1. 意大利 白兰地
白兰地的喝法：
1、净饮。
2、加冰块、加水。饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士：虽然净饮一般人很难适应，但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式，以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。冰饮——由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士：该方式通常用于品质一般的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。掺雪碧（可乐）——按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士：这种喝法很伤胃，建议不要多喝。掺冰红（绿）茶——按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。白兰地常用5种喝法1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）2、1/2热糖水+1/2白兰地3、2/3热茶+1/3白兰地4、可加百事可乐。5、加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地白兰地的喝法步骤1、使用白兰地杯即是「干邑」杯，因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」2、倒酒时约酒杯三分之一的量，最能够表现香气及凝聚香气是最适当的量3、然后用手指捏住杯脚底部，避免手心温度传抵杯中影响酒4、对著光源观色观察酒液，好的白兰地会呈现金黄或琥珀色且清澈无杂，而非红色。5、轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度，较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。
2. 法国白兰地
白兰地是英文“Brandy”的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒。所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。
但是，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系。对于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好、名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地。
在国标中，把白兰地分成了葡萄白兰地、水果白兰地和调配白兰地等。
葡萄白兰地又根据原料的不同分为葡萄原汁白兰地和葡萄皮渣白兰地。顾名思义，葡萄原汁白兰地的原料是葡萄汁和葡萄浆；葡萄皮渣白兰地的原料是制作葡萄酒后剩下的葡萄皮和渣。
水果白兰地是用其他新鲜水果为原料制成的，它的名称依据所采用水果的不同而不同，一般是在白兰地前冠以水果名称。
3. 西班牙白兰地
品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香.饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯.大型的“气球”杯是不适宜的,
因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉.杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝.杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子.玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来.用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出.即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时.不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了.饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚.白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯.杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量.白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计.
4. 意大利有名的白兰地
意大利最有名的岛屿：撒丁岛，西西里岛，马耳他岛。
其他岛屿有：戈佐岛、潘泰莱里亚岛、兰佩杜萨岛、利诺萨岛、厄尔巴岛、古谬岛、戈尔戈钠岛、卡普拉亚岛、蒙特克里斯托岛、蓬扎岛、伊斯基亚岛、菲力库迪岛、阿里库迪岛、武尔卡诺岛、萨利纳岛、乌斯蒂卡岛、马雷笛膜岛、法维尼亚纳岛、利帕里岛、阿西纳拉岛、帕尔马罗拉岛、文托泰内岛、努马纳岛、马达莱纳岛等。
撒丁岛：岛上起伏的内陆地势上生长着玛西叶群落（地中海夏旱灌木群落，包括爱神木，野生百里香，刺梨和矮橡树），惬意的海岸线，剔透的海面，独立的礁石，长长的沙滩以及洞穴。岛上最高的山峰根那根图高1834米，庇佑着这个地区的村子。在撒丁东北部山势逐渐下降为与斯梅拉达海岸线持平，同时斯梅拉达也是撒丁独一无二的海岸。继续向南，奥罗斯勒湾的海岸线几乎没有受到过破坏。西部的奥里司塔诺地势平坦，连接着岛上粮食，水果和蔬菜的主要产地——卡皮塔诺平原。
