1. 白兰地的品类
泰式酸辣鸡爪:【食材】鸡爪、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜、洋葱、米醋、生抽、陈醋、百香果、精盐、糖。【做法】1.鸡爪去掉指甲，鸡爪剁成三段。2.冷水下锅，放入姜片、料酒，水开后煮6-8分钟，煮好捞出，放入冰水里冷却。3.柠檬、香菜、小米椒、蒜、洋葱放进去，倒入米醋、生抽、陈醋。4.放入百香果、盐、糖拌匀，密封冷藏一夜入味再吃。
虎皮鸡爪:【食材】鸡爪、八角、花椒 、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱、姜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、冰糖。【做法】1、新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净，淋入适量的老抽上色，用手抓匀。 2、锅中倒油，油温一定要高，依次放入鸡爪，开大火炸制，炸到鸡爪表皮起泡，用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分的泡出虎皮。 3、热锅倒入底油，下八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜爆香，倒入适量清水，大火烧开。 4、淋入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、冰糖，制成卤汤，放入鸡爪，小火卤制20~30分钟，30分钟后开盖，关火，盖上锅盖让鸡爪静置一个小时。
酱香鸡爪:【食材】鸡爪、泰椒、生姜、蒜、头菜丝、麻椒、沙姜、香叶、糖、老抽、盐、生抽、蚝油、麻油、芝麻酱、白酒。【做法】1. 鸡爪对半切开，开水烫熟，用流动水将鸡爪快速降温，捞起滴干水备用。 2.鸡爪用一个能密封的保鲜盒子装好，加入泰椒蓉、蒜蓉、生姜片、头菜丝，再加入干的香料：麻椒、沙姜、香叶。 3.调味碗加入：白糖、老抽、盐、生抽、蚝油、麻油、芝麻酱、白酒，搅拌均匀，要搅拌到糖完全化开，倒入保鲜盒与材料混合。 4.搅拌入味后，封严盖子，放冰箱腌制，腌制24小时后可以开吃，腌制3天后才开吃会更加入味。
柠檬泡椒鸡爪:【食材】鸡爪、洋葱、泡椒、姜、蒜、柠檬、花椒。【做法】1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片。2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒、料酒，煮10分钟。捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开。3.加入盐、糖、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水、凉开水拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒。
2. 白兰地的常见品牌
1.Ernie Ball，这个牌子可谓是享誉世界的电琴弦品牌。从上个世纪60年开始，专注于吉他琴弦和配件的生产，是系列、规格型号最多最齐全的电吉他琴弦品牌。Pure Nickel纯镍系列，Slinky系列都是十分经典。Slash、Steve Vai、Steve Mourse、Eric Clapton等都是Ernie Ball的忠实用户。可能是电吉他琴弦实在太出名，所以木吉他琴弦系列没有那么被人重视。实际上还不错，比传统的木吉他弦要明亮清脆些，所以比较适合摇滚范。
2.达达里奥：可能是我们弹琴用的最多的，声音中规中距，不多说，推荐EXP,作为平时练习用。
3.Elixir ：寿命比较长，基本分2种，nanoweb和polyweb，带了“套”的，用久了会脱毛，对于这个琴弦，声音亮而张力大，taylor琴的标配，对于一 把普通的琴，换上elixir的弦，对声音的改善明显，推荐作为练习弦使用，它真的很结实！！用弦油保养得当的话，可以用很久！！推荐使用 phosphor bronze的弦，这个声音更真实一点，用了一段时间声音更暖。
4.cleartone： 张力比较大 声音比较紧绷 ，所以什么风格用它合适大家也想的到，声音真的很clear，清脆而颗粒感强，琴弦偏贵，一套弦也能用很久。
5.Newtone，这个牌子的弦张力适中，声音清晰，而且很耐久，弹奏分解的曲子特别动听，推荐一下
6.Dean Markley：比较推荐喜欢押尾，masa的琴友使用，masa用的是0.11的Dean Markley Alchemy，押尾则用的是Blue Steel的蓝刚2025 CL 12-54，有时他也用13的martin，张力很大，如果用sunrise拾音器配以个好前级，加上bluesteel的弦，出来的声音，就与押尾的声 音很接近了，推荐使用.
