1. 喝白兰地配什么菜好吃
喝粥配一些简单的凉拌小菜或清淡的小炒素菜既下饭又美味。
常吃又简单的凉拌菜有：凉拌黄瓜，芹菜花生米，凉拌莴笋，凉拌西红柿，凉拌金针菇等。
小炒素菜推荐：炒土豆丝，炒菠菜，炒菜花，炒小白菜等，推荐的都是我平常做的多的，食材简单一年四季都有。
2. 喝白兰地配什么菜好吃点
自古以来，酒在饮食文化里一直扮演着相当重要的角色。说到喝酒，必然会想到下酒菜，有好酒一定要有好的下酒菜，只有搭配得当才能真正领会到酒的独特风味。我们以绍兴黄酒为例：元红酒一般以鸡鸭肉蛋类佐饮，最感适口。加饭酒佐以冷盘最佳，若陈加饭与元红兑饮，配蟹下酒，乃是饮者一大快事。善酿酒配以甜味菜肴或糕点最为适合。香雪酒和古酿醇酒宜冷饮，饭前饭后少量饮用最感适口、开胃。
黄酒属于细酌慢饮的酒种之一，下酒菜最好都是用手可抓的，抓在手里慢慢享用，更觉惬意万千。大凡到过绍兴的必去咸亨酒店，而咸亨酒店中的本土下酒物，每样均可拿在手中，如盐煮花生，茴香豆、豆腐干、鱼干等，任凭你边饮、边聊、边啃、边嚼。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两道甜菜；各种肉类大多是酸性食品，为了保持人体内的酸碱平衡，下酒菜中还应有一些碱性食物，如豆芽、菠菜等。此外，黄酒的下酒菜，调味不能过重，以清单香鲜为好。合适的下酒菜是饮用黄酒极为重要的一环，千万不能忽视。
3. 喝白兰地适合吃什么菜
因为过年吃的太好了，营养过盛，年后适合吃蔬菜：紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等，含钾丰富的疏菜。
4. 喝白兰地配什么菜最好
杂烩菜就是由主料：大白菜半颗 一把粉条 五花肉3.5两 素丸子一碗 西红柿一个 豆角半盘 土豆两个 海带丝半把 炸豆腐半盘 ；
辅料 ： 花椒大料 生姜大蒜煸炒出香味 再放入主料 半炒半烩炖一锅 ，时间为半小时。再配上蒸大米饭吃，真是超绝好吃 ，百吃不厌。
5. 白兰地和什么食物搭配
豌豆在搭配上一定要选好食材，豌豆的黄金搭配方法就是：玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用。 但是在食用豌豆的时候对于某些食物也要有所注意：豌豆+醋=易引起人体消化不良。 豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法，而在做它的时候要避免与醋一起食用，会导致消化不良。
6. 喝白兰地配什么小吃
加可乐
可以在喝白兰地的时候，兑入适量的可乐，然后搅拌均匀再饮用，白兰地被称为是消食酒、开胃酒，也可以不混合其他饮品，直接饮用。
白兰地也可以兑入适量的冰块，这样不会影响白兰地的口感，却可以使白兰地变得冰冰凉凉的，很适合在夏天的时候饮用。
7. 白兰地做什么菜好吃
一、黄皮焖排骨
食材
黄皮果 15~20颗，排骨 一条，姜 适量，蒜 适量，生抽 两大勺，盐 适量，老抽 适量，糖 适量
步骤
1. 排骨洗干净斩成小块~加入姜，蒜，料酒，盐和生抽腌制约一个小时左右
2. 黄皮洗干净，用刀把中间划开，挤出果核
3. 剥几瓣蒜切碎，下油锅炒香后放入排骨
4. 爆炒排骨至变色后放入黄皮炒一会儿~ 加少许水盖上锅盖焖大概五六分钟~ 掀开锅盖，放入一勺老抽，些许糖~ 不够味就加些盐~ 再焖一小会儿至汁浓稠
5. 打开锅盖，再翻炒几下就可以盛入碟内，即可以开动啦
小贴士
1.想要酸味浓点可以选用不是非常熟的黄皮，酸味比较酸
2.喜欢甜一点口感的可以加糖，不喜欢就可以不用加
二、清蒸黄皮鱼
食材
黄皮鱼，生抽，蒜姜，盐，黄豆酱，葱花
步骤
1. 将鱼洗干净沥干水后、一条条排在碟子上、把姜蒜切粒放在鱼上、加1勺生抽、少些盐
2. 再放1勺黄豆酱、用勺子慢抹擦让鱼身沾上酱。备用
3. 我用电饭锅煮饭一连蒸、饭水烧开后、放鱼下锅蒸、（这鱼肉身薄容易熟、所以要等饭水烧开后几分钟再下锅蒸）锅盖上、饭熟了跳按健了、打开盖把鱼拿上来、再盖上盖
4. 洒上葱花即可。
8. 喝白兰地配什么菜好吃一点
贝壳配洋葱香菜好吃
贝类的营养特点是具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
将贝壳洗净后在水中泡20分钟。将贝壳放入烧开的水中烫开后捞出，并用水洗净。
锅中下油烧开，放入适量调料炒香。倒入贝壳，加料酒一起翻炒，再放入洋葱翻炒片刻即可出锅
出锅后撒上香菜点缀
9. 喝白兰地配什么下酒菜
在饮用洋酒时，通常可以搭配一些具有相似性的食物，例如黑巧克力，太妃糖，咖啡等元素，这些食物的味道与洋酒更为相似，搭配起来饮用可以激发出特殊的味觉反应，使人流连忘返。
同时饮用洋酒也可以搭配一些咸味较重的食物，如烧肉，卤肉等肉类。
10. 喝白兰地酒配什么菜
蜂蜜芝士面包干配黑啤是我的最爱~此外，平常和老公在家喝酒聊天，我特别喜欢弄点儿蚕蛹，做个麻小，炒个毛豆小河虾，烤条龙利鱼或者芝士焗虾，有时候还会穿个牛腩串儿或者鸡心串儿，最近试着做了鸡胸肉干，感觉也是棒棒哒~犯懒的时候就买点儿炸鸡薯条~嘛~目前想到的就是这些最近喝酒吃的配菜~啊~另外花甲清水煮，佐以黑醋鱼生酱油柠檬汁葱姜蒜末以及黄芥末调成的蘸汁配酒也是特别棒~!
11. 喝白兰地配什么菜好吃呢
配胡萝卜，青蒜，不放肉，清炒就很好吃，还颜色漂亮