西西里岛：西西里大部分为山地，地震和火山活动相当频繁。埃特讷火山（Mount Etna，海拔3,261米〔10,700呎〕）是欧洲最高的活火山。唯一的宽阔谷地是东部卡塔尼亚（Catania）平原，土地肥沃。具亚热带和地中海气候特征。春秋温暖，夏季炎热，冬季潮湿。平原地区年降雨量为400到600毫米（16三4吋），山地为1,200ㄢ,400毫米（4755吋）。有丰富的地下水和泉水。由于人的影响，自然植被大大减少，森林覆盖率仅为4%。 西西里岛周围的岛屿有乌斯蒂卡岛、利帕里群岛、潘泰莱里亚岛、埃加迪群岛、佩拉杰群岛。
马耳他岛：马耳他岛面积246平方公里。人口29.7万。主要城市瓦莱塔。山地盘亘，主要为珊瑚石灰岩高地，北部高峻，多巉崖、山洞和谷地。南部高地，从海拔270-200米，渐降到130米以下。西海岸峻峭平直，东海岸多深水海湾。谢贝拉斯山两侧有格兰德港和马尔萨姆谢特港。典型的地中海式气候，年降水量约500毫米。产马铃薯、葡萄、洋葱、番茄等。特殊动物有豪猪、白齿鼩鼱、地中海鼬鼠和多种蝙蝠。
5. 西班牙赫雷斯白兰地
西班牙赫雷斯产区位于北纬36度,是欧洲最南边的葡萄酒产区之一。
6. 法国卡斯特尔白兰地
常见的法国白兰地品牌有Camus（卡慕）、人头马干邑（RemyMartin）、拿破仑干邑（Courvoisier）、轩尼诗（Hennessy）和费朗（Pierre Ferrand）等等。
1765 年，爱尔兰人李察•轩尼诗（Richard Hennessy）在法国创建了轩尼诗（Hennessy）这个大品牌，当时他将酿制的“生命之水”（eaux-de-vie）寄回爱尔兰，结果大受亲友欢迎，此举奠定了轩尼诗干邑的盛名。随后，连法国国王路易十五和凡尔赛宫的贵族，都逐渐推崇干邑的超卓品质和精致品味。轩尼诗早已成为世界上最领先的干邑品牌之一，销量几乎长年位居国际前沿。
费朗的全称为 Pierre Ferrand，费朗蒸馏厂（Maison Ferrand）位于干邑产区大香槟区（Grande Champagne）的“金三角（Golden Triangle）”核心地区，其历史可以追溯至 18 世纪。在费朗远没有名气前，全球最知名的干邑分别是轩尼诗、人头马（Remy Martin）、马爹利（Martell）和拿破仑（Courvoisier）这 4 大品牌（文中均有介绍）。不过在随着来自勃艮第的新庄主亚历山大•加布里埃尔（Alexandre Gabriel）的上任，费朗慢慢开始变化。
7. 西班牙顶级白兰地
这里我们介绍一位名叫安娜托里的女歌手。
在七十年代末，她作为西班牙音乐界最重要的团体之一梅卡诺的主唱而成名，该团体还包括何塞-玛丽亚和纳乔-卡诺兄弟。作为代表人物之一，该团体因安娜-托罗哈非常个人化的风格和她甜美的声音而脱颖而出，在他们最伟大的作品中，有很多传奇性的国家流行歌曲。该乐队的第五张专辑是历史上第一张在西班牙卖出一百万张的专辑，同时也值得一提的是该乐队在法国的胜利。这个国家也张开双臂欢迎安娜-托罗哈作为个人艺术家，她在九十年代中期开始了这一事业。
8. 奥斯曼白兰地
奥斯曼帝国一直持续了624年，从1299年开始，一位名为奥斯曼一世创建了多名族帝国，初始时帝国还比较弱小，知晓的人较少。接着慢慢发展，到了1453年消灭了拜占庭帝国，从此名声鹊起，奥斯曼帝国也由此开启了它的鼎盛之路。后面奥斯曼帝国持续发展，不断开始殖民扩张，直至17世纪它的领土范围到达最高峰，且它所属的海军还掌握了地中海。到了19世纪初，奥斯曼帝国就日渐没落，没有跟上历史发展的步伐，逐渐地走向衰落。于一战失败后，奥斯曼帝国解体40国。在1923年，土耳其共和国成立，这也标志着有着六百多年历史的奥斯曼帝国走到了尽头。
对于奥斯曼帝国一直推行对外扩张的政策，这主要是由统治者决定的。毕竟封建时期，专制主义较为严重，作为帝国的统治者想必也是独断专行的。实际上，奥斯曼帝国与中国还有些关系呢!奥斯曼帝国最初的创立者的祖先，其实是西突厥人，当时的东突厥人被唐太宗所灭，于是西突厥人便往西逃窜，最终建立了自己的王国。突厥人，善于打仗，很有野心，喜欢挑战，这样来看，似乎就能够解释为什么奥斯曼帝国一直都在侵略扩张，应该有着这一点的影响因素吧。
奥斯曼帝国崛起的原因?
由于奥斯曼帝国是由西迁的突厥人建立的，那他们肯定有着不想再迁徙的念头，既然想要定居某一处，那就要不断加强实力。只有让他国不敢冒犯，这个国家才算真正的立足。所以，奥斯曼帝国就一直实行扩张的政策，对于一些小国家丝毫不客气，处处留下奥斯曼帝国的印记。
在奥斯曼帝国发展史上，有着重大影响意义的，应该少不了这些战役：1396年的尼科波利战役、1402年的安卡拉战役、1444年的瓦尔纳战役及1453年的君士坦丁堡战役等等。这些战役的胜利，都成为了奥斯曼帝国强大的奠基石。故而，奥斯曼帝国崛起，依赖的还是扩张政策和很多重大战役的胜利果实。
9. 意大利科曼斯白兰地Xo40度2012年
皮斯科是一种由葡萄蒸馏酿制而成的、有色（从浅黄色到琥珀色）或无色的烈性酒，酿造工艺与白兰地相似，隶属于白兰地。皮斯科酒一开始是作为西班牙 orujo（一种果渣白兰地）的替代品而存在的，于 16 世纪由西班牙裔的移民发明酿造。此酒在世界上知名度很高，在秘鲁和智利都有大量的生产，也是秘鲁的“国酒”。多年来，秘鲁智利两国就皮斯科酒的国籍问题一直争论不休。2007 年，世界知识产权组织作出裁决，确认皮斯科酒的国籍权归秘鲁所有。皮斯科酒最大特点是 100% 用葡萄汁酿造，不添加任何其他东西，保留了酒的原汁原味。成品皮斯科酒精度在 38%-48% 上下。皮斯科可以单喝，也可以加入配料和其他酒，调制成各种风味的鸡尾酒。
不只是干邑，还有一种白兰地叫皮斯科！
10. 意大利科曼斯白兰地xo
净饮，加冰，白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为好。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。
白兰地xo怎么喝才好喝
1、净饮
用白兰地杯，然后倒些白兰地（好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
2、加冰
国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地好不要加。任其原味散发出去。
3、加雪碧（可乐）
按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。
4、掺冰红（绿）茶
按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。