增陈的过程。增陈是让白兰地在橡木桶内酿藏一段时期，使酒味更香更醇。这在前一节里曾有详细介绍。当白兰地在橡木桶内酿藏时，或许，白兰地需要调换一个旧酒桶酿藏；又或许，需要将白兰地转移到一个新酒桶内；也许，该白兰地需要继续在第一个酒桶内蕴藏；算算这些，在增陈期的若干年中时会进行，这全凭酿酒师的经验而定。他在作出那些决定之前，全*品赏桶里的白兰地，按照需要进行。还有一点，大家必须明白，事实上，最好的白兰地是由不同酒龄的许多种白兰地勾兑而成的。是否勾兑或如何勾兑，这固然是各个行家的秘密，绝不外传。然而这些秘密实际上完全是以往的经验，并没有一个公式或配方可以照搬。酿酒师的技术由几百年前一代代地传到现在，亦没有任何书本可以查找，全依赖个人的感觉与经验。因此，我们说，干邑白兰地的酿制不是技术加工工程，而是艺术加工的过程。
关于白兰地的品级，有些书本上有误传的内容。事实上，法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：
三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。
法国政府只是定了以上三个级别，其余的干邑白兰地，如XO，EXTRA……均是酿藏期更长，法国政府并无严格规定，由各酒商自行决定。并不存在什么一星，二星级V级，VS级。
我们曾叙述，好的白兰地是由多种不同酒龄的白兰地相渗杂而成的，上述的酿藏期成份则是指渗杂酒中最起码的年份。
在这里必须再次强调，白兰地的酿藏是在橡木桶里而不是在瓶子里。大家知道，白兰地是经过两次蒸馏而成的，蒸馏出来的液体是不会再自行发生化学反应的。白兰地在桶里蕴藏时发生了变化，是由于橡木同酒所起的“交换作用”。当注入瓶子后，酒液绝不会再自行变化了。因此，当有人拿着十几年前装瓶的白兰地向你显耀时，你可以毫无疑问地说他是“阿木令”！
四、张裕金奖白兰地怎么样?特别是口感。
1、葡萄果香较浓，稍显刺鼻，不够醇厚。
2、酒液呈清澈透明的金黄色，非琥珀色。
3、口味稍显辛辣。
希望我的回答有帮到你。
2、肯定不是所有国外的白兰地都比“张裕金奖白兰地”好。不然“张裕白兰地”也不会在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上取得“金质奖章和最优等奖状”了。当时张裕公司就是为了铭记这个伟大的历史时刻，才把“金奖”二字加在了白兰地商标上的。由此，“张裕金奖白兰地”的名字一直沿用至今。
3、长期以来，全世界对白兰地一致的评价是：法国干邑区出品的白兰地，无论从外观色泽、酒香气味、口感回味均为全世界最佳。
4、不论哪国出产的白兰地，酒精含量普遍为40%，极个别的最多也就达到42%。相比我国白酒至少达到46%，常规为52%、54%、56%，还有更高的来说，应该是更为“柔和”。
5、“口味稍显辛辣”是指：法国干邑白兰地，经过长期贮存于·就地（干邑地区）取材·的·橡木桶·中发酵陈酿，橡木桶的（作用之一）木质成分结构产生的毛细作用将酒液中的杂质（甲醇、乙醇等）慢慢的吸收&挥发&去除掉了绝大部分后，口味显得更为“醇和”了。而“张裕金奖白兰地”不清楚是勾兑比例原因，还是发酵陈酿问题，酒液中杂质（甲醇、乙醇等）含量仍（较法国干邑多）不理想。体现在口味上就是稍显“辛辣”。
不知道这样的回答，让您清楚些了没有。如果还有疑问，请“追问”。希望我能帮上忙。