7.DR：很稳定的。很稳定的状态，音色不突出，价格不突出，寿命不突出，就是很稳定的感觉，一直保持一个状态。一般作为日常练习用非常好了。
8.Martin高低音的表现比较不错，中频相对不足。和Elixir比起来感觉更适合风格硬朗一些的弹奏，弦的音色金属感要略重一些，不那么滑腻的手感也给双手带来了更清晰的反馈。然而其耐用程度却不比Elixir
3. 白兰地的名品
山东半岛产区吉斯集团生产的祥府庄园苹果白兰地，开创了国内苹果白兰地先河，今年隆重推出了祥府庄园白兰地XO，良心企业，八年臻酿，性价比超高，售价不到二百块，值得品鉴。
4. 白兰地如何品
白兰地加冰糖好。因为冰糖里面还有大量的糖分和水分，而且他们中的情侣色化氢元素和果维素含量也特别的丰富。白兰地加冰糖更能激发出白兰地的营养。这样我们人类也能从中获得更多的营养来改善我们的肠道。促进我们人体的生长发育。
5. 白兰地的品类都有哪些
品类差不多有酱猪蹄，酱肘子，猪肚类，熏鸡类，香肠类，等等，如果像我们规模比较大的话，做酱货生意的话还可以兼具鸭货类和小海鲜类，这样赚钱更容易，吸引年轻消费者也更容易。我们汇萃yuan做老北京风味的酱货，我上面说得品类都有，希望能帮到你，食品类的投资前景还是很广阔的。
6. 白兰地都有哪些
白兰地：百事吉、卡慕、拿破仑、长颈、轩尼诗、御鹿、拉珊、马爹利、人头马、豪达、路易老爷威士忌：百龄坛、芝华士、威雀、布什米尔、巴特斯金酒：英国卫兵、歌顿金、吉利蓓、仙蕾、坦求来、伊利莎白女王、老女士、老汤姆、上议院、格利挪尔斯、博德尔斯、博士、伯内茨、普利莫斯、沃克斯、怀瑟斯、西格兰姆斯伏特加：哥萨克、夫拉地法特、皇室伏特加、西尔弗拉多、宝狮伏特加、沙莫瓦、卡林斯卡亚、 芬兰地亚、朗姆酒：混血姑娘、郎立可莱姆、拉姆斯、口库斯巴、马脱壳、柠檬哈妥、唐Q、摩根上尉、帕萨姿特吉拉：金武士 、欧雷 、玛丽亚西、 海拉杜拉 、道梅拉 、索查 、奥尔买加
7. 白兰地种类和品牌大全
绳带也叫走马带， 织造方法是由多条经纱互相交叉编制而成，它的结构只有单一的经纱交编组成。
绳带一般分为圆绳（如空心绳，弹力绳，包芯绳等，塔门的特点都是圆的，双层的）、扁带（如弯曲带，扁带，三色扁带，间色扁带等，它们的特点都是实心的扁带，都是单层的）、子母带（子母带就是一边为平边一边有圆骨的织带称为子母带
8. 白兰地三大产区
陈皮包括陈皮、广陈皮和新会陈皮。陈皮，是一个总称，陈皮的产地有很多，例如：广东、广西、福建、四川等地都有陈皮。广陈皮，就是陈皮的细分，按字面理解，也就是广东省地区的陈皮。新会陈皮，就是在广陈皮的基础上再细分为，新会区产地的陈皮。
在新会地区，新会柑的种植区域也是有所讲究的，新会陈皮按照产区来分的话，可分为一线产区：天马、梅江、茶坑、东甲；二线产区：三江、南坦、小冈、大泽；三线产区：双水、罗坑、古井；四线产区：司前、崖西、沙堆、崖南。
天马产区
天马是一块风水宝地，不仅是“小鸟生活的天堂”，更是“大众养生的殿堂”。天马的新会柑种植地主要围绕小鸟天堂周边，天马村土地十分肥沃，地势开阔平坦，河涌纵横交错，是新会柑代表性的产区。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。
梅江产区
梅江村地处会城城区南面，为冲积平原。由于冲积平原土地肥沃，传统以种柑、蒲葵、甘蔗、香蕉为主，历史上一度种柑占70%之多。村民靠种植达到生活富裕，素有“柑之乡”之称。驰名的“新会大红柑”以此地出产为代表，“梅树营大红柑”的标志一直闻名海内外，港澳有包装印“塞口大红柑”则是出自梅江塞口围。
茶坑产区
茶坑村依偎着凤山而建，陈皮界传说中的熊（ní）子塔就在凤山山顶，在新会有这样的一句话：“在能望见泥子塔的地方种出来柑（新会柑），就是好柑。”虽然似乎没有什么科学根据，但从水文条件看来，茶坑村的下游是潭江、西江、海水三水交汇处，腐殖层冲积，土壤营养充足，以泥子塔作为一个中心画圆，方圆20公里左右的土地，都受水文的影响，好水好土种出好柑，也是自然。
东甲产区
东甲村为冲积平原，作为新会大红柑的传统产区，长时间以来大力打造品牌，一度“东甲柑”“东甲苗”就是纯种好柑的代名词，发动村民种植新会柑，主要是以圈枝柑种植为主。
圈枝柑就是纯种的新会茶枝柑（大红柑），传闻它诞生在东甲村。在现代，新会柑的种植分圈枝种植（无性繁殖，基因保持与母体一致，是为纯种）和驳枝种植（嫁接其他植物），圈枝是最古老的新会柑泛指方式，目前十分少见。圈枝陈皮价格也非常高，更具收藏价值。
9. 白兰地的主要品牌有哪些
仙境海岸，鲜美烟台。地处北纬37°，以盛产苹果而驰名中外的胶东半岛，丘陵沙砾土壤，四季分明的温带海洋季风气侯，独特天选的自然条件，为苹果的生长及衍生产品苹果白兰地的酿造创造了不可复制的天然优势，与法国诺曼底苹果白兰地产区相媲美。
祥府庄园苹果白兰地优选半岛产区烟台苹果为原料，采用天境昆嵛山地下岩层水，夏朗德壶式蒸馏器，精工慢酿，经陈酿八年方可灌装。
半岛产区，八年臻酿。祥府庄园开启中国苹果白兰地之先河。
10. 白兰地什么牌子值得收藏
白兰地是世界七大蒸馏酒之一，多数以葡萄为原料，发酵蒸馏而成，以其他水果为原料所制，就要在白兰地酒前加原料名称。