1. 苹果白兰地的酿造方法
酿制步骤如下：
1、将两只红苹果削皮，并切成碎片。
2、将削好皮的苹果、3根肉桂棒和2匙水倒入深底锅中，再进行搅拌。
3、将上述深底锅加热至中火，时间约为10分钟左右。另外，加热期间需要给锅盖上盖子。
4、将2杯半的糖倒入锅中，并将之与其他材料进行搅拌，这样，白糖很快就会溶解。
5、关掉热源，并将热锅放在一旁晾凉。
6、取用一支大的玻璃罐，当然此玻璃罐必须有盖儿。
7、将2杯白兰地倒入玻璃容器中，再加入已经晾凉的包括苹果、肉桂和糖的原材料。
8、将3杯干白葡萄酒倒入装有白兰地和苹果混合物的玻璃罐中。
9、将装有全部原材料的容器放在低温避光通风的位置。之后每3天摇晃一下容器，以使原材料中的各元素很好地融合。
10、耐心等待3周。记住，制作苹果白兰地的过程中，耐心是非常重要的元素。
11、将玻璃罐中的液体倒入量杯中，再将玻璃罐的盖儿继续盖好。
12、将移出的液汁倒入酒瓶中密封，再将其放在低温避光的位置。
13、再等待两周。如前所述，耐心是制作苹果白兰地过程中最重要的元素。
14、两周后打开玻璃瓶，你就可以享受这种美味的自制苹果白兰地了。
2. 如何酿造白兰地
据说，许多白兰地酒厂，会在老酒熟成到达一定的时间点，将橡木桶中的酒液取出，换装大型的玻璃瓶封存，用林一峰老师的话说，这么做是为了“不再让橡木桶把过多的木质单宁、涩味、苦味、杂味让美好的酒液因为过度陈年而失去平衡，这些老酒就在玻璃瓶中静待着时间到来，终会有一天为美好琼浆玉液调和工艺奉献出自己。”烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的祥府白兰地确实不错！
3. 苹果白兰地酒主要原料
轻质骨料的主要原料是轻质莫来石。
轻质骨料主要用在轻质莫来石浇注料和轻质莫来石砖上，应用范围较单一，下游客户采购量稳定，近年来，随着能源、环境问题的日趋严重，耐火材料的轻量化和隔热性能越来越受重视。
通过引入轻质骨料来实现耐火材料的轻量化。莫来石具有热导率低、熔点高(1850℃)、荷重软化温度高、化学稳定性好等特点。高岭石是由硅氧四面体和氢氧铝八面体组成双层结构单元层，层间结合较薄弱，在加热过程中容易形成微孔，是制备轻质莫来石等轻质骨料的一种良好原料。
所以轻质骨料等产品正在引导着耐火材料行业的轻质化发展。
4. 哪些水果可以酿造白兰地
白兰地的酿制，没什么特殊的。 “白兰地酒”是荷兰语“Brandewijn”的译音，原文意思是“可以燃烧的酒”，翻译成中文的话，应该是“烧酒”。 和其它酒的酿造过程相比，没什么特别的，是完全一样的！ 只是酿造白兰地的原料必须是水果。以葡萄酿制的，就是葡萄白兰地；以樱桃酿制的，就是樱桃白兰地……。
首先选取原料，然后榨汁、发酵、蒸馏、贮藏、罐装、出厂。
5. 果酒白兰地的制作方法
蜜桃酒
工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌
制作方法：
1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的蜜桃，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤蜜桃可绞出果汁70公斤左右。
4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。
【玫瑰露酒】配方： 鲜玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。
制法： 将玫瑰花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。
功效： 疏肝理气，和胃止痛。
用法： 每日1次，每次1～2盅。
猕猴桃富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。
自制猕猴桃酒的方法：
猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。
做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成小块，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。
做法二、弥猴桃250克，白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振摇三次，浸泡30天后，去渣，备用。
要点：1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。2.猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。
功效：清热养阴，利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。
用法：口服。每次服20～30毫升，日服2次。
