1. 白兰地怎么对比较好
先说人头马吧；人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的，这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点（或者说他的宣传口号）就是，它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。所以人头马不断强调，我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，我的酒不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。
对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。
人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。
上世纪中期，干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑（Courvoisier）三大家族的天下，他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区（这两个产区是传统观念里最好的产区），所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称：“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”，“消费者要看品质，而非迷信产区”。这一下子，大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击，宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中，人头马成了大小香槟产区的带头大哥。最终，争来争去也没个定论，人头马却在舆论战中迅速做大，只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了（拿破仑在上世纪末大幅衰退，实力不再）。
从这场争议中，我们能看到轩尼诗、马爹利在酿酒哲学上与人头马的不同。它们拒绝承认葡萄产地的决定性作用，它们认为最棒的干邑是调和工艺的结晶，而非对某些事物的迷信。
对于轩尼诗，它的主要原酒既来自植林区、边缘区（这是干邑镇的两个子产区），也有香槟区，轩尼诗很强调通过调配，创造干邑口感的层次性、丰富性，来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气，在陈年方面，轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味，它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑，其产品口感层次较为丰富，通常更有力度与个性（到XO级的干邑都是醇厚的，力度与个性是蕴含在醇厚之中的）。如果说人头马的风格是”陈年风味“，轩尼诗整体来说更有层次和力度。
马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区，这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比，马爹利的口感更纯干（品酒术语中，干的意思就是不甜）。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶，这也是它与人头马明显的区别，它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的，主要是干而细腻的口感（还有些丰腴的滋味）。我个人还是挺喜欢马爹利风格的。当然，人头马，轩尼诗也都很好。
2. 白兰地怎么比较好喝
白兰地是用水果发酵而成的一种果酒，酒精度数比较的低，少量饮用可以促进消化，降低胆固醇，对心脑血管也有一定的保护作用，但是一定要注意少量饮用。因为虽然他的度数比较低，但是毕竟是酒，喝多了也会对身体有伤害的。喝的时候要稍微倒一点进入酒杯中，然后用手掌托起酒杯的底部，用手掌的温度为白兰地加温，让白兰地芳香的气味更加的浓郁，然后小口品味比较好
3. 白兰地配什么口感好
黑金白兰地口感纯正柔和，绵柔回味悠长，质量上乘口感很好
4. 白兰地好不好
感觉一般般，没想象中好喝，就是营销做的好，酒是一般。
5. 白兰地怎么搭配
白兰地---1/3橙色柑香酒---1/3柳橙汁---1/3将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可,橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。
6. 白兰地怎么选择
白兰地喝法注意的要点有：
1、微微加温；
2、用一种特殊规格的高脚玻璃杯；
3、杯里的酒保证在一盎司左右。 喝白兰地手法：用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用 手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈 的酒香直沁心睥。
然后， 浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。
千万不要急于下咽， 把酒含在 嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。
同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。
鼻子从口 腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。最后，才把酒徐徐下咽。 白兰地不能借用了威士忌的喝法，正确的白兰地的喝法不要加冰冷藏喝。 区别于白兰地喝法的 威士忌 正确的喝法： 威士忌要加冰块和苏打水喝， 喝起来才不会那么烈， 舌尖上的口感比较平和。
苏打使酒产生出大量二氧化碳气体， 喝下去， 冰凉的酒气从鼻腔里 冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。涌出的气体让人倍感舒服。
7. 白兰地什么好
都好。
白兰地主要产自荷兰，在这地方还充当国酒的存在。除此之外，在德国、芬兰、美国和日本都有酿制，主要的消费人群也集中在西方。
白酒的主要产地则是我国的长江上游和赤水河流域附近的贵州仁怀、四川宜宾和绵竹三角带等地，总之基本只有我国才有，有“烧酒”之称，主要的在喝的人群在国内。
早期，白兰地的材料主要是小麦、大麦、玉米和土豆等谷物粮食作物，可是自从伏特加成为全世界都在喝的酒之后，慢慢地就只用玉米和土豆酿酒了，目的在于加大产量。
白酒的材料就非常丰富了，基本只要富含糖分或者淀粉的物质都可以用来酿造白酒，比如很多白酒就以薯类和水果等为原材料酿造。
8. 好的白兰地有哪些特点
阿拉拉特ARARAT白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让各种芳香缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受。
喝阿拉拉特ARARAT白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。
特别注意——XO级别以上的白兰地，建议不要添加任何水、冰、饮料等等，应当直接纯饮，否则你将感受不到橡木桶陈年的时光艺术，浪费了它的价值。
9. 白兰地优点
白兰地口味醇和优雅、甘冽，带有葡萄的果香和陈酿的木香，具有特殊的香气，入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。
10. 白兰地的好坏怎么区分
斧子分双刃砍斧和单刃木工斧。砍斧主要用于砍树劈柴，斧刃在中间。木工斧斧刃偏在左边（左撇子用的在右面），用于砍削木料。
挑选木工斧, 一看造型。造型要周正，线条分明，样子美观。
二看结构和钢口。应该选贴钢结构的，也就是一面是铁一面是工具钢，锻打在一块儿的，钢与铁之间应有明显的分界线。贴钢结构的斧子制作比较费工，人工成本高，价格比较贵。贴钢刃具兼顾了锋利性、持久性和易磨性，好用，是理想的手工具。现在制造的斧子常常是全钢的（一般用弹簧钢打制），制作简便，价格较低。可以比较锋利，但韧性和易磨性往往不太理想。
三看斧眼。斧眼长不宜小于30mm, 宽不宜小于12mm，孔壁应该平直，千万不要选用孔壁内凹外窄（俗称“凹肚”）和斧眼中间是凸起（俗称“鸡心”） 的。
木工斧的使用方法有平砍和立砍。