1. 瓯柑做法？
腌制咸油柑：把新鲜摘过的油柑洗干净，过一遍凉白开，自然晾干后装入罐中。然后把泡制盐水倒入罐里，没过油柑，放置阴凉处。等果子变黄、变皱，就可以吃了。
腌制甜油柑：油柑洗净后，用粗盐搓一搓，去掉苦味，然后倒入盐水，浸泡一夜去酸涩。
第二天捞出，拍裂后放入罐中，再加糖，让甜味浸入果肉。最后倒进凉白开，没过油柑。密封储存，一周过后就可以吃了
2. 瓯柑好吃吗？
好吃啊,清甜多汁。 瓯柑果形端正,梨形或高扁圆形,果顶部凸出;果皮色泽橙黄色或金黄色,光滑油亮,果蒂鲜绿;果皮与果肉结合紧密,易于剥皮,果肉柔软多汁,清甜可口,初食时略带微苦。 瓯柑营养价值高,含有多种维生素,还含有丰富的过氧化氢氧化酶,与抗衰老的歧化酶,以及P、K、Ca、Fe、纤维素...
3. 瓯柑上市时间？
瓯柑上市时间为12月到次年的1月前后。 瓯柑是中国地方传统柑橘品种，瓯柑的原产地就是我国浙江，如今在我国秦岭南坡以南的各个地区广泛种植，可以从12月份开始采摘果实，但要储存40天以上的时间才能上市。瓯柑的出售价格在46元一斤，成熟后批发价格也就是几块钱一斤，价格从2-20之间不等。
4. 瓯柑的别称？
瓯是温州的简称，瓯柑就是温州柑桔，温州人也称其为大桔。
5. 瓯柑如何储存？
柠檬类最耐贮藏；其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可贮藏半年左右；再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑，宽皮橘的耐贮性最差，尤其是四川的红橘。当然，在每个橘种群中，自然也有耐贮与不耐贮之分，如耐贮性差的宽皮橘中，温州蜜柑、瓯柑、棱橘和桠柑就耐贮藏。
6. 用英文介绍瓯柑？
Ou Mandarin is a traditional local citrus variety in China. It was listed as a tribute by the imperial court in the Song, yuan, Ming and Qing Dynasties. Its cultivation history is about 2,400 years. The ancients had a poem that "all forests are orange trees, and no water is lotus"
. In 1990, it was designated as a special fruit for athletes in Beijing "Asian Games".
7. 为什么叫瓯柑？
瓯柑
瓯柑，浙江省温州市瓯海区特产，中国国家地理标志产品。
瓯柑是中国地方传统柑橘品种，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。古人有“有林皆橘树，无水不荷花”的诗句。1990年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。
瓯柑耐贮藏性优于其他柑橘品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。早在南宋淳熙五年（1178年），温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。
2006年12月22日，原国家质检总局批准对“瓯柑”实施地理标志产品保护。
8. 瓯柑能做陈皮吗
瓯柑能做陈皮
可以做陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑。红橘这几种。这些品种的橘子，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异也比较大。例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。
9. 温州哪里有摘瓯柑？
偶感在温州很多地方都有种植。如果说 面积最大的在 三垟湿地这一块。这一代的瓯柑是温州最出名的，其他地方的味道多少有点区别。至于种植的年龄基本上都是50 60岁以上的居多
10. 关于瓯柑的历史故事？
瓯柑，浙江省温州市瓯海区特产，中国国家地理标志产品。
瓯柑是中国地方传统柑橘品种，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。古人有“有林皆橘树，无水不荷花”的诗句。1990年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。
瓯柑耐贮藏性优于其他柑橘品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。早在南宋淳熙五年（1178年），温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。
2006年12月22日，原国家质检总局批准对“瓯柑”实施地理标志产品保护。