韩式家酿杏酒
材料：
杏600克，烧酒1.8升
酿制顺序：
1 准备好杏600克，烧酒1.8升。
2 挑选八成熟的杏，洗干净擦干水分，放在阴凉处晾。（不能直接放在太阳下晾）
3 晾老的杏放入容器中，倒入杏3倍的烧酒密封好，放置在通风阴凉处3~4个月。
4 原材料不要捞出来，放的越久得到的酒更香。
5 完全熟成的时候会显出桔黄色，有独特香味的杏酒。
功效：
杏含有果糖、葡萄糖、苹果酸等，对增进食欲有效。
解除疲劳，祛痰，对心脏病患者有疗效。
韩式家酿菠萝酒
材料：菠萝1个，烧酒1.8升
酿制方法1：
1 准备好菠萝1个，烧酒1.8升。
2 果肉吃掉，使用拨下来的果皮会更经济，果皮洗干净去水，切2厘米大小，放入容器中倒入烧酒。
3 密封好后放在阴凉处3个月，就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。
酿制方法2：
1准备好菠萝1个，烧酒1.8升。
2 挑选新鲜的菠萝，切掉底部，横切成6份。
3 先去皮，然后再切十字形，分4等份。
4 果皮切丝。
5 果肉和果皮一起放入容器中，倒入化开白糖的烧酒密封好，放在通风阴凉处。
6 过1个月后把水果渣捞出来，酒倒到小口的瓶子里，保存在阴凉处。这样做会得到甜味和酸味适中的美酒。
功效：
菠萝有消化蛋白质的功能，饱餐后喝的话会很好。
含有蔗糖、枸酸、苹果酸、酒石酸等成分，维他命C及其他维他命类的含量也很高，对解除疲劳、增进食欲、净肠、便秘有特效。
韩式家酿大樱桃酒
材料：
樱桃1公斤，白糖150~200克，烧酒1.8升
酿制顺序：
1 准备好樱桃1公斤，白糖150~200克，烧酒1.8升。
2 樱桃洗干净，用干棉布擦干水分，去掉大部分的蒂留一点。
3 容器中放入樱桃和白糖，倒入烧酒密封好。
4 3个月后可以喝，但完全熟成得6个月以上，水果渣可在做饼干的时候用。
功效：
对解除疲劳、增进食欲有特效，对不免症和感冒也有效。
其它用途：
如果找不到紫红色的樱桃，使用红色或者黄色樱桃的时候，挑选3~4个柠檬去皮切片添加的话，可以增加酸味。
樱花凋谢后又紫红色的果实，这个也用樱桃酒的做法酿酒，这种酒对强身健体有效。
韩式家酿柠檬酒
材料柠檬1公斤，白糖200克，烧酒1.8升
酿制顺序：1准备好柠檬1公斤，白糖200克，烧酒1.8升。2 挑选新鲜的柠檬2~3个，去皮，其它柠檬直接用。3 带皮的柠檬用流动水洗干净，然后用干棉布擦干水分。4 把柠檬切成4等份。5 容器中放入切好的柠檬，再放白糖和烧酒密封好。6 过2个月后捞出水果渣，把水果渣挤干，汁倒入酒中。
功效：柠檬含有枸酸、酒石酸、葡萄糖、柠檬油精、柠檬醛、维他命C等，对解除疲劳、增进食欲、促进睡眠、补血、美容有很好的效果。
韩式家酿枸橘酒
材料：枸橘100克，白糖50克，烧酒720升
酿制顺序：
1 准备好枸橘100克，白糖50克，烧酒720升。
2 枸橘洗干净擦干水分。
3 容器里放入枸橘，再放白糖和烧酒密封好。
4 1个月后水果渣捞出来，挤干，把汁液倒到酒中。
功效：
含有维他命C和枸酸。枸橘皮含有柠檬油精等有效成分，对恢复疲劳有效，还有健胃效果。用水稀释后摸在皮肤上，皮肤变滑嫩。
韩式家酿梅子酒
材料：
梅子600克，白糖200克，烧酒2升
酿酒顺序：
1 梅子要挑选完熟之前的新鲜青梅中硬硬的又没有痕迹的梅子。洗干净去水，用干净的棉布擦干净，在通风的地方放一天。
2 玻璃瓶或者坛子里放梅子，之间放一些白糖，再放入适量的烧酒，把口密封好放在凉快的地方。
3 熟成6个月后变成酒，完全熟后梅子也可以放着喝。
4 喝的时候可以放白糖或者蜂蜜，夏天添些水喝也是很好的饮料。
韩式家酿李子酒
材料：
李子500~600克（大的6个小的9个），烧酒1.8升
酿制顺序：
1 准备好李子500~600克（大的6个小的9个），烧酒1.8升。
2 李子放入容器中，倒入烧酒密封好，放置阴凉处。
3 过4个月后可以喝。
功效：
含有苹果酸、枸酸、果糖等成分，对解除疲劳、增进食欲、助眠有效。
●梅子酒
成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。
◎水果酒制造注意事项
．水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味。
．酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。
．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
．所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。
◎小酌有益健康
根据国泰医院营养师叶秋兰指出，适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，对身体有益。包括：
1.酒精可阻止抗利尿剂的分泌，增加排尿量，具有利尿效果。
