1. 白兰地国家标准2008
Q/MLJY 0002 S-2020 蓝莓白兰地
本标准规定了蓝莓白兰地的要求(含检验方法)、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以蓝莓发酵酒为主要原料,经蒸馏、橡木桶陈酿、调配、灌装、包装等工艺酿造而成而成的蓝莓白兰地。
2. 白兰地国家标准GB11856-2008
白兰地口味醇和优雅、甘冽,带有葡萄的果香和陈酿的木香,具有特殊的香气,入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。
3. 白兰地国标 11856-2008
白兰地的产生,还有一段有趣的故事:16世纪时,法国开伦脱河沿岸的码头上有很多法国和荷兰的葡萄酒商人,他们把法国葡萄酒出口荷兰的交易进行得很旺盛,
这种贸易都是通过船只航运而实现的。当时该地区经常发行战争,故而葡萄酒的贸易常因航行中断而受阻,由于运输时间的延迟,葡萄酒变质造成商人受损是常有的事;
此外,葡萄酒整箱装运占去的空间较大,费用昂贵,使成本增加。这时有一位聪明的荷兰商人,采用当时的蒸馏液浓缩成为会燃烧的酒,然后把这种酒用木桶装运到荷兰去,再兑水稀释以降低酒度出售,这样酒就不会变质,
成本亦降低了。但是他没有想到,那不兑水的蒸馏水更使人感到甘美可口。然而,桶装酒同样也会因遭遇战争而停航,停航的时间有时会很长。意外的是,人们惊喜的发现,桶装的葡萄蒸馏酒并未因运输时间长而变质,而且由于在橡木桶中贮存日久,酒色从原来的透明无色变成美丽的琥珀色,而且香更芬芳,味尤醇和。
从此大家从实践中得出一个结论:葡萄经蒸馏后得到的高度烈酒一定要进入橡木桶中贮藏一段时间后,才会提高质量,改变风味,使人喜爱。这就是白兰地产生的故事。
白兰地的寓意:越久的东西越有价值。
4. 白兰地国际标准
仅供参考:
应该是指925国际标准银,925银其实是指含银量92.5%的银质品。925代表银的纯度。这是银器要求的最低纯度,就正如999黄金的纯度一样。
因为足银过于柔软并且容易氧化,所以自从tiffany公司开创925银以来,925银就被国际公认为纯银的最低标准。
纯银由于加入了7.5%的合金,使银具有了理想的硬度、亮度及光泽,及抗氧化性。而且能够镶嵌各种宝石,从此银首饰以色泽光鲜、款式别致、工艺精美。
5. 中国白兰地的执行标准
三元、光明、完达山、风行以及燕塘等等,这些品牌牛奶的菌落总数、体细胞、蛋白质等指标均采用欧盟标准。
就目前来说,虽然三元、光明以及完达山牛奶的奶源指标还没有全部达到欧盟标准,但是最重要的菌落总数、体细胞以及蛋白质这三项指标都已达到欧盟标准,尤其是光明牛奶,其牛奶微生物菌落总数指标比中国安全指标好很多。
6. 白兰地国家标准四大等级
轩尼诗白兰地
轩尼诗白兰地是世界的干邑白兰地品牌之一。1765年,爱尔兰人轩尼诗·李察创立了该酿酒公司。1860年,该公司以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地,在拿破仑三世时,该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号,至目前,“轩尼诗”这个名字几乎已经成为白兰地酒代名词。
轩尼诗家族经过6代的努力,产品质量不断提高,不断涌现如轩尼诗VSOP“、”拿破仑轩尼诗“、”轩尼诗XO“、”轩尼诗·李察“以及”轩尼诗杯莫停“等的类别。产品生产量也不断扩大,现在每年生产各类干邑酒5,000多万瓶,是世界销量前列的干邑品牌公司,在白兰地酒市场上占有1/3的份额。轩尼诗已成为干邑地区较大的三家酿酒公司之一。
2、马爹利白兰地
马爹利白兰地是历史较为悠久的干邑世家。作为一个品牌,马爹利始终坚信干邑源于历史,并在现代勇于开创潮流。涌现了不少经典白兰地,如专为独具慧眼的鉴赏家而设的马爹利蓝带;融合了大香槟区的强劲力度和马爹利特有的优雅精致的口感享受的马爹利XO;独具时尚风格和令人愉悦的马爹利名士;高雅祥贵、荣耀不凡的马爹利头牌;马爹利家族较荣耀辉煌的醇酿之一的马爹利金皇;至雅至柔、悠远珍贵的马爹利银尊等等。
7. 白兰地国家标准是
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。其中,X.O酒龄为20-50年,V.S.O.P酒龄为6-20年,VO酒龄为3年,二级酒龄为2年。总的来讲认为白兰地是一种采用果汁或水果酒或是其残渣发酵,蒸馏至95%(V/V)以内,馏出液具有本产品的典型性的酒精饮料。
8. 白兰地的国家标准是GB/T11856-2008
国标GB是“国标”这两个字的汉语拼音的首字母缩写,意为“中国国家标准”,简称“国标”。 GB/T是国标下的推荐标准。T是“推”字的汉语拼音的首字母缩写,意为“推荐性国标”。 国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。 对保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求,应当制定强制性国家标准。
强制性国家标准由国务院有关行政主管部门依据职责提出、组织起草、征求意见和技术审查,由国务院标准化行政主管部门负责立项、编号和对外通报。强制性国家标准由国务院批准发布或授权发布。 对于满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求,可以制定推荐性国家标准。
推荐性国家标准由国务院标准化行政主管部门制定。
9. 中国白兰地国家标准
其实白兰地的酒非常的好喝,但是最出名的也就是那么几种,今天我们去看看有哪些比较小众的但是还好喝的白兰地吧。著名的就有法国的豪达,豪达是法国著名的白兰地品牌,而且是专门以高端的干邑为主,所选取的材料都是最优质的法国葡萄。所酿造出的产品都非常的高级,有着很大的技术工艺,所以在全球的地位非常的高,而且在2002年的烈酒大赛夺得的金奖,从此也奠定了他在白兰地中的地位。豪达干邑是世界上为数不多的能够达到200年历史以上的白兰地酿酒公司之一,最早在1796年建厂,并由豪达男爵酿造出了第一瓶豪达白兰地,而其秘制的酿制方法也一直沿用至今。然后就是豪达干邑了,这个酒其实是能够和人头马、轩尼诗、马爹利相提并论的,这五种酒是世界五大顶级干邑,它的品质是不容置疑的,豪达由于其历史的悠久型,能够调配出50年以上的最高级干邑系列,这点是很少有白兰地酒厂能够达到的。所以也能够经得起奢华干邑之称。比较冷门的就是卡慕了,卡慕由1863年由卡慕家族所创造,一直到如今都是由卡慕家族所掌控,可以说是如今世界上最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。在卡慕每一瓶酒都有着它的故事和历史,也彰显则它的个性,卡慕家族独创的干邑酒是传统与现代,奢侈与本色的完美结合,而现在的卡慕花香味浓郁同时也继承了卡慕家族的优雅细腻。