2.酒精可使皮肤表面末梢血管扩张，促进血液循环，让人有温热的感觉。 3.少量的酒精可使人放松精神、纾解压力。
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6. 苹果白兰地怎么做的
简单的西餐制作方法奶酪香肠沙拉 配料：2000克肉肠，200克洋葱，500克大孔进口奶酪，200克进口白葡萄酒，80克盐，10克细胡椒粉，200克糖，50克春葱，200克生菜。
做法：将肉肠冷切成丝状，奶酪切丝，洋葱切片。调料做油醋汁，加入所有配料，搅拌装盘。怎样做德式烩牛肉 配料：2000克牛肉切丁，1000克洋葱碎，250克番茄酱，250克红粉，1/2升红酒，800克面粉，50克蒜碎，20克茴香籽，7个鸡蛋，100克洋葱切片，1000克西红柿切片。做法：分别炒香牛肉丁、番茄酱。加红酒、蒜碎炒洋葱，放入牛肉丁、番茄酱，再加入牛肉汤，茴香籽烩成，面粉和鸡蛋做成面根配食，洋葱和西红柿调做沙拉。煎小牛柳的做法 配料：2000克牛肉切片，300克面粉，800克面包糠，3片柠檬，2000克土豆片，500克熏肉，50克香菜碎，200克茴香籽，4个鸡蛋；200克洋葱切片，50克红粉，60克银鱼柳，60克鸡瓜柳，生菜沙拉。做法：用盐、胡椒粉、茴香籽、红粉腌好牛肉，再用鸡蛋、面粉、面包糠将牛肉裹好，放锅里热油煎至两面呈金黄色装盘，配以熏肉炒土豆、香菜碎、洋葱丝，上放银鱼柳、柠檬片，配生菜沙拉。冷切奶酪拼盘 配料：300克自制猪肝香肠，300克自制的风干香肠，500克大孔进口奶酪，500克cumembert奶酪，300克烟火腿，300克烟风干火腿，200克混合泡菜，200克生菜，200克洋葱，200克西红柿角。做法：将以上什锦香肠、奶酪、火腿切片，配以泡菜、生菜、洋葱、西红柿角摆盘即成。学做五彩什锦饭 原料：米2杯、水(与米同容量)2杯、 鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙。做法： 先把米清洗干净，再加入一定量定的水泡30分钟。把配料切成骨牌块，和调味料一起放入米中，一起用电饭煲蒸，然后将青豆色泽鲜地煮，等饭蒸好后加入青豆搅拌一下，就可以了。
7. 白兰地的发酵原料是什么水果
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料，直接放入容器中，主要经酵母发酵等工艺酿制而成的，酒精含量小于24%的饮料酒，主要包括啤酒、葡萄酒、水果酒、米酒和黄酒等。
酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒，其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。
酒的种类可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒：
1、发酵酒，是指用谷物、水果等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸馏酒，是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
3、配制饮料酒，是指以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色、香、味，经过规定的工艺过程调配而成，包括各种口味的鸡尾酒、利口酒、药酒等。
8. 苹果白兰地的酿造方法是什么
白兰地的具体酿造工艺如下，首先，选取上好的应季水果，例如，葡萄，苹果等，其次，洗净后将其榨成汁，再次，对果汁进行蒸馏，这是白兰地酿造中最关键的一步，最后，将蒸馏后的原酒放入木桶中陈酿即可。
9. 白兰地是水果酿的吗
不是成语
酱酱酿酿:是个网络流行语，台湾腔，酱:这样，酿:那样。整体指“这样这样那样那样”亦指是反反复复的意思。
结构类似成语有:踉踉跄跄 ，磕磕绊绊、坎坎坷坷、跌跌撞撞
相关词目解析如下:
踉踉跄跄[liàng liàng qiàng qiàng]
【解释】：踉跄：走路不稳。走路歪歪斜斜的样子
10. 苹果白兰地酒的制作方法
1、天然果蜡
天然果蜡是苹果表面本身带有的一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
去除方法：
天然果蜡是无需去除的。
2、食用蜡
一些进口苹果表面通常有人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，本身对身体并无害处。
去除方法：
要去除这层蜡很简单，直接用热水冲洗即可去除；也可将一小匙盐放在手中，轻轻地拭擦苹果表面2～3分钟，然后用清水清洗一下，你就会发现表面的蜡因为摩擦的作用被盐刮掉了。
3、工业蜡
一些不法商贩在苹果表面加山工业蜡，其中含有汞、铅等有毒物质